DiabetesMine: Diete di tendenza e salute

A volte sembra che ci sia una nuova dieta rivoluzionaria o una lista di superalimenti che vengono "scoperti" a giorni alterni, specialmente durante la primavera, quando tutti si preparano per la stagione dei costumi! I problemi di peso affliggono sia le persone con diabete di tipo 1 che il diabete di tipo 2, ma alcune di queste diete possono essere difficili da capire. Quando hai il diabete e stai cercando di bilanciare gli zuccheri nel sangue, può essere difficile sapere se una determinata dieta è una buona scelta. Per il National Nutrition Month, stiamo esaminando quattro piani dietetici che hanno suscitato più clamore: la dieta South Beach, la dieta Paleo, la dieta DASH e Juice Cleanses.

Naturalmente, la parola "dieta" è quasi un termine improprio in questi giorni, perché implica che il piano alimentare finirà. Il fatto è che la maggior parte di queste diete hanno fasi di "manutenzione" a lungo termine, quindi non si smette mai di dieta. Diventa uno stile di vita, non una dieta - che può essere una buona cosa, purché sia ​​veramente sostenibile.

Dieta South Beach

La dieta South Beach è estremamente popolare, perché non ci sono cibi speciali da mangiare, calorie da contare o punti da contare, e il formato è facile da seguire, con solo tre fasi. La prima fase tenta di frenare le voglie e la perdita di peso jumpstart. La gente salta tutti gli amidi, come patate, frutta, pane, cereali, riso, pasta, barbabietole, carote e mais per le prime due settimane. Puoi mangiare carni magre, uova, formaggi e altri latticini, verdure e grassi sani come noci e avocado. L'alcol è anche un no-no.

La seconda e la terza fase introducono più cibo nella dieta. I cereali integrali sani, i frutti e gli amidi vengono restituiti, ma gli alimenti con zuccheri aggiunti o carboidrati raffinati sono ancora off limits. Nella terza fase di mantenimento, che inizia quando raggiungi il tuo peso sano, continui con gli stessi alimenti della seconda fase, ma ci sono più indennità per le indulgenze.

Quindi quanto è buono questo piano di dieta per i disabili?

"Ci sono elementi del programma di South Beach che sono principi base di cui molti nutrizionisti sarebbero d'accordo, come la riduzione dei carboidrati raffinati, l'inclusione di frutta e verdura ad alto contenuto di fibre", dice Robyn Webb, Food Editor per la rivista ADA Previsione del diabete . "Tuttavia, l'enfasi sulla quantità di proteine ​​non funzionerà per tutti e alcune delle restrizioni non necessarie non funzioneranno anche per tutti."

Le restrizioni in particolare nel la prima fase può far sentire i PWD come "imbrogliati" quando trattano i bassi con succo o zucchero, il che può essere una pendenza scivolosa perché sappiamo tutti che è difficile rimanere motivati ​​una volta che ti senti come "caduto dal carro"."E noi PWD spesso sperimentiamo più bassi quando alteriamo le nostre diete per cercare di perdere peso.

Alcuni anni fa, Amy diede una prova alla dieta di South Beach e notò che anche se la seconda fase sembra più facile, può essere scivolosa pendenza troppo perché, "Per quanto sia benvenuta, so che è qui che le cose si complicano. Una volta che abbiamo un assaggio, ne vogliamo più di un po '(extra di carboidrati), no? "

Nora Saul, CDE e Manager dei servizi nutrizionali presso Joslin Diabetes Center, in realtà consiglia gli PWD a rischio di ipoglicemia contro l'uso fase 1 della dieta South Beach a causa delle restrizioni. "È meglio se saltano sopra quella sezione", dice.

Dieta Paleo

La dieta Paleo (o Paleolitica) si basa sulla semplice premessa che dovremmo tutti stanno mangiando esattamente come i nostri antenati, i cavernicoli mangiavano, cioè dovremmo mangiare tutto ciò che può essere cacciato (pesce e animali nutriti con erba) o raccolto (verdure, frutta, radici e noci).

elenco sono cereali integrali, latticini, legumi (fagioli e noci), sale, zucchero raffinato e olii.I proponenti della dieta teorizzano che alcuni dei nostri problemi (incluso il diabete di tipo 2) sono nati dall'ascesa dell'agricoltura nella nostra società, e

La dieta Paleo ha un enorme numero di fan e un gran numero di risorse, io a parte la sua rivista personale. Abbiamo persino trovato un PWD che ha dedicato il suo blog alle sue esperienze con la dieta Paleo. Mark Koekemoer, un PWD di tipo 1 in Sud Africa, è stato diagnosticato nel 1996 e ha iniziato a seguire la dieta Paleo nel novembre 2011 dopo averlo sentito nella sua palestra locale.

