Allergia alimentare - Come reagisce il nostro organismo in caso di allergia alimentare ?
Sommario:
Prevalenza
- Nei 12 mesi precedenti l'intervista sanitaria nazionale degli Stati Uniti del 2010, c'erano 17. 9 milioni di adulti con diagnosi di febbre da fieno (rinite allergica), pari a circa il 7,8% della popolazione del paese.
- I bambini vengono diagnosticati quasi altrettanto frequentemente in un periodo di un anno da adulti, con circa 7 milioni di diagnosi, o il 9,5% dei bambini nella popolazione.
- C'erano 8. 6 milioni di bambini, o 11. 5 per cento dei bambini nella popolazione, riferiti di aver avuto allergie respiratorie in un periodo di 12 mesi nel 2010.
- I bambini sperimentano anche una percentuale di allergie alimentari segnalate di circa 3,4 milioni, pari al 4,6% dei bambini nella popolazione, in un periodo di 12 mesi nel 2010.
- Le allergie cutanee nei bambini sono state segnalate in 9,4 milioni di casi, o in un totale di 12. Il 6% dei bambini nella popolazione, nel 2010.
- Più della metà (54,6%) delle persone che hanno riportato un sondaggio completato negli Stati Uniti ha indicato di avere reazioni positive a uno o più allergeni. La rinite allergica (febbre da fieno) colpisce tra il 10 e il 30% di tutti gli adulti negli Stati Uniti e il 40% dei bambini.
- Si stima che oltre 60 milioni di persone negli Stati Uniti che presentano sintomi di rinite allergica e questo numero siano in aumento.
- Circa 40 persone all'anno muoiono nel Regno Unito a causa di reazioni allergiche alle punture di api.
Età, genere e altri fattori
- Otto tipi specifici di alimenti sono responsabili di oltre il 90 percento di tutte le allergie alimentari segnalate. Questi includono uova, latte, arachidi, noci, molluschi, soia, grano e pesce.
- Le allergie alimentari sono più importanti nei bambini rispetto agli adulti con un totale di 4. 7 per cento dei bambini di età inferiore ai 5 anni con allergie alimentari segnalate, e il 3 per cento dei bambini di età compresa tra 5 e 17 segnalando allergie. Spesso le allergie alimentari possono diminuire man mano che il bambino invecchia.
- Le femmine hanno una probabilità leggermente maggiore di avere allergie alimentari rispetto ai maschi con percentuali di reazioni riportate rispettivamente a 4,1 e a 3,1.
- I bambini bianchi non ispanici hanno la più alta percentuale di allergie alimentari segnalate a 4. 1, neri non ispanici a 4. 0 e bambini ispanici a 3. 1.
- In circa il 50% di tutte le case nel Stati Uniti, ci sono almeno 6 allergeni rilevabili presenti nell'ambiente.
- Gli adulti hanno maggiori probabilità di avere reazioni potenzialmente letali alle punture di insetti rispetto ai bambini con il 3% di adulti e solo dallo 0,4 allo 0% di bambini. Gli operatori sanitari sono a più alto rischio di sviluppare un'allergia al lattice rispetto alla popolazione generale. Nella popolazione generale, l'incidenza è inferiore all'1%, mentre nel settore sanitario il tasso varia dal 5 al 15%.
- Le allergie al latte sono più comuni nei bambini con il 2,5% di bambini al di sotto dei 3 anni che hanno una reazione allergica al latte.
- Le allergie alle arachidi raddoppiate nei numeri diagnosticati tra il 1997 e il 2003.
Problemi medici e costi di assistenza
- Nel 2007, ci sono stati 13 milioni di visite a uffici medici, reparti ambulatoriali ospedalieri, cliniche e reparti di emergenza che hanno avuto una diagnosi primaria di rinite allergica (fieno febbre).
- I minori di 18 anni hanno rappresentato circa 9.000 scarichi ospedalieri negli anni dal 2004 al 2006 negli Stati Uniti
- Il tasso di allergie alimentari segnalate nei bambini è aumentato del 18% tra gli anni 1997 e 2007.
- Nel 2007, i bambini con allergie alimentari segnalate avevano un più alto tasso di altre allergie e condizioni respiratorie rispetto ai bambini senza allergie alimentari. I bambini con allergie alimentari avevano tassi più elevati di asma 29. 4 rispetto a 12. 4, più alti tassi di eczema 27. 2 rispetto a 8. 1, e allergie respiratorie di 31. 5 rispetto a 8. 7 per cento per i bambini senza cibo segnalato allergie.
- Tra il 2000 e il 2005, il costo per i trattamenti per la rinite allergica è aumentato da $ 6. 1 miliardo a $ 11. 2 miliardi con più della metà dell'importo totale speso per i farmaci di prescrizione.
- Le reazioni anafilattiche alla penicillina causano circa 400 decessi all'anno. Inoltre, tra il 6 e il 10% di tutte le reazioni avverse al farmaco sono causate da allergie o fattori immunologici.
- I pazienti con HIV / AIDS hanno maggiori probabilità di essere allergici ai farmaci, in particolare i farmaci sulfamidici, ad una percentuale dal 29 al 65% della popolazione HIV / AIDS rispetto al 2-4% degli altri individui.
- Ci sono circa 5 milioni di visite mediche ogni anno a causa della dermatite da contatto.
- Il numero di visite alle strutture di assistenza medica per le allergie alimentari, compresi i pronto soccorso e gli uffici dei medici, è stato di 317.000 per gli anni dal 2003 al 2006 solo negli Stati Uniti.
In tutto il mondo
- La rinite allergica è più comune in Europa e in Australasia. In una recente indagine sulla salute delle vie respiratorie della Comunità Europea, il 35% dei partecipanti ha riferito di avere le condizioni o i sintomi di salute.
- Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, il numero stimato di persone in tutto il mondo con asma, che è collegato alle allergie, è di circa 235 milioni.
- L'Organizzazione Mondiale della Sanità elenca la rinite allergica e la sinusite come una delle principali malattie respiratorie croniche in tutto il mondo.
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