francesco triccoli ci parla di fitness e wellness e alimentazione
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Buon sabato, PWD (persone con diabete )!
Bentornati nella nostra rubrica di consigli settimanali, Chiedi a D'Mine , ospitata dal veterano di tipo 1, l'autore del diabete e educatore Wil Dubois
{ Hai le tue domande? Scrivici a AskDMine @ diabetesmine. com }
Susan, tipo 1 dalla California, scrive: Ehi Wil, volevo chiederti dei rapporti di carboidrati e di quella componente eterea del tempo. Diciamo che il mio rapporto carb è di 1 unità ogni 12 grammi. Perché allora, se prendo quella dose 30 minuti prima, ho bisogno di più di 12 grammi per correggerlo? Allo stesso modo, se prendo accidentalmente quella dose con 30 minuti di ritardo, perché ho bisogno di più di 1 unità per correggere l'altezza risultante? Questa non linearità mi uccide e mi piacerebbe una logica fisiologica per questo.
Wil @ Chiedi risposte D'Mine: In realtà hai risposto a metà della tua stessa domanda, penso, senza nemmeno rendermene conto. L'hai definita la "componente eterea del tempo", che trovo borderline poetica. Tendiamo a pensare ai rapporti insulina-carboidrati come un'equazione a due componenti, così tanto insulina per così tanto cibo. Ma non è corretto. C'è una terza parte della formula: il tempo etereo. E una quarta parte che chiamerò allocazione di risorse.
Iniziamo con il tempo. Hai ragione, non è lineare. È più a forma di campana. Beh … immagino più sabbia a forma di duna. È una curva che sale ripidamente verso l'alto, rotola sulla cresta, poi si ritira verso il basso con un angolo di 45 gradi.
Di cosa diavolo sto parlando? Azione, piccola.
Sto parlando della curva d'azione dell'insulina. Assumere insulina per i carboidrati non è come mescolare un whisky acido dove tutto ciò che devi fare è prendere la giusta quantità di un buon bourbon del Kentucky e la giusta quantità di mix agrodolce a basso contenuto di carboidrati, metterli in un bicchiere di cristallo e mescolate e- voilà -avete la bevanda perfetta! No, è più come cuocere una torta. Devi mescolare gli ingredienti nelle proporzioni corrette, ma a quel punto non hai una torta: hai solo pastella. Hai ancora bisogno di aggiungere calore per un certo periodo di tempo per far diventare la pastella una torta.
L'insulina è come una torta. (Parla di cose che non ti saresti mai aspettato di dire.)
Ecco perché: né l'insulina né i carboidrati colpiscono all'istante. Anche le purè di patate istantanee non sono istantanee. Almeno non nella loro risposta glicemica, comunque.
Se mangi un pasto e dimentichi di bolo, cosa succede? Il tuo zucchero sale, giusto? Potrebbe anche andare molto veloce, ma non salirà immediatamente . Mentre il tuo corpo digerisce il cibo e sposta il glucosio nel flusso sanguigno, senza alcuna insulina a bordo, la glicemia aumenta.Quanto veloce e quanto alto dipende da ciò che mangi.
In modo simile, l'insulina non è al lavoro non appena lo si riprende. Sia che venga erogato da siringa, penna o pompa, l'insulina ha il tempo per andare al lavoro. Nel linguaggio medico, questo tragitto è chiamato "esordio". Per Apidra, Humalog e l'esordio di Novolog sono 10-15 minuti, che come andiamo avanti, penso che tutti possiamo essere d'accordo è piuttosto grande. Ma significa che c'è un buon quarto d'ora tra quando prendi l'insulina e quando inizia a funzionare. Poi c'è un secondo elemento di tempo, che potremmo paragonare al tempo che intercorre tra l'arrivo al luogo di lavoro e il punto in cui hai bevuto abbastanza caffè per poter svolgere bene il tuo lavoro. Con l'insulina, la fine di questo periodo di caffeina è chiamata azione "picco". È quando l'insulina sta avendo l'effetto più forte. A seconda del tuo corpo, questo colpisce ovunque tra un'ora e due ore dopo l'iniezione.
Ma dopo quel punto, l'insulina inizia a stancarsi. Corri giù. Ovunque tra le 3 e le 5 ore dopo essere arrivato al lavoro, la povera piccola faccia è piatta sulla scrivania ed è profondamente addormentata sul lavoro.