Mark dice: "Tagliando i carboidrati, ho ridotto immediatamente la dose totale giornaliera di insulina di oltre la metà. Ho scoperto immediatamente che con meno insulina nel mio corpo, il tasso di fluttuazione dei miei zuccheri è diminuito. meno alti e meno bassi, i miei zuccheri sono diventati più consistenti e la deviazione standard più piccola Pre-Paleo, il mio A1c era 6. 2%, che è abbastanza buono, ma 3 mesi dopo il passaggio a Paleo il mio A1c era sceso a 5. 9% e so che sarà ancora meglio la prossima volta. "

Nota anche:" Devi cucinare, mangiare il modo Paleo richiede più preparazione e cottura del panino o dei biscotti convenienti, ma sento che se lo fa Mi sento come me e mi fa ottenere il controllo che sto cercando, ne vale la pena. "

Gli esperti non sono così sicuri che queste restrizioni siano necessarie, soprattutto perché la dieta Paleo elimina legumi e cereali integrali, e fa affidamento pesantemente sulle carni magre, che possono essere pericolose per le persone con problemi cardiovascolari (cioè un sacco di PWD). Inoltre, alcuni ricercatori mettono in discussione la validità storica di Paleo e se sia necessario o meno ritornare a quella dieta per essere sani.

"Mentre il programma Paleo include cibi buoni come proteine ​​magre, noci, verdure e frutta, è anche un programma limitato e metto in discussione l'accuratezza della logica evolutiva", afferma Robyn, ADA Food Editor. Penso che non abbia fondamento: l'eliminazione degli zuccheri raffinati è una buona idea, ma nel complesso penso che il programma possa essere difficile da seguire."

L'approccio dietetico per fermare l'ipertensione (DASH) Dieta

Questa dieta è stata nominata n. 1 in US News e migliori diete del rapporto mondiale 2012 e conta l'Istituto Nazionale Cuore, Polmone e Sangue , la Mayo Clinic e l'American Heart Association tra i suoi sostenitori.

La dieta DASH non è principalmente una dieta dimagrante, è stata sviluppata per promuovere (come potete immaginare) la salute del cuore.Questa dieta è semplice da seguire e ha poche restrizioni, concentrandosi su un sacco di frutta e verdura, latticini magri o grassi, cereali integrali, carni magre e pesce, e noci e fagioli.Le principali restrizioni sono elaborate e carni rosse, sodio e bevande zuccherate.

È fa bene ai PWD? DASH si basa più su cereali integrali che su altri programmi di dieta, e quelli di noi che hanno problemi con gli zuccheri glicemici potrebbero avere problemi lì.

Ma gli esperti con cui abbiamo parlato sono grandi fan di DASH. < "Ora stiamo parlando!", Dice Robyn. "La dieta DASH è la più sensata elencata qui. La riduzione del sodio è un approccio saggio. La "dieta" è un programma alimentare sano ed equilibrato con una grande varietà ed enfasi sul basso contenuto di sodio. Avrà naturalmente una sola dieta di proteine ​​magre, frutta, verdura e cereali integrali. "

" La dieta DASH è ottima ", afferma la nutrizionista Josina Nora." Molto alta in frutta e verdura. Basso contenuto di grassi saturi e basso contenuto di sodio. La dieta è stata progettata per abbassare la pressione sanguigna ed è una buona dieta per il diabete. È più alto nei carboidrati, ma i carboidrati inclusi sono buone scelte. "

Esistono anche prove scientifiche che DASH è buono per il diabete di tipo 2. Uno studio del 2011 in

Diabetes Care ha mostrato una modesta perdita di peso e quasi Un calo del 2% in A1c per le persone con DASH di tipo 2. Un altro studio negli Archives of Pediatric & Adolescent Medicine ha mostrato che le ragazze di 9 anni che seguivano una dieta molto simile a DASH erano le meno propense a essere in sovrappeso dopo 10 anni. Juice Cleanses

