È Una colazione istantanea al garofano sana?

Gli spot faranno credere che Carnation Instant Breakfast (o Carnation Breakfast Essentials, come è ormai noto) sia un modo salutare per iniziare la giornata. Ma mentre una bevanda al cioccolato può sembrare deliziosa al primo risveglio, non è chiaro se il garofano sia una scelta salutare.

Le bevande per la colazione al garofano esistono da decenni. Secondo il loro sito web, il rebranding di Breakfast Essentials riflette la "qualità nutrizionale" del prodotto. Sfortunatamente, con una lista degli ingredienti che inizia con gli zuccheri ed è piena di ingredienti impronunciabili, l'etichetta della bevanda si legge più come un supplemento che come cibo vero e proprio.

Panoramica nutrizionale

Un pacchetto del preparato per bevande in polvere di Essentials contiene 220 calorie se preparato come indicato con latte scremato. Contiene anche 5 grammi di proteine ​​e 27 grammi di carboidrati. Sfortunatamente, la stragrande maggioranza di quei carboidrati (19 grammi) proviene dallo zucchero.

Il mix di bevande contiene il 140% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina C e numerose altre vitamine e minerali. Tuttavia, gli ingredienti raccontano più di una storia.

Gli ingredienti delle etichette nutrizionali sono elencati in base alla quantità, dal più grande al minimo, in base al peso. Nel mix di bevande in polvere Carnation, lo zucchero è elencato secondo. Ciò significa semplicemente che, tra tutti gli ingredienti, include solo latte magro in quantità maggiori. La maltodestrina, un solido di sciroppo di mais e un'altra forma di zucchero, è il terzo ingrediente elencato.

Sul flacone di Essentials per la prima colazione del garofano pronto da bere, la lista è deprimente allo stesso modo. Il secondo ingrediente elencato è lo sciroppo di mais e il terzo è lo zucchero.

The Trouble with Sugar

I 19 grammi di zucchero presenti nel mix di bevande in polvere di Carnation Breakfast Essentials equivalgono a quasi 5 cucchiaini da tè. Ciò significa che se dovessi bere una bevanda essenziale per la colazione di Carnation ogni giorno della settimana per un anno, riceverai 1, 300 cucchiaini di zucchero in più dalla tua colazione da solo. Sono 48 tazze!

I rischi per la salute di consumare troppo zucchero sono ben noti. Alti livelli di consumo di zucchero possono portare ad un aumento di peso, carie e aumento della quantità di trigliceridi nel sangue, che può portare a malattie cardiache. Questi effetti possono aumentare il rischio di diabete e altre condizioni croniche e mortali.

Nutrienti sintetici

Dopo aver superato la quantità di zucchero riportata sull'etichetta, troverai quello che sembra esattamente l'elenco sul retro della tua vitamina quotidiana. Questo perché la bevanda contiene in gran parte forme sintetiche di nutrienti presenti in natura.

Prima di tutto, troverai carragenina, un addensante che non è estraneo alle polemiche.A causa delle sue proprietà potenzialmente cancerogene, è l'obiettivo di uno sforzo continuo per rimuoverlo dall'approvvigionamento alimentare degli Stati Uniti.

L'elenco include anche ferro sotto forma di ortofosfato ferrico, vitamina E sotto forma di alfa tocoferil acetato, vitamina B5 sotto forma di pantotenato di calcio, vitamina B6 sotto forma di piridossina cloridrato e sodio ascorbato sotto forma sintetica di vitamina C che consiste in acido ascorbico.

Le colazioni salutari non richiedono etichette simili al supplemento

Molte persone optano per soluzioni come Carnation Breakfast Essentials quando hanno bisogno di qualcosa di veloce e facile per il pendolarismo del mattino. Se è il caso nella tua situazione, considera invece i frullati verdi. Pieno di prodotti freschi, ti darà tutte le vitamine e i minerali senza ingredienti sbalorditivi e zuccheri aggiunti.

Ma se hai tempo, cucina per te. Una frittata al bianco d'uovo con succo di frutta fresca e pane tostato integrale non solo fornirà tutti i nutrienti di cui hai bisogno dalla prima colazione - compresa la vitamina C, le proteine ​​e il ferro - probabilmente ti manterrà energizzato molto più a lungo di un milk shake lavorato.