Dieta pancreatica: Alimenti per Mangiare ed evitare

Che cos'è la pancreatite?

The Il pancreas è la parte del tuo corpo che ti aiuta a regolare il modo in cui il tuo corpo elabora lo zucchero.Il pancreas serve anche un'importante funzione nel rilasciare gli enzimi e aiutarti a digerire il cibo.Quando il pancreas diventa gonfio o infiammato, non può svolgere la sua funzione. la condizione è chiamata pancreatite.

Poiché il pancreas è così strettamente legato al tuo processo digestivo, è influenzato da ciò che scegli di mangiare.In caso di pancreatite acuta, l'infiammazione del pancreas è spesso innescata da calcoli biliari.Ma nei casi di pancreatite cronica, in cui le riacutizzazioni si ripetono nel tempo, la tua dieta potrebbe avere molto a che fare con ciò che sta causando il problema.I ricercatori stanno scoprendo di più su f oods puoi mangiare per proteggere e anche aiutare a guarire il pancreas.

Alimenti da mangiare Cosa mangiare se si ha la pancreatite

Per ottenere un pancreas sano, concentrarsi su alimenti ricchi di proteine, a basso contenuto di grassi animali e contenenti antiossidanti. Questi includono carni magre, fagioli e lenticchie, zuppe chiare e alternative lattiero-caseari (come latte di lino e latte di mandorle). Questi sono cibi che il tuo pancreas non dovrà lavorare così tanto da elaborare. La ricerca suggerisce che alcune persone con pancreatite possono tollerare fino al 30-40% delle calorie da grassi, quando il grasso proviene da fonti di piante intere o trigliceridi a catena media (MCT). Altri fanno meglio con l'assunzione di grassi molto più bassi, spesso limitati a 50 grammi o meno al giorno.

Spinaci, mirtilli, ciliegie e cereali integrali possono lavorare per proteggere la digestione e combattere i radicali liberi che danneggiano i vostri organi. Se hai voglia di qualcosa di dolce, cerca frutta invece di zuccheri aggiunti dato che quelli con pancreatite sono ad alto rischio di diabete. Considerare i pomodori ciliegia, i cetrioli e i hummus e la frutta come cibo da asporto. Il tuo pancreas ti ringrazierà.

Alimenti per limitare cosa non mangiare se si ha la pancreatite

Gli alimenti da limitare includono:

• carne rossa
• carne d'organo
• cibi fritti
• patatine fritte e patatine
• maionese
• margarina e burro
• pieno -grassi da latte
• dolci e dessert con zuccheri aggiunti
• bevande con zuccheri aggiunti

Se si sta tentando di combattere la pancreatite, è necessario concentrarsi sull'eliminazione degli acidi grassi trans nella dieta. Gli alimenti che sono fritti o pesantemente lavorati, come patatine fritte e hamburger di fast food, sono tra i peggiori trasgressori. Carni di organi, latte intero, patatine e maionese sono anche in cima alla lista di cibi da limitare.

Qualunque cosa sia stata cotta o fritta potrebbe scatenare una riacutizzazione della pancreatite. Avrai voglia di tagliare la farina raffinata che è in torte, pasticcini e biscotti. Questi prodotti alimentari possono tassare il sistema digerente causando il picco dei livelli di insulina, che può portare al diabete.

Dieta di recupero dieta di recupero di pancreatite

Se si sta riprendendo da pancreatite acuta o cronica, si dovrebbe evitare di bere alcolici. Se fumi, dovrai anche smettere. Dovresti continuare a concentrarti su una dieta a basso contenuto di grassi che non impone tasse o infiammare il pancreas. Si dovrebbe anche concentrarsi su rimanere idratati, mantenendo una bevanda elettrolitica o una bottiglia d'acqua con te in ogni momento. Se sei stato ricoverato in ospedale a causa di una riacutizzazione della pancreatite, il medico probabilmente ti rimanda a un dietologo per aiutarti a imparare come cambiare in modo permanente le tue abitudini alimentari.

Le persone con pancreatite cronica spesso soffrono di malnutrizione a causa della ridotta funzionalità del pancreas. Le vitamine A, D, E e K sono più comunemente carenti a causa della pancreatite.

Consigli dietetici

Consulta sempre il medico o il dietologo prima di cambiare le tue abitudini alimentari quando hai la pancreatite. Ecco alcuni suggerimenti che potrebbero suggerire:

• Mangiare da sei a otto piccoli pasti durante il giorno per aiutare a riprendersi dalla pancreatite. Questo è più facile sul tuo sistema digestivo che mangiare due o tre pasti abbondanti.
• Usa gli MCT come grasso primario poiché questo tipo di grasso non richiede la digestione degli enzimi pancreatici. Gli MCT possono essere trovati negli oli di cocco e di palmisti ed è disponibile nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali.
• Evitare di mangiare troppa fibra in una volta, poiché ciò può rallentare la digestione e comportare un assorbimento non ottimale dei nutrienti dal cibo. La fibra può anche rendere meno efficace la quantità limitata di enzimi.
• Assumi un integratore multivitaminico per assicurarti di ottenere la nutrizione di cui hai bisogno, indipendentemente dai modi in cui potresti dover limitare il consumo.

Cause Cause di pancreatite

La causa più comune di pancreatite cronica sta bevendo troppo alcol, secondo il Dipartimento di Salute e Servizi Umani dell'U.S. La pancreatite può anche essere genetica o il sintomo di una reazione autoimmune. In molti casi di pancreatite acuta, la condizione è innescata da un dotto biliare bloccato o calcoli biliari.

Trattamento Altri trattamenti per la pancreatite

Se il tuo pancreas è stato danneggiato dalla pancreatite, un cambiamento nella tua dieta ti aiuterà a stare meglio. Ma potrebbe non essere abbastanza per ripristinare completamente la funzione del pancreas. Il medico può prescrivere enzimi pancreatici supplementari o sintetici da assumere ad ogni pasto. Se stai ancora sperimentando dolore da pancreatite cronica, potresti voler provare una terapia alternativa come lo yoga o l'agopuntura per integrare il trattamento di pancreatite prescritto dal medico. Un'ecografia endoscopica o un intervento chirurgico potrebbero essere raccomandati come prossima linea d'azione se il dolore continua.