A rigor di termini, un succo detergente non è una dieta.L'idea che sta dietro è quella di "ripulire" il corpo dalle tossine e dalla cattiveria bevendo succhi di frutta e verdura liquefatti, Simile alla fase 1 della South Beach Diet, un succo detergente, come il popolare BluePrintCleanse, può aiutare a iniziare una nuova dieta salutare trascorrendo alcuni giorni a poche settimane a disintossicarsi da qualsiasi dipendenza o desiderio di carboidrati e In teoria, suona bene, ma in pratica? Può essere molto, molto d ifficult a causa delle limitazioni estreme e della svolta totale di 180 gradi che fai sul tuo stile di vita. È anche un po 'inutile, ci dice Nora, mentre il tuo corpo si purifica da solo dalle tossine.

Il

Huffington Post ha un'intera lista di pericolosi effetti collaterali delle pulizie di succhi. E in un articolo New York Times , Marianne Gillow, una psichiatra che consiglia i pazienti con problemi alimentari, dice: "La mia più grande preoccupazione per i succhi di frutta è che alimentano il pensiero ossessivo. essere tutto o niente delle cose.La pulizia non ti permette di fare pace con il cibo vero. " Può anche derubarti di nutrienti importanti di cui il tuo corpo ha bisogno.Le detersive del succo non sono pensate per essere usate a lungo termine, ma possono comunque causare danni se usato troppo spesso.

"Alcune persone traggono benefici spirituali da purificazioni e digiuni così che la parte può essere buona per le persone", dice la Nora del Centro Joslin. "C'è una piccola ricerca che dice che quando fai veloce, rompi giù grasso, e quando lo fai, questo è probabilmente un modo per sbarazzarsi di tossine che vengono memorizzate nel grasso. Ma non c'è davvero bisogno di regolare digiuno o succo, e se stai bevendo enormi quantità di succo, il tuo livello di zucchero nel sangue andrà a picco. "Uh-huh.

Scegliere la tua dieta

Quindi, come fai a sapere quale la dieta è giusta per te? La prima cosa che puoi cercare è se una dieta è sana dal punto di vista nutrizionale. Qualsiasi cosa che richieda di eliminare interi gruppi di alimenti o ti priva di sostanze nutritive non è una buona scommessa. Ti promettono risultati magici, come perdere 17 sterline in 5 giorni. Non importa come lo fai, non è salutare!

Devi anche assicurarti di essere

pronto per le modifiche, e che i cambiamenti sono qualcosa con cui puoi convivere. "Deve essere qualcosa che si adatta allo stile di vita di una persona", dice Nora. "Se mangi fuori tutto il tempo e segui una dieta che ti fa usare ricetta molto complicata, che probabilmente non funzionerà per te. Se ami la pasta o qualche altro cibo, e sei a dieta a basso contenuto di carboidrati, a lungo termine che probabilmente non funzionerà per te. "

I commenti di Nora sono incoraggianti: speriamo che siano finiti i tempi in cui" vecchia scuola " i nutrizionisti hanno appena distribuito i fogli dietetici a prescindere dalle scelte di vita del paziente: lavorare con un buon nutrizionista o dietologo che

ascolta può essere prezioso, soprattutto se non sei sicuro di come una dieta avrà un impatto sul tuo diabete. "Tutti con il diabete è diverso", dice Robyn dell'ADA. "Ho alcuni pazienti con malattie renali quindi avranno bisogno di restrizioni in potassio e proteine. Ho alcune persone che desiderano essere vegetariani. Quindi ho tutti i tipi di clienti. Fondamentalmente ho progettato un programma alimentare a tutto tondo, ricco di fibre e basso contenuto di grassi che si adatta realisticamente alla vita del mio cliente. "Way to go, Robyn!

Hai provato qualcuna delle diete che abbiamo evidenziato oggi? un altro preferito di cui vuoi parlarci? Siamo sempre alla ricerca di modi migliori per mangiare sano noi stessi, quindi siamo tutti orecchie!

Disclaimer

: Contenuto creato dal team Diabetes Mine. Per maggiori dettagli clicca qui. Disclaimer

Questo contenuto è stato creato per Diabetes Mine, un blog sulla salute dei consumatori incentrato sulla comunità del diabete.Il contenuto non è revisionato da un medico e non aderisce alle linee guida editoriali di Healthline. Diabete mio, per favore clicca qui.