Olio di mandorle: quali sono i vantaggi?

Le mandorle sono potenti centrali nutrizionali. grassi, fibre, sostanze fitochimiche, vitamine e minerali.

Originariamente le mandorle venivano coltivate in Medio Oriente, oggi la California è il più grande produttore di mandorle al mondo.La produzione di mandorle della California è raddoppiata negli ultimi 20 anni. e più persone stanno diventando consapevoli dei benefici per la salute.La American Heart Association raccomanda mandorle per i loro grassi sani per il cuore.

Ma che dire dell'olio di mandorle? Ecco uno sguardo alla salute benefici.

Che cos'è l'olio di mandorle?

Quasi la metà del peso di una mandorla essiccata è olio.Le mandorle mature vengono pressate per estrarre l'olio con calore minimo.

Questo olio di mandorle non raffinato protegge i nutrienti e il sapore del olio, calore elevato e talvolta sostanze chimiche sono utilizzate per creare olio di mandorle raffinato.

Mentre l'olio di mandorle raffinato è più resistente al calore, può ck il valore nutrizionale delle varietà non raffinate. L'olio di mandorle, che è anche chiamato olio di mandorle dolci, non è lo stesso dell'olio di mandorle amare.

L'olio di mandorle amare è composto da una diversa varietà di mandorle. È raffinato per rimuovere le tossine che sono naturalmente presenti nella pelle delle mandorle.

Benefici generali olio di mandorle

L'olio di mandorle è ricco di vitamina E ed è una grande fonte di magnesio, fosforo e rame. L'olio ricco di antiossidanti è noto per le sue capacità di combattimento dei radicali liberi. È anche anti-infiammatorio e aumenta l'immunità.

Contenenti acidi grassi omega-3, l'olio di mandorle potrebbe aiutarti a mantenere livelli di colesterolo sani e migliorare la memoria. Può aiutare a ridurre il rischio di malattie come il cancro e le malattie cardiache.

Benefici dell'olio di mandorle per la pelle

L'olio di mandorle è stato usato per secoli per lenire la pelle e curare ferite e tagli minori. È stato usato in antiche pratiche cinesi e ayurvediche per trattare le condizioni della pelle come l'eczema e la psoriasi.

Più che lenitiva pelle secca, l'olio di mandorle può migliorare la carnagione e il tono della pelle. È altamente emolliente, il che significa che aiuta a bilanciare l'assorbimento di umidità e perdita di acqua. Perché è antibatterico e pieno di vitamina A, l'olio di mandorle può essere usato per curare l'acne. La sua concentrazione di vitamina E può anche aiutare a guarire i danni del sole, a ridurre i segni dell'invecchiamento e a sbiadire le cicatrici.

L'olio di mandorle si impregna rapidamente ed è un potente idratante, quindi può essere usato sul viso o sul corpo. Puoi applicarlo direttamente o miscelarlo con olii essenziali per ottenere i suoi benefici. Oltre a idratare la pelle, l'olio di mandorle è un ottimo olio per massaggi o un trattamento per la pelle.

Ha anche potenti proprietà antimicotiche. Sfregalo sui piedi per prevenire il piede dell'atleta o per aiutare a rimuovere altre infezioni fungine come tigna. Puoi usare l'olio di mandorle come detergente o per rimuovere delicatamente il trucco.

Benefici dell'olio di mandorle per capelli

La tua pelle non è l'unica cosa che può beneficiare dell'olio di mandorle. L'olio nutriente può ammorbidire e rafforzare i capelli. È ricco di vitamina B-7 o di biotina, quindi l'olio di mandorle aiuta a mantenere capelli e unghie sani e forti. Può anche aiutare a proteggere i capelli dai danni del sole, con un SPF naturale 5.

È possibile utilizzare l'olio di mandorle come trattamento del cuoio capelluto. Le sue proprietà antibatteriche e fungicide lo rendono efficace nel bilanciare il lievito che causa la forfora. Si impregna facilmente nella pelle, quindi l'olio di mandorle agisce bene per idratare il cuoio capelluto e pulire i follicoli piliferi.

Puoi anche levigare l'effetto crespo e curare i capelli danneggiati con olio di mandorle. Applicare una quantità pari o inferiore alla metà dei capelli prima di asciugarli per idratare e ridurre l'effetto crespo.

Dovresti cucinare con olio di mandorle?

Il tuo cuore ti ringrazierà per aver mangiato olio di mandorle. Pieno di acidi grassi monoinsaturi, l'olio di mandorle può elevare i livelli di colesterolo "buono" o lipoproteine ​​ad alta densità (HDL). Può anche abbassare i livelli di colesterolo "cattivo", o lipoproteine ​​a bassa densità (LDL), quando sostituisce i grassi saturi e trans.

L'olio di mandorle può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari a causa dei suoi alti livelli di antiossidanti, della sua capacità di ridurre l'infiammazione nel corpo e del suo effetto sul colesterolo.

Quando si cucina con olio di mandorle, ricordarsi di conservare oli non raffinati o vergini a fuoco basso per evitare di bruciare l'olio e distruggere il valore nutrizionale. L'olio di mandorle è il modo migliore per condire l'insalata, cuocere a fuoco lento o come olio di finitura sopra un piatto per aggiungere sapore e nutrizione in più.

Il suo sapore delicato lo rende perfetto per scivolare nei piatti. L'olio raffinato può essere usato per arrostire o saltare perché è stato lavorato per tollerare un calore molto più alto, fino a 420 ° F (215 ° C).

Prossimi passi

Anche se le mandorle intere forniranno la maggior parte del nutrimento, l'olio di mandorle può essere un'aggiunta salutare alla vostra dieta.

Che tu lo stia mettendo sul tuo corpo o sulla tua insalata, cerca olio di mandorle non raffinato o vergine. L'olio non raffinato conserva più sostanze nutritive benefiche per la pelle, i capelli e la salute.

Se non sei sicuro di avere un'allergia alle noci, è meglio fare il test prima di mangiare olio di mandorle o usarlo sul tuo corpo.

Se non pensi di essere allergico, prova una piccola porzione di test dell'olio all'interno del tuo polso prima di usarla nella tua routine di cura della pelle.