è Il colorante rosso 40 tossico?

è Il colorante rosso 40 tossico?
Sono tinti di rosso 40 tossici?

Red Dye 40, è uno di quegli ingredienti bizzarri che troverai su molti alimenti e etichette dei prodotti. Conosciuto anche come Allura Red, è il colorante alimentare più comune (AFC). Lo troverai in caramelle, prodotti da forno e cosmetici. Ci sono molte asserzioni secondo cui le AFC possono essere tossiche, quindi quanto è dannoso Red 40?

Che cos'è? Che cos'è?

Red 40 è un colore certificato che proviene da distillati di petrolio o catrami di carbone. L'U. S. Food and Drug Administration (FDA) richiede che sia elencato per nome sulle etichette dei prodotti alimentari e dei prodotti. Gli additivi che non devono essere specificati sulle etichette sono chiamati "esenti". "Questi coloranti sono fatti da fonti vegetali, animali o minerali.

Pericoli Rischi potenziali per la salute

Secondo il Centro per la Scienza nell'interesse pubblico, Red 40 e altri AFC possono causare reazioni allergiche in alcune persone. La ricerca mostra che possono anche causare iperattività nei bambini e tumori del sistema immunitario nei topi. Il 40 rosso contiene p-Cresidina, che il Dipartimento di Salute e Servizi U. S. afferma "ragionevolmente anticipata" per essere un cancerogeno per l'uomo.

Uno studio ha scoperto che il 40 diminuisce il successo riproduttivo nei ratti. Ridusse anche il peso dei genitori e della prole, diminuito il peso del cervello e ridotte possibilità di sopravvivenza nei ratti neonati. Gli autori hanno detto che il colorante ha mostrato evidenza di tossicità fisica e comportamentale nello sviluppo di ratti che consumavano il 40 rosso come 10% della loro dieta. Il gruppo di lavoro ambientale elenca il livello di rischio complessivo per il 40 rosso al minimo. Altre entità affermano che è altamente tossico, soprattutto perché le persone non sono consapevoli di quanto ne siano esposte.

SpottingSpotting Red 40

Regolamento FDA significa che il Rosso 40 deve essere elencato sulle etichette come "FD & C Red No. 40" o "Red 40". Tuttavia, i produttori non devono specificare quanto è nel loro prodotto. Nell'Unione Europea, sono richiesti etichette di avvertenza sulla maggior parte dei cibi colorati, che ha causato una grave flessione del loro uso.

Gli alimenti che non sono rossi o arancioni possono ancora includere il rosso 40. Puoi trovarlo, e altri AFC, in formaggi, cracker al burro di arachidi, condimenti per insalate e marshmallows.

Il rosso 40 passa dai seguenti nomi:

  • Rosso 40
  • Rosso N. 40
  • FD & C Rosso No. 40
  • FD e C Rosso No. 40
  • Allura Rosso > Allura Red AC
  • C. I. 16035
  • C. I. Food Red 17
  • ProdottiProdotti comuni contenenti Red 40

Ecco alcuni dei prodotti sul mercato che contengono Red 40.

Prodotti comuni che non contengono Red 40

Alcuni prodotti che sono Senza AFC o includendo le tinture naturali includono:

Berry Berry Kix

  • Cheerios
  • Nocciole
  • Grano sminuzzato
  • Corn flakes di Kellogg
  • Kashi GoLean
  • Yoplait yogurts
  • Alcuni prodotti Kraft maccheroni e formaggio
  • Snack aromatizzati alla frutta Mott's Medleys
  • Snack aromatizzati alla frutta Ocean Spray
  • Cereali speciali K bacche rosse
  • Per evitare il 40 rosso, cerca alimenti che non contengano coloranti artificiali.Dopo aver ricevuto molti contraccolpi da parte dei consumatori preoccupati, alcune aziende ora usano le tinture naturali come alternative al Red 40. Queste alternative Red 40 possono essere ricavate da prodotti naturali come barbabietole, sambuco e patate dolci viola.