Alpha Gal Meat Allergy: Interview with Prof Michael Levin
Sommario:
- Il galattosio-alfa-1, 3-galattosio (alfa-gal) è un carboidrato che si trova nelle cellule di molti animali mangiati dagli uomini, contenuto nelle cellule dei mammiferi come Alcune pollame Come conseguenza delle risposte autoimmuni, alcune persone diventano allergiche all'alfa-gal.
- Le persone non sono t nato con un'allergia a alfa-gal. Quasi tutti coloro che hanno un'allergia alfa-gal lo hanno sviluppato da adulto, sebbene i bambini possano ottenerlo. I morsi della zecca solitaria hanno dimostrato di provocare allergie alfa-gal. Alcune ricerche sostengono che le zecche sono l'unica vera causa di questo tipo di allergia. Le zecche contengono alfa-gal e il morso di zecca fa scattare il sistema immunitario a reagire all'alfa-gal come meccanismo di difesa.
- I sintomi delle allergie alle carni sono simili a quelli di altri tipi di allergie. Orticaria, mal di testa e naso che cola dopo aver mangiato carne da un mammifero sono tutti comuni con l'allergia alfa-gal. Ma le reazioni allergiche possono variare notevolmente caso per caso, e la tua reazione allergica potrebbe sembrare diversa da quella di qualcun altro.
- Farmaci
- La più grave complicanza dell'allergia alfa-gal e qualsiasi allergia è il rischio di anafilassi. Una persona che è stata morsa da un tic tac potrebbe non sapere di aver sviluppato un'allergia alfa-gal fino a quando non ha riscontrato i sintomi. Anche allora, potrebbero non trarre la conclusione che la puntura di zecca è legata a questa nuova allergia.
- Un'allergia alfa-gal viene diagnosticata come la maggior parte delle allergie. Un allergologo eseguirà dei test sul tuo corpo per vedere come reagisce all'alfa-gal.
- C'è ancora molto che non sappiamo ancora sulle cause, il trattamento e la durata delle allergie alfa-gal. Se sei stato morso da un segno di spunta, sii consapevole che un'allergia alfa-gal potrebbe svilupparsi e provare a documentare i sintomi che hai. I sintomi potrebbero svilupparsi rapidamente - entro 3-6 ore dall'essere morsi.
Il galattosio-alfa-1, 3-galattosio (alfa-gal) è un carboidrato che si trova nelle cellule di molti animali mangiati dagli uomini, contenuto nelle cellule dei mammiferi come Alcune pollame Come conseguenza delle risposte autoimmuni, alcune persone diventano allergiche all'alfa-gal.
Le persone con questa allergia possono provare un leggero disagio dopo aver mangiato carne, oppure possono avere una reazione pericolosa che le rende incapaci di respirare. Lo spettro delle reazioni a alfa-gal varia, ma la maggior parte dei casi di questa allergia è scatenata da punture di zecca.
Cause e fattori di rischio Caus e fattori di rischioLe persone non sono t nato con un'allergia a alfa-gal. Quasi tutti coloro che hanno un'allergia alfa-gal lo hanno sviluppato da adulto, sebbene i bambini possano ottenerlo. I morsi della zecca solitaria hanno dimostrato di provocare allergie alfa-gal. Alcune ricerche sostengono che le zecche sono l'unica vera causa di questo tipo di allergia. Le zecche contengono alfa-gal e il morso di zecca fa scattare il sistema immunitario a reagire all'alfa-gal come meccanismo di difesa.
Vivere in zone in cui prevalgono le zecche solitarie con stelle ti mette a rischio maggiore che ciò accada. La zecca solitaria vive principalmente negli Stati Uniti sudorientali e orientali.
I sintomi delle allergie alle carni sono simili a quelli di altri tipi di allergie. Orticaria, mal di testa e naso che cola dopo aver mangiato carne da un mammifero sono tutti comuni con l'allergia alfa-gal. Ma le reazioni allergiche possono variare notevolmente caso per caso, e la tua reazione allergica potrebbe sembrare diversa da quella di qualcun altro.
