Broccoli: le nostre ricette preferite

"Mangia i tuoi broccoli! "

Quando eravamo bambini, la maggior parte di noi mangiava solo questo vegetariano verde con la forza, ma cosa non va? I broccoli hanno una tonnellata di benefici nutrizionali e contengono 2. 3 grammi di fibra per tazza, oltre a potassio e anche alcune proteine. Esistono anche alcune prove cliniche che l'assunzione di broccoli e altre verdure crocifere può ridurre il rischio di cancro al seno e cancro ai polmoni.

Ma trovare nuovi modi per gustare i broccoli può essere una sfida. Fortunatamente, queste ricette di alcuni creativi blogger alimentari ti daranno una nuova prospettiva su questo ortaggio sano.

Broccoli speziati e cavolfiori

Super semplice e semplicemente delizioso, questo contorno è una magica miscela di spezie e sapori. Paleo-friendly, è anche senza glutine, caseina e senza latte quando lo preparate usando l'olio di cocco.

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Zuppa di formaggio di broccoli

Questa zuppa di formaggio di broccoli "meglio di Panera" arriva da Steve Adams, il Blue Eyed Baker. Se stai contando le calorie, puoi sostituire la crema o metà e metà con latte magro per ridurre il contenuto di grassi.

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Insalata di broccoli e mele con noci

Questa insalata croccante e paleo-friendly include broccoli, mele e carote rasate condite con mirtilli e noci secchi. Vuoi più sapore? Fate arrostire le noci per qualche minuto nel forno, quindi condite con il gustoso condimento!

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Crunchy broccoli slaw

I ramen in questa ricetta di Culinary Hill danno a questa insalata di cavolo broccoli ancora più consistenza, mentre i semi di girasole, le mandorle e una salsa piccante ne fanno un calcio nutriente. Perfetto per un cookout!

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Spaghetti di riso e broccoli saltati in padella

Non è necessario ordinare da asporto per ottenere un sapore di ispirazione asiatica! Servire questo piatto con carne o da solo. L'olio di sesamo e lo sciroppo d'acero aggiungono un sapore ricco e dolce. Utilizzare un wok per ottenere i migliori livelli di calore per scottare correttamente gli ingredienti.

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Frittata di broccoli baby con feta

Il broccolo, che è anche conosciuto come broccolini, vanta un sapore più delicato che si sposa eccezionalmente bene con la feta. Questa frittata di Erin a Naturally Bella aggiunge uova e pochi altri ingredienti per creare un pasto salato adatto per ogni momento della giornata.

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Ciotola per broccoli anacardi

Questa ciotola per broccoli facile da preparare funziona davvero bene, combinando i sapori di soia, teriyaki e Sriracha con aglio e anacardi dolci. Inoltre, può essere assemblato in pochi minuti e gli eventuali avanzi sono facilmente microwavable.

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Insalata di broccoli e avocado carbonizzati

Questo pasto incorpora due "verdi" molto nutrienti in un'insalata saporita condita con un condimento di tahini alle erbe. Clotilde, che gestisce il blog Chocolate and Zucchini, dice di non essere timido riguardo alla torrefazione dei broccoli, che fa emergere il vero sapore di questa insalata.

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Pesto broccoli chicken pasta

Un piatto di pollo al pesto broccoli - con pasta? Siamo dentro! Se ti piace, metti la pasta per la pasta di riso o vai a Paleo e sostituisci gli zecchini o le spirali di igname. La miscela di broccoli al pesto è un po 'inaspettata, ma comunque sana e unica.

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Sfere di broccoli

Spolvera il tuo robot da cucina per questo spuntino unico che combina broccoli, pangrattato, purè di patate e pochi altri ingredienti. La ricetta di Ella Fin è un ottimo modo per intrufolarsi in alcune verdure nella dieta del tuo bambino o nella tua. Per uno snack salutare di giornata con appetito appetitoso, questo non può essere battuto.

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Insalata di quinoa asiatica

Alla ricerca di un piatto sano, delizioso e facile da preparare? Questa abbondante insalata di quinoa di Minimalist Baker è tutte e tre. Prodotti colorati tra cui broccoli, edamame, peperoni rossi e cavolo rosso si uniscono a un condimento piccante per creare un'insalata di quinoa che sarà sicuramente la preferita.

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