Porri: le nostre ricette preferite

Li hai visti al supermercato, ma hai mai preso un porro a casa? Se no, ti stai perdendo. Sono legati alle cipolle più popolari e all'aglio, ma dovrebbero avere il loro posto nel vostro arsenale di produzione.

Nonostante la loro scarsa popolarità negli Stati Uniti, i porri sono usati in abbondanza in tutto il mondo e sono stati per secoli. Il grande filosofo Aristotele era un fan, e dovresti esserlo anche tu. Sono ricchi di carboidrati e una buona fonte di vitamina K, manganese e altro ancora.

Ancora incerti su cosa fare con loro? Non preoccuparti, abbiamo raccolto alcune delle migliori ricette in giro per aiutarti a iniziare!

Petti di pollo al porro e funghi cremosi

Fonte immagine: FoodieCrush

Questa ricetta di FoodieCrush renderà tutti nella tua famiglia un amante dei porri. Ci vogliono solo 30 minuti per prepararsi, quindi sarebbe un ottimo pasto durante la notte. Si accosta a porri e funghi in una salsa cremosa di vino bianco, versata sopra i petti di pollo. Questo andrebbe bene con un po 'di pilaf di riso.

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Piselli e porri dagli occhi neri

Ci piacciono le ricette semplici, perché lasciano che gli ingredienti parlino da soli. Questo piatto da 101 libri di cucina sarebbe un buon contorno o anche un piatto principale per una famiglia vegetariana. Ha solo una manciata di ingredienti, ma con porri e erbe secche, non manca di sapore.

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Zuppa cremosa di porro e yogurt

Questa zuppa leggera con sapori brillanti sarebbe un ottimo pasto in una fresca notte di primavera. Combina porri, aglio, vino bianco e yogurt per creare un piatto semplice e soddisfacente. Abbinalo a pane croccante e insalata per un pasto abbondante.

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Porri cremosi

Fonte immagine: I'd Rather Be a Chef

Le verdure alla crema sono un modo indulgente per ottenere i micronutrienti, e questo piatto di I'd Rather Be Chef non è diverso. È semplice, con panna, burro, sale e porri, e sarebbe ottimo con un piatto principale di manzo.

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Salmone scottato con porri cremosi

Il salmone per cena è sempre un piacere, ma questo piatto da 80 colazioni renderà il vostro salmone ancora più delizioso! I saporiti aromi di porro, aneto e succo di limone si abbinano perfettamente a questo pesce salutare.

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Lemony kale, porro e zuppa di fagioli bianchi

Le zuppe di verdure sono un vincitore ogni volta, e non diventano molto più gustosi di questo con fagioli bianchi e porri. È abbondante, ma non troppo pesante, e certo per riscaldare il ventre al tuo tavolo.

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Torta di pastore di porri di pollo

Quando arriva l'inverno, la torta di pastore è un modo per riscaldarsi e rimanere soddisfatto. Questa torta particolare è servita con porri, petti di pollo, mais e erbe. È un pasto abbondante che è abbastanza facile per una notte.

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Porri grigliati caramellati

La grigliatura delle verdure sembra dare il meglio di sé, e questo piatto di EatPlant-Based non fa eccezione. È una ricetta semplice che potrebbe essere facilmente abbinata ad altre verdure grigliate o anche pesce grigliato.

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Torte calde con porri, patate e zucchine

Queste piccole torte sono un ottimo snack o un eccellente contorno. Sono facili da mettere insieme e sono deliziosi per l'avvio. Nessun dessert suggerisce di immergerli in una miscela di panna acida e aneto, se fai spuntini.

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