Salute del fegato: 14 cibi migliori e peggiori per il tuo fegato

Fiocchi d'avena

Il cibo con molte fibre può aiutare il tuo fegato a funzionare al meglio. Ne vuoi uno che sia un ottimo modo per iniziare la giornata? Prova la farina d'avena. La ricerca mostra che può aiutarti a perdere qualche chilo di grasso in più e la pancia, che è un buon modo per tenere lontano le malattie del fegato.

Stare lontano da cibi grassi

Patatine fritte e hamburger sono una cattiva scelta per mantenere il fegato sano. Mangia troppi cibi ricchi di grassi saturi e può rendere più difficile per il tuo fegato svolgere il suo lavoro. Nel tempo può portare a un'infiammazione, che a sua volta può causare cicatrici del fegato che è noto come cirrosi. Quindi la prossima volta che sei nella linea drive-thru, pensa a ordinare un'opzione più sana.

broccoli

Aggiungi un sacco di verdure alla tua dieta se vuoi mantenere il fegato sano. I broccoli possono far parte di questa strategia. Alcuni studi suggeriscono che questo cibo croccante può aiutarti a proteggerti dalla malattia del fegato grasso non alcolica. Se i broccoli al vapore sembrano un po 'troppo blah, tagliali in uno slaw e gettalo con mandorle affettate, mirtilli rossi secchi e una vinaigrette piccante. È anche delizioso arrosto con aglio e una spruzzata di aceto balsamico.

caffè

Se non riesci a superare la giornata senza di essa, sarai felice di sapere che potrebbe avere alcuni benefici per il tuo fegato. Gli studi dimostrano che bere due o tre tazze al giorno può proteggere il fegato da danni causati da troppo alcool o una dieta non sana. Alcune ricerche suggeriscono che potrebbe ridurre il rischio di cancro al fegato.

Rilassati con lo zucchero

Troppe cose dolci possono mettere a dura prova il tuo fegato. Questo perché parte del suo lavoro è convertire lo zucchero in grasso. Se lo esageri, il tuo fegato fa troppo grasso, che finisce in giro dove non appartiene. A lungo termine, potresti avere una condizione come la malattia del fegato grasso. Quindi fai un favore al tuo fegato e rendi i dolci un piacere occasionale.

Tè verde

È pieno di un tipo di antiossidante chiamato catechine. La ricerca suggerisce che può proteggere da alcune forme di cancro, incluso il fegato. Otterrai più catechine se prepari il tè da solo e lo bevi caldo. Il tè freddo e i tè verdi pronti da bere hanno livelli molto più bassi.

acqua

Una delle cose migliori che puoi fare per il tuo fegato è mantenere un peso sano. Prendi l'abitudine di bere acqua invece di bevande zuccherate come bibite o bevande sportive. Saresti sorpreso di quante calorie ti salverà ogni giorno.

mandorle

Le noci, in particolare queste, sono buone fonti di vitamina E, un nutriente che la ricerca suggerisce potrebbe aiutare a proteggere dalle malattie del fegato grasso. Anche le mandorle fanno bene al tuo cuore, quindi prendine una manciata la prossima volta che vuoi fare uno spuntino. Oppure provali nelle insalate, dove aggiungono una bella croccantezza.

Metti un berretto su sale

Il tuo corpo ha bisogno di un po 'di sale, non tanto quanto probabilmente ottieni. Le prime ricerche suggeriscono che una dieta ricca di sodio può portare alla fibrosi, che è il primo stadio della cicatrizzazione del fegato. Ci sono alcune cose facili che puoi fare per ridurre. Evita i cibi trasformati come pancetta o salumi. Scegli verdure fresche anziché in scatola. E mantieni la tentazione a distanza di braccio togliendo il tuo saliera dal tavolo.

Spinaci

Le verdure a foglia verde hanno un potente antiossidante chiamato glutatione, che può aiutare a mantenere il fegato funzionante. E gli spinaci non potrebbero essere più facili da preparare. È un'ottima base per un'insalata per la cena ed è anche delizioso saltato con aglio e olio d'oliva. Quando è appassito, aggiungilo con una spolverata di parmigiano fresco.

mirtilli

Hanno nutrienti in essi chiamati polifenoli che possono aiutarti a proteggerti dalle malattie del fegato grasso non alcoliche, che spesso vanno di pari passo con l'obesità e il colesterolo alto. Se i mirtilli non fanno per te, altri alimenti ricchi di polifenoli includono cioccolato fondente, olive e prugne.

Sii moderato con l'alcol

Bere troppo può provocare danni al fegato. Nel tempo può portare alla cirrosi. Anche bere occasionalmente - quattro drink in una seduta per le donne e cinque per gli uomini - può anche essere dannoso. Cerca di limitarti a un drink al giorno se sei una donna o due al giorno se sei un uomo.

Erbe e spezie

Vuoi proteggere il tuo fegato e il tuo cuore allo stesso tempo? Cospargere di origano, salvia o rosmarino. Sono una buona fonte di polifenoli sani. Un ulteriore vantaggio: ti aiutano a ridurre il sale in molte ricette. Cannella, curry e cumino sono anche buoni da provare.

Snack Food confezionati

La prossima volta che senti la chiamata del distributore automatico, cerca invece uno spuntino sano. Il problema con patatine e prodotti da forno è che di solito sono carichi di zucchero, sale e grassi. Ridurre è una modifica della dieta relativamente facile con una piccola pianificazione. Una buona strategia: portare con te una scorta di snack salutari. Prova una mela con un pacchetto monodose di burro di noci o piselli dolci con una mini-tazza di hummus.