Presentazione: 12 motivi per amare la dieta mediterranea

1. Sorpresa! Nessun conteggio delle calorie.

Non avrai bisogno di una calcolatrice per questo piano alimentare. Invece di aggiungere numeri, sostituisci i grassi cattivi con quelli salutari per il cuore. Scegli l'olio d'oliva invece del burro. Prova pesce o pollame piuttosto che carne rossa. Goditi la frutta fresca e salta i dolci zuccherati e raffinati.

Mangia il tuo pieno di verdure saporite e fagioli. Le noci sono buone, ma attenersi a una manciata al giorno. Puoi avere pane e vino integrali, ma in quantità moderate.

2. Il cibo è davvero fresco.

Non avrai bisogno di vagare per il corridoio di cibo congelato o di guidare un fast-food drive-thru. L'attenzione si concentra sul cibo di stagione realizzato in modo semplice e appetitoso. Costruisci un'insalata deliziosa con spinaci, cetrioli e pomodori. Aggiungi ingredienti greci classici come olive nere e formaggio feta con una ricetta di insalata greca Quick Light., Puoi anche montare un colorato e ricco di verdure di gazpacho di pomodori grigliati.

3. Puoi avere il pane.

Cerca una pagnotta fatta con cereali integrali. Ha più proteine ​​e minerali ed è generalmente più sano del tipo di farina bianca. Prova il pane pita integrale imbevuto di olio d'oliva, hummus o tahini (una pasta ricca di proteine ​​a base di semi di sesamo macinati).

4. Il grasso non è proibito.

Devi solo cercare il buon tipo. Lo troverai in noci, olive e olio d'oliva. Questi grassi (non i grassi saturi e trans nascosti negli alimenti trasformati) aggiungono sapore e aiutano a combattere le malattie dal diabete al cancro. Basil Pesto di base è un modo gustoso per introdurne un po 'nella tua dieta.

5. Il menu è enorme.

È più di una semplice cucina greca e italiana. Cerca ricette da Spagna, Turchia, Marocco e altri paesi. Scegli alimenti che si attengono alle basi: luce su carne rossa e latticini grassi, con molta frutta e verdura fresca, olio d'oliva e cereali integrali. Questa ricetta marocchina con ceci, gombo e spezie si adatta al sano profilo mediterraneo.

6. Le spezie sono deliziose.

Foglie di alloro, coriandolo, coriandolo, rosmarino, aglio, pepe e cannella aggiungono così tanto sapore che non dovrai raggiungere per l'agitatore di sale. Alcuni hanno anche benefici per la salute. Coriandolo e rosmarino, ad esempio, contengono antiossidanti e sostanze nutritive che combattono le malattie. Questa ricetta per i funghi alla greca utilizza coriandolo e coriandolo e ha un calcio di limone.

7. È facile da realizzare.

I pasti greci sono spesso piccoli piatti facilmente assemblati chiamati mezzes. Per il tuo pasto informale da servire freddo, potresti mettere fuori piatti di formaggio, olive, noci. Dai un'occhiata anche a queste ricette per la quinoa al basilico con peperone rosso e salsa greca a otto strati. Entrambi contengono ingredienti a misura di cuore tra cui olio d'oliva, fagioli, cereali integrali e spezie.

8. Puoi avere del vino.

Un bicchiere con i pasti è comune in molti paesi del Mediterraneo, dove cenare è spesso piacevole e sociale. Alcuni studi suggeriscono che per alcune persone, fino a un bicchiere al giorno per le donne e due per gli uomini possono essere buoni per il tuo cuore. Il vino rosso può essere più sano del bianco. Verificare con il proprio medico per vedere se è una buona idea per te.

9. Non avrai fame.

Avrai la possibilità di mangiare cibi ricchi di gusto come patate dolci arrosto, hummus e persino questo Lima Bean Spread. Le digerisci lentamente in modo da sentirti sazio più a lungo. La fame non è un problema quando puoi sgranocchiare noci, olive o morsi di formaggio magro quando colpisce il desiderio. Feta e halloumi sono meno grassi rispetto al cheddar ma comunque ricchi e gustosi.

10. Puoi perdere peso.

Penseresti che ci vorrebbe un miracolo per perdere qualche chilo se mangi noci, formaggio e oli. Ma quelle basi mediterranee (e lo stile di mangiare più lento) ti fanno sentire pieno e soddisfatto. E questo ti aiuta a seguire una dieta. L'esercizio fisico regolare è anche una parte importante dello stile di vita.

11. Il tuo cuore ti ringrazierà.

Quasi tutto in questa dieta fa bene al cuore. L'olio d'oliva e le noci aiutano a ridurre il colesterolo "cattivo". Frutta, verdura e fagioli aiutano a mantenere chiare le arterie. Il pesce aiuta a ridurre i trigliceridi e la pressione sanguigna. Anche un bicchiere di vino quotidiano può essere buono per il tuo cuore! Se non ti sei mai innamorato del pesce, prova questa ricetta di ispirazione mediterranea per insalata di trota alla griglia con insalata di fagioli limone-dragoncello.

12. Resterai più nitido più a lungo.

La stessa bontà che protegge il tuo cuore fa anche bene al cervello. Non stai mangiando grassi cattivi e cibi trasformati, che possono causare infiammazioni. Al contrario, i cibi ricchi di antiossidanti rendono questo stile alimentare una scelta amica del cervello.