Festa del giorno di gioco: ricette e bevande salutari per la stagione sportiva

È il GIORNO DEL GIOCO!

Siamo una nazione di appassionati di sport. Adoriamo il nostro calcio, hockey, baseball e basket. Con la vittoria della Coppa del Mondo femminile, anche il calcio sta guadagnando terreno negli Stati Uniti. Che si tratti di professionisti o partite al college, non ne abbiamo mai abbastanza. Il Super Bowl 2015 ha battuto i record di rating, attirando quasi 121 milioni di spettatori a un certo punto!

Ci piace anche stare insieme con gli amici o il portellone per guardare il grande gioco, che di solito include un sacco di cibo spazzatura e alcol. Non fa bene ai nostri girovita o alla nostra salute generale. Segui questa presentazione per conoscere alcuni modi per goderti il ​​gioco e fare uno spuntino sano, oltre ad alcune gustose ricette da provare al tuo prossimo giorno di gioco!

Statistiche sul tempo di gioco

L'uomo medio ha bisogno di circa 2.000 calorie al giorno per mantenere il suo peso attuale; una donna ha bisogno di circa 1.600. I cibi tipici consumati mentre si guardano i giochi sono pizza, birra, patatine e salsa, nachos e ali. Secondo il database nazionale dei nutrienti dell'USDA, ecco come si accumulano alcuni dei preferiti tipici:

• 2 lattine di birra normale: 306 calorie
• 2 lattine di cola normale: 310 calorie
• 1 fetta di pizza ai peperoni: 261 calorie
• 6 ali di pollo: 690 calorie
• 1 porzione di nachos con formaggio: 346 calorie
• Patatine 2 porzioni: 298 calorie
• 2 brownies: 454 calorie

Snack su questi e potresti finire per superare il tuo fabbisogno calorico giornaliero totale in poche ore!

Snacking Mindless mentre guardi

Si scopre che potresti effettivamente mangiare di più mentre guardi una partita sportiva che guardare altri tipi di programmi TV. Uno studio del 2014 della Cornell University ha scoperto che più un programma è fonte di distrazione, più si mangia. Questo può applicarsi a film d'azione o thriller, nonché a una partita di calcio che ti tiene al limite del tuo posto. Lo sport ha un ritmo frenetico, ci sono molti tagli alla fotocamera in diverse parti dell'azione e ti coinvolge, distraendoti da ciò che stai mangiando. Presti meno attenzione a ciò che metti in bocca perché stai indirizzando tutta la tua attenzione sul grande gioco.

Guarda le tue porzioni

Fai attenzione a ciò che mangi in modo da non mangiare troppo. Scopri qual è la dimensione corretta della porzione e misurala prima di mangiare un determinato alimento. Ricorda queste equazioni sulle dimensioni delle porzioni:

• 3 oz di carne = mazzo di carte
• 1 tazza = Baseball
• Fetta di pizza = 2 banconote da un dollaro
• Patata al forno = mouse del computer

Inoltre, pianifica i tuoi snack in anticipo. Invece di mettere in evidenza l'intero sacchetto di patatine o scatola di biscotti, pre-porzionali in porzioni singole. Meglio ancora, serve spuntini sani come verdure con hummus, popcorn saltati in aria o insalate.

Concorsi amichevoli possono farti muovere

Mentre guardi la tua squadra del cuore in TV, puoi anche rimanere attivo. L'American College of Sports Medicine suggerisce di alzarsi e muoversi durante ogni pausa commerciale.

I Centri per il controllo delle malattie (CDC) fanno un ulteriore passo avanti: avere una competizione con i tuoi amici. Se la tua squadra ottiene un primo down, i tuoi amici che tifano per l'altra squadra devono fare 10 flessioni - e viceversa. Puoi creare sfide per qualsiasi tipo di palla da gioco significa che devi fare 10 prese saltanti. La tua squadra va in power play, i tuoi amici dall'altra parte devono fare scricchiolii. Tiro libero? Che ne dici di alcuni affondi?

Puoi anche fare una breve passeggiata durante l'intervallo o tra i periodi.

Grigliatrici magre e medie

È molto più facile mangiare spuntini sani durante il gioco quando li hai a portata di mano. Se stai organizzando una festa di gioco, servi snack e bevande a basso contenuto di grassi e calorie. Verdure e salse a basso contenuto di grassi o hummus sono snack croccanti e facili, così come le fette di mela con burro di arachidi o spiedini di frutta.