L'allergia alfa-gal può causare:
naso che cola o congestione
- diarrea
- nausea
- starnuti
- alveari
- asma
- anafilassi, una reazione grave che spegne il corpo capacità di respirare
- Trattamento e prevenzioneTreating e prevenzione allergia alfa-gal
Farmaci
Le reazioni allergiche all'alfa-gal possono essere trattate con un antistaminico da banco come la difenidramina (Benadryl). Potrebbero essere necessarie reazioni più forti provocate da alfa-gal con l'epinefrina.
I ricercatori non sanno ancora quanto tempo dopo il morso di zecca può durare l'allergia. In questo momento, non credono che sia cronico. Tuttavia, fanno notare che i morsi di zecca aggiuntivi possono riportare l'allergia anche se diventa inattiva.
Identificazione dei trigger di dieta
Se scopri di avere un'allergia alfa-gal, mettiti all'opera identificando i trigger.Mentre tutti i tipi di carne rossa potrebbero aver bisogno di stare fuori dal tavolo per il momento, potrebbero esserci altri cibi che provocheranno i sintomi. I latticini e alcuni prodotti a base di pollame possono contenere alfa-gal.
Le persone che soffrono di allergie alimentari serie dovrebbero essere ipervate di ciò che è nel loro cibo. Se i tuoi sintomi sono gravi quando hai una reazione allergica, potresti voler iniziare a portare un trattamento epinefrina portatile (come un EpiPen) in caso di emergenza. Assicurati che la tua famiglia, i tuoi colleghi di lavoro e le persone con cui vivi sanno cosa fare se hai una reazione allergica grave e passa sopra i possibili piani d'azione con loro prima ancora che tu abbia bisogno del loro aiuto.
Prevenzione
Fai più duro per le zecche a bersaglio usando repellente per insetti quando esplori aree boschive, e indossa lunghe maniche e pantaloni lunghi quando è possibile se sei nei boschi. Vuoi anche controllare i tuoi capelli, il cuoio capelluto, le braccia e le orecchie frequentemente per zecche che potrebbero cercare di attaccarti alla tua pelle. Conoscere il modo corretto per rimuovere e smaltire un segno di spunta se si viene morsi.
ComplicanzeComplicazioni
La più grave complicanza dell'allergia alfa-gal e qualsiasi allergia è il rischio di anafilassi. Una persona che è stata morsa da un tic tac potrebbe non sapere di aver sviluppato un'allergia alfa-gal fino a quando non ha riscontrato i sintomi. Anche allora, potrebbero non trarre la conclusione che la puntura di zecca è legata a questa nuova allergia.
DiagnosiCome viene diagnosticata
Un'allergia alfa-gal viene diagnosticata come la maggior parte delle allergie. Un allergologo eseguirà dei test sul tuo corpo per vedere come reagisce all'alfa-gal.
Usando un esame del sangue ed eventualmente un test di reazione cutanea, il tuo allergologo sarà in grado di vedere se il tuo corpo vede alfa-gal come una minaccia. Se l'esposizione a alfa-gal provoca una reazione istaminica nel sangue, il test allergico a alfa-gal mostrerà come positivo.
OutlookOutlook
C'è ancora molto che non sappiamo ancora sulle cause, il trattamento e la durata delle allergie alfa-gal. Se sei stato morso da un segno di spunta, sii consapevole che un'allergia alfa-gal potrebbe svilupparsi e provare a documentare i sintomi che hai. I sintomi potrebbero svilupparsi rapidamente - entro 3-6 ore dall'essere morsi.
Ci sono buone probabilità che le allergie alfa-gal non durino per sempre. Parla con il tuo medico se hai un motivo per sospettare che sei stato morso da una zecca solitaria. Identificare questa allergia può solo aiutarti a regolare meglio la tua dieta e a fare scelte di stile di vita che possano prevenire una reazione allergica pericolosa.
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