Quindi, dannazione! Rapporti di carboidrati non sono una semplice questione di ottenere solo la giusta quantità di insulina per abbinare la giusta quantità di cibo. Dobbiamo anche sincronizzare i tempi. Vuoi che il picco dell'insulina si allinei con l'assorbimento massimo di carboidrati nell'intestino. C'è in realtà un bel po 'di ricerche che dimostrano che il pre-bolo vecchio stile rende più efficaci le moderne insuline "ad azione rapida". Uno studio imposta il numero magico a 20 minuti, basandosi essenzialmente sul fatto che l'insulina è almeno arrivata al lavoro e sta versando la sua prima tazza di caffè prima di iniziare a lanciare il cibo.
Se un pre-bolo è così grande, perché non lo facciamo tutti? Bene, ci sono pericoli, come se il pasto venisse ritardato? E ovviamente, organizzare semplicemente la tua vita per un pre-bolo è un trucco più grande che sembra.
Che si prende cura del tempo, ma non spiega tutto, vero? Anche se i tempi sono scaduti, non dovrebbe funzionare tutto alla fine? Se stessimo mescolando whisky, non cuocendo torte, sì. Se fossimo nel regno della chimica pura, non importerebbe quando i vari ingredienti fossero aggiunti, sarebbe tutto uniforme: un dato volume di insulina dissolverebbe un dato volume di zucchero. Ma questo non è chimica . È economia domestica . L'allocazione delle risorse di cui ho parlato all'inizio.
Quindi confrontiamolo con un conto bancario: se guadagno $ 3, 000 al mese e le mie fatture sono $ 3, 000 al mese, sarei un ragazzo al verde, ma funzionerebbe perfettamente, giusto? È un'equazione equilibrata.
sbagliato.
Perché? Perché i tempi saranno spenti, e ci sono conseguenze inaspettate a cattive tempistiche. Lo stupido pagamento dell'auto cancellerà la banca prima della mia busta paga. Vado sotto il mio saldo minimo o, peggio ancora, sovrascrivo il mio account. Allora cosa?Bene, allora la banca mi colpisce con tutti i tipi di tasse, i costi dei servizi e le tasse. Ora ho un flusso di cassa in uscita di $ 3, 500 ma ho comunque guadagnato solo $ 3 000. Ho appena sofferto di crisi economica, no? Hypo-cashemia, penso che sia chiamato. Quindi puoi vedere che l'economia non è chimica. La matematica semplice è fuori dalla finestra quando vengono introdotte nuove variabili.
La stessa cosa succede nel tuo corpo. Puoi estrarre l'insulina o il livello di zucchero nel sangue. Non importa se il libretto degli assegni si sarebbe bilanciato alla fine del mese se il flusso di cassa non dovesse funzionare correttamente.
Se si bora in ritardo, lo zucchero nel sangue anticipa l'insulina. Ora hai due problemi. Hai ancora bisogno di una certa quantità di insulina per il cibo, ma il tuo ritardo ti ha portato un alto livello di zucchero nel sangue. Hai cambiato l'equazione. Hai cancellato il tuo conto in banca. Il cibo assorbe ancora l'insulina, ma non ne hai abbastanza per coprire il nuovo glicemia alta il ritardo causato. Assumere l'insulina in ritardo è come prendere un pasto bolo senza correzione quando si è in alto prima del pasto. Il meglio che puoi sperare è di tornare allo stesso livello in cui eri prima di iniziare: Alto.
D'altra parte, se boli in anticipo, beh, anche presto, è possibile scendere basso prima che i carboidrati vengano colpiti dal cibo. Il basso livello di zucchero nel sangue assorbirà parte dello zucchero del pasto ora, ma l'intera quantità di insulina è ancora in giro, e avrete bisogno di ancora più carboidrati per assorbirla.
Quindi, peggio per noi, il rapporto insulina-carboidrati non è così semplice come le unità X annullano i carboidrati di Y. Le unità X annullano i carboidrati di Y quando il tempo è perfetto e non succede nulla di inaspettato.
E quando è stata l'ultima volta che ricordi nulla di inaspettato?
Questa non è una colonna di consulenza medica. Siamo PWD che condividono liberamente e apertamente la saggezza delle nostre esperienze raccolte - la nostra conoscenza del passato dalle trincee. Ma non siamo MD, RN, NP, PA, CDE o pernici in peri. Bottom line: siamo solo una piccola parte della tua prescrizione totale. Hai ancora bisogno della consulenza professionale, del trattamento e della cura di un professionista medico autorizzato.Disclaimer : Contenuto creato dal team Diabetes Mine. Per maggiori dettagli clicca qui.
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