Molte bevande alcoliche sono ricche di calorie e alcune bevande miste sono ricche di zuccheri. Cerca birra leggera o spritz di vino e, in alternativa all'alcol, considera di servire acqua con limone o tè freddo senza zucchero.

Per il menu principale, cerca polpette di carne magra come il tacchino macinato o persino hamburger vegetariani. Servire su panini integrali. Le strisce di petto di pollo senza pelle sono una scelta migliore rispetto alle ali di bufalo fritte. Usa una salsa ala o salsa barbecue come un tuffo. Considera di servire un peperoncino vegetariano sano come contorno: è povero di grassi e i fagioli hanno molte fibre e proteine.

Strategie alimentari intelligenti

Ci sono molte piccole cose che puoi fare per mangiare in modo intelligente anche se non sei a casa mentre guardi la partita:

• Servi il cibo su un piatto più piccolo; mangerai di meno.
• Scegli senape su maionese e risparmia calorie e grassi.
• Salta il formaggio.
• Aggiungi un sacco di condimenti salutari al tuo hamburger tra cui lattuga e pomodoro.
• Limitare l'assunzione di alcol e alternare birra e acqua (per ogni bicchiere di birra che hai, bevi un bicchiere d'acqua).
• Basta stare lontano dal cibo e dalle bevande. Concentrare la tua energia sul gioco e tifare per la tua squadra o chattare con i tuoi amici.

Birra e le altre bevande del giorno di gioco

L'alcol è una parte importante della giornata di gioco per molte persone. Ricorda: tutto con moderazione. Oltre ad essere ricco di calorie, l'alcol può compromettere il tuo giudizio e farti mangiare di più. Una lattina media di birra (12 once) è di 153 calorie e 13, 9 grammi di alcol. La birra leggera è solo leggermente inferiore: 103 calorie e 11 grammi di alcol. Se bevi, l'American Heart Association raccomanda di limitare le bevande alcoliche a due drink al giorno per gli uomini e un drink al giorno per le donne.

Nella categoria analcolica, evita le bibite zuccherate. Solo una lattina da 12 once di soda normale contiene 155 calorie e circa 37 grammi di zucchero - che è più di 9 cucchiaini! L'acqua è sempre l'opzione più salutare, ma potresti anche servirla con un po 'di limone o provare un tè freddo senza zucchero per una bevanda saporita.

Ricette del giorno di gioco salutari

Preparati a festeggiare con gli amici durante i più grandi eventi sportivi di quest'anno. Prova queste ricette facili e veloci!

Il calcio in una coperta morde

Passo 1

Preriscalda il forno a 375 ° F. Srotolare la pasta refrigerata del rotolo; separare in otto triangoli. Taglia ogni triangolo a metà per creare due triangoli. Tagliare ogni hot dog in tre pezzi, circa 2 pollici ciascuno (a seconda della lunghezza del hot dog).

Passo 2

Posizionare ogni pezzo di hot dog al centro di uno dei piccoli triangoli di pasta e avvolgere l'impasto attorno al hot dog. Posizionare su una teglia antiaderente. Ripetere l'operazione con l'impasto a mezzaluna rimanente e le frank di tacchino.

Passaggio 3

Cuocere per 11-13 minuti o fino a quando l'impasto è marrone dorato. Servili con ketchup, senape o persino salsa barbecue.

Salsa di spinaci fatta in casa

Passo 1

In una ciotola media, mescolare maionese, panna acida, zuppa di porri, jicama e spinaci tritati. Freddo in frigorifero 6 ore o durante la notte.

Passo 2

Rimuovere la parte superiore e l'interno del pane a lievitazione naturale rotondo, facendo una ciotola. Riempi con una miscela di spinaci. Tagliare la parte superiore del pane scolpita a cubetti delle dimensioni di un morso per immergerla. Servire la ciotola di pane ripiena di spinaci con i cubetti di pane.

Suggerimento: provalo riscaldandolo gettandolo nel forno e sostituisci la maionese leggera con ancora meno calorie

Popcorn piccante del giorno di gioco

Passo 1

In una ciotola capiente, unisci i popcorn, le noci (se in uso) e il formaggio grattugiato.

Passo 2

Sciogli il burro nel microonde, aggiungi le spezie e mescola bene. Versare la miscela di burro e spezie sui popcorn e mescolare.

Ballpark Buffalo Wings

Passo 1

In una piccola ciotola, mescolare insieme il sale stagionato, il peperoncino in polvere, l'aglio in polvere, il pepe e la farina. Rimuovi ed elimina la pelle dalle ali (se non riesci a trovare i drumettes senza pelle). Immergi ogni ala nella miscela di condimento, premendo la miscela sul pollo per ricoprire bene.

