Perché abbiamo bisogno di così tante frasi per mangiare bene?

Qualcuno può dirmi perché il palco predefinito di mangiare inizia con l'essere cattivo o noioso? Ogni volta che controllo Instagram, qualcuno sta spingendo una nuova dieta con un nome intelligente: Cibo pulito Bulletproof Whole30.

"Sto cercando di essere vegetariano perché è più sano." < Dieta mediterranea. Dieta nordica.

"Questo è quello che le persone in Giappone mangiano e vivono più a lungo."

Senza zucchero. Senza glutine. Ornico. Volumetrico.

E tutti hanno una cosa in comune: è

mangiare proprio riconfezionato sotto un fantastico elenco di best-seller del New York Times. Ogni volta che vedo una nuova dieta, sento una nonna da qualche parte ridacchiando su come ha sempre mangiato in quel modo, nel passato.Da quando avevamo bisogno di 1, 000 nuove frasi solo per convincere le persone a mangiare correttamente? Se ci fosse un dietologo di viaggio nel tempo, probabilmente queste tendenze lo avrebbero guidato sull'orlo della follia.

Mangiare sano non ha bisogno di essere rivoluzionato. Non prenderemmo in considerazione il consumo di più verdure, frutta e cibi integrali come cibo speciale o "cibo restrittivo" se le nostre menti fossero costrette a mangiare consapevolmente, in primo luogo.

E non intendo "Mindful Eating", che ti dice di pensare a gusti, odori, pensieri e sentimenti quando mangi (e offre anche un webinar in sette parti). Voglio dire mangiare quello che la scienza e i nostri dottori ci hanno detto per tutto questo tempo.

Tranne, anche loro hanno bisogno di andare fino a etichettare le loro raccomandazioni con frasi orecchiabili come "cuore sano" per farci prestare attenzione. Abbattere queste diete approvate da Gwyneth e Oprah con un confronto affiancato, e il gioco della colpa sembra più o meno lo stesso.

Dal momento in cui hai raccolto la tua prima fetta di pancetta, Brie o pane, stai mangiando

sbagliato - e probabilmente hai sempre mangiato male, anche se la tua dieta non ha alimenti trasformati . Apparentemente non è salutare se non stai seguendo un piano. Peggio ancora se stai seguendo la versione obsoleta di un piano. "Compassion eating" sarà probabilmente la prossima cosa - in cui entrerai nella mentalità di essere grato del tuo cibo prima di mangiare. Oh, aspetta. I nostri genitori lo chiamano grazia.

Forse perché la dieta americana è associata all'abbondanza, mi ci vuole sempre un po 'per uscire dal cadere per un altro programma di dieta alla moda. Sono stato programmato per pensare che se non lecco il mio piatto pulito, sto sprecando cibo. Se smetto di mangiare, ci sono persone affamate altrove.

Non importa quanto mangio, non è abbastanza finché non è troppo.

Quando il mangiare sano è diventato così complicato che abbiamo bisogno di un libro di 200 pagine e di $ 15 al mese per mostrarci come? Invece di insegnare a mangiare con moderazione, facciamo jazzare le insalate e demonizzare il grasso.

È perché il biologico e il non-OGM sono il nuovo segno di ricchezza e classe?Sto mangiando perché idolo l'immagine della società di sano o perché credo davvero che sia buono per me?

Ci sono giorni in cui mi sento come se fossi bloccato in una partita di Diet Pac-Man. Dovrei essere in grado di mangiare bene senza correre dopo aver mangiato ciliegie e banane. E tutti noi meritiamo una pausa dalla vergogna delle campagne su ciò che è nel nostro piatto.

Basta guidare una ragazza direttamente nel congelatore per la pasta biscottata di Ben e Jerry - o c'è una pinta di Zero artico zero senza grassi da quel momento che pensavo di essere grasso? Perché quello è

non andando a tagliarlo più. Cerca.

So che molte di queste diete hanno buone intenzioni nel tentativo di rimodellare lo stile di vita americano, dove tre quarti della popolazione degli Stati Uniti già mangiano poche verdure, frutta, latticini e oli sani. Ma vendono ancora l'immagine di mangiare

bene , oltre a mangiare a destra . Forse è per questo che i ricercatori dell'UCLA riferiscono che la dieta non funziona. Non è necessario essere vergognosi per non aver seguito un piano alimentare. Il nostro cibo non è sporco solo perché è OGM o non biologico.

La dieta nordica non è una dieta. I giapponesi e i francesi non nascondono un segreto. In fondo, sappiamo cosa ci fa bene. E alcuni giorni, potrebbe essere un po 'di patatine fritte ricce (in coppia con una passeggiata di 15 minuti a casa, che ho fatto letteralmente ieri).

Mangiare è mangiare sta mangiando. Mangia più verdure. Mangia più frutti. Facciamo

mangiare anche con sani . Non dovresti credere che solo un programma di dieta può aiutarti in questo. Christal Yuen è un editore di Healthline. Ha provato la sua parte di diete e programmi di allenamento e si distingue per il fatto che la conoscenza aiuta a mangiare sano più che seguire un programma di dieta. Puoi trovarla su

Twitter .