Gotta: alimenti che aiutano e fanno male

Bevi più acqua

Il cibo che mangi può aiutarti a gestire la gotta e alleviare i sintomi come dolori articolari. Inizia bevendo più acqua perché la disidratazione potrebbe scatenare attacchi di gotta. Uno studio ha dimostrato che gli uomini che bevevano da cinque a otto bicchieri d'acqua al giorno avevano una probabilità inferiore del 40% di riacutizzazioni. Ma evita le bibite zuccherate, che possono aumentare le probabilità di un attacco.

Trova una dieta che funzioni per te

Essere in sovrappeso ti rende più probabile avere la gotta. Quindi cerca di perdere chili in più - può aiutare i tuoi sintomi. Parla con il tuo medico su come apportare modifiche alla dieta per dimagrire ed evitare attacchi di gotta. Potresti scoprire che puoi mangiare alcuni alimenti senza problemi, mentre altri possono peggiorare la gotta.

Evita le purine

La perdita di peso è il modo più efficace per gestire la gotta, ma anche una dieta a basso contenuto di purine può aiutarti. Le purine sono sostanze naturali presenti negli alimenti che il tuo corpo scompone in acido urico. Troppo acido urico nel sangue provoca gotta. Alcuni alimenti, come carni di organi, sardine e acciughe, contengono molte purine e possono causare riacutizzazioni. Ma molte opzioni salutari, come fagioli, lenticchie e asparagi, hanno meno. Parla con il tuo medico di cosa puoi mangiare in sicurezza.

Mangia un sacco di frutta

I frutti sono ricchi di fibre e altri nutrienti che possono aiutarti a seguire una dieta equilibrata e a mantenere un peso sano. Inoltre, tendono ad avere pochissime purine. Quelli ricchi di vitamina C, come mandarini e arance, possono aiutare a prevenire attacchi di gotta. Alcune ricerche mostrano che le ciliegie o il succo di ciliegia possono offrire sollievo dai sintomi. Chiedi al tuo medico se dovresti aggiungere ciliegie alla tua dieta.

Scegli i carboidrati giusti

Se segui una dieta povera di carboidrati o ricca di proteine ​​o grassi, potresti ottenere troppe purine. I carboidrati trasformati come il pane bianco e la pasta con farina bianca contengono pochissime purine, ma possono farti ingrassare. Invece, concentrati su carboidrati sani con molta fibra come avena, patate dolci, fagioli e verdure.

Scegli saggiamente i grassi

Riduci i grassi saturi, come quelli della carne rossa e del pollame grasso. Invece, mangia più alimenti ricchi di acidi grassi, inclusi pesci d'acqua fredda come tonno e salmone, lino e altri semi, noci e olio d'oliva. Gli acidi grassi possono aiutare a ridurre l'infiammazione. E cerca di ridurre o eliminare eventuali grassi trans nella tua dieta, come quelli nei cibi fritti e nei prodotti da forno.

Limita il tuo alcol

Le bevande alcoliche contengono molte purine, quindi è più probabile che tu abbia un attacco di gotta, specialmente se bevi più di un drink al giorno. La birra sembra essere peggio di altre bevande alcoliche perché ha lievito. Ma il vino non sembra aumentare le tue probabilità per una riacutizzazione, purché ti attacchi a solo un bicchiere o due.

Utilizzare la caffeina con cautela

Bere caffè moderato è pensato per le persone con gotta. E per alcune persone che lo bevono regolarmente, quattro o più tazze al giorno possono anche ridurre la possibilità di attacchi di gotta. Se bevi solo caffeina a volte, può aumentare i livelli di acido urico. Parla con il tuo medico per sapere se la caffeina può scatenare i tuoi attacchi di gotta.

Mangia meno carne

Mangia quantità limitate di pollo, maiale o manzo magro - al massimo, una porzione al giorno. Quei tipi di carne hanno meno purine delle carni di organi come fegato e animelle. Anche altri alimenti come i sughi e i brodi a base di carne sono ricchi di purine.

Goditi i latticini a basso contenuto di grassi

I prodotti lattiero-caseari erano un tempo vietati alle persone con gotta perché erano fatti con proteine ​​animali. Ma in realtà sono a basso contenuto di purine - e le purine da latte non sembrano causare gotta. I latticini a basso contenuto di grassi possono persino ridurre le probabilità di avere la condizione di oltre il 40%. Durante un attacco, questi alimenti possono aiutarti a eliminare l'acido urico extra attraverso le urine.

Non puoi evitare tutte le purine

Non tutte le purine sono dannose per le persone con gotta. Alcuni alimenti che ne contengono molti non scatenano i sintomi. Uno studio ha scoperto che piselli, fagioli, funghi, cavolfiore, spinaci e pollo - cibi che una volta i medici hanno detto di evitare - potrebbero non essere collegati alle riacutizzazioni.