Passo 2

Ricoprire generosamente una grande padella antiaderente con spray da cucina colza e mettere a fuoco medio-alto. Aggiungi le ali di pollo (cucinando in lotti se necessario) e cuoci per circa 4 minuti o fino a quando i fondi sono dorati. Capovolgere con le punte e cuocere per circa 4 minuti in più.

Passaggio 3

Ridurre il fuoco a medio-basso e aggiungere la birra. Copri la padella e cuoci per circa 5 minuti. Se le ali non sono cotte, girale e cuoci per qualche minuto in più. Togliere dal fuoco e servire caldo con condimento di formaggio azzurro se lo si desidera (non incluso nelle informazioni nutrizionali di seguito).

Power Play Pizza Bagels

Passo 1

Preriscalda il forno a 400 gradi. Rivestire una padella di gelatina con un foglio se lo si desidera. Metti le metà del bagel sulla padella foderata.

Passo 2

In una ciotola media unire pollo, salsa barbecue, cipolle rosse, coriandolo fresco, mescolando per mescolare bene. Riempi ogni metà del bagel con 1/4 di tazza del composto di pollo, quindi cospargi 3 cucchiai di formaggio su ogni metà. Spoon 1/8 di tazza di pomodori in scatola a cubetti sopra ogni metà del bagel.

Passaggio 3

Cuocere al centro del forno per 10-12 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e il bagel è buono e caldo. Taglia a metà ogni bagel o servi così com'è!

Suggerimento: sostituisci il pollo con peperoni o prosciutto a ridotto contenuto di sodio per un diverso approccio alla pizza tradizionale

Tocca il chili di manzo e birra

ingredienti

• 2 cucchiaini di olio di canola
• 1 kg di manzo tondo (come la griglia di Londra), tagliato di grasso e tagliato a cubetti da 1/4 di pollice
• 1 tazza di cipolla tritata finemente
• 2 cucchiaini di aglio tritato o tritato
• 1 cucchiaino di paprika
• 2-3 cucchiaini di peperoncino in polvere
• 1/2 cucchiaino di cumino macinato
• 1 cucchiaino di fiocchi di origano essiccati
• 14 1/2 oncia di pomodori in umido alla messicana (o simili)
• 1 tazza di birra leggera o analcolica (può essere sostituito brodo di manzo o acqua)
• 1-2 cucchiaini di peperoncino tritato finemente (peperoncino jalapeno, tagliato a metà e seminato (facoltativo)
• 15 once possono fagioli di rene a basso contenuto di sodio (o fagioli borlotti), drenati e sciacquati
• Cipolla finemente tritata per servire (facoltativo)
• Cheddar grattugiato a ridotto contenuto di grassi o formaggio Monterey Jack (opzionale)

Hamburger Lean & Mean Bronco

Passo 1

Preriscaldare la griglia (interna o esterna) per calore elevato. Aggiungi i peperoni Ortega, il controfiletto, il pepe nero, la salsa barbecue, la cipolla, la salsa Worcestershire e l'aglio in polvere in una ciotola capiente. Usa le mani o una forchetta per mescolare bene tutto insieme.

Passo 2

Dividi il composto di manzo in 4 palline, quindi appiattiscilo in polpette (circa 3/4 di pollice di spessore). Grigliare o friggere gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato o fino a cottura a piacere. In padella, usa una padella antiaderente o una padella e ricopri leggermente entrambi i lati dell'hamburger con uno spray da cucina colza.

Passaggio 3

Rimuovi gli hamburger dalla griglia o dalla padella sul piatto da portata e aggiungi immediatamente il formaggio desiderato. Metti i panini sulla griglia o nel tostapane per tostare, se lo desideri. Montare l'hamburger aggiungendo gli hamburger ricoperti di formaggio ai panini tostati.

Courtside Chocolate Kahlua Crock Pot Cake

Passo 1

Rivestire l'interno della pentola a cottura lenta con spray per la cottura di colza.

Passo 2

In una grande terrina, unisci il mix di torta, panna acida, latte, uova, albumi e kahlua battendo sul terreno per circa un minuto.

Passaggio 3

Versare la pastella di torta nel piatto a cottura lenta preparato. Coprire la pentola a cottura lenta e cuocere su BASSO per 6-8 ore o su ALTO per 3-4 ore. Tagliare la torta in circa 16 spicchi e usando una paletta per biscotti, servire ogni fetta con una piccola pallina di gelato alla vaniglia leggero se lo si desidera.

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