V8 è buono per te?

I succhi di verdura sono diventati un grande business in questi giorni, e V8 è forse il marchio più noto di succo di verdura. È portatile, arriva in tutti i tipi di sapori ed è pubblicizzato come in grado di aiutarti a soddisfare la tua quota giornaliera di verdura. Probabilmente hai sentito lo slogan del marchio: "Avrei potuto avere un V8", ma la domanda è: dovresti?

Anche se contiene sostanze nutritive provenienti da tutti i tipi di verdura, il V8 non dovrebbe prendere il posto di mangiare verdure. I nutrienti vengono persi e la maggior parte della fibra viene rimossa durante la lavorazione di succhi di verdura come il V8. Hanno anche aggiunto componenti di valore nutrizionale discutibile.

Vantaggi presunti di V8

Dal soda ai succhi di frutta, sul mercato è disponibile una serie di bevande chiaramente malsane. Il V8 è fatto con le verdure e contiene molti degli stessi nutrienti che si trovano nelle verdure intere. Secondo il sito ufficiale dell'azienda, V8 contiene il succo di otto verdure:

• barbabietole
• carote
• sedano
• lattuga
• prezzemolo
• pomodori
• spinaci
• crescione

A causa dei tipi di verdure utilizzate, V8 è considerato una fonte di vitamine A, C ed E. Il succo è considerato anche a basso contenuto di colesterolo e grassi. Data questa informazione nutrizionale, molte persone cercano la convenienza del V8 come alternativa al consumo di verdure semplici.

Le insidie ​​del succo di verdura

Bere V8 non è tanto male quanto bere bevande non nutritive come la soda, ma il succo può avere alcuni inconvenienti sorprendenti. Il processo di purea usato per spremere le verdure rimuove una grande porzione del loro contenuto di fibre. La fibra, presente nelle verdure e in altri alimenti, è estremamente importante perché:

• ti mantiene pieno
• previene l'aumento di peso causato da eccesso di cibo
• regola la glicemia
• previene la stitichezza
• protegge dalle malattie cardiache

Intero crudo, così come cotto, le verdure offrono una varietà di gusti e consistenze per il tuo palato. Il problema con la spremitura delle verdure è che il processo può eliminare questi attributi naturali.

V8 viene anche ricostituito dal concentrato, il che significa che l'acqua è stata rimossa e quindi aggiunta nuovamente, quindi tecnicamente non è il succo di verdura fresca. Inoltre, non esiste una definizione legale di "sapori" che è elencata sull'etichetta.

Come per altri alimenti confezionati, V8 utilizza il sale per aggiungere sapore e conservare i succhi. Questo può diventare problematico, specialmente se stai cercando di gestire l'assunzione di sale.

La formula originale del succo di verdura V8 contiene 481 mg di sodio per porzione. Anche la versione a ridotto contenuto di sodio del V8 è problematica, poiché contiene ancora 140 mg di sodio in un bicchiere da 8 once.

Un altro problema con V8 è la sua mancanza di varietà nel succo originale. È importante consumare una varietà di verdure nutrienti e non avere gli stessi ogni giorno. I succhi vegetali trasformati saltano spesso su altre super verdure, come i broccoli e le patate dolci.

Prepara i tuoi ortaggi alla vecchia maniera

Può essere facile cadere per l'allettante comodità del V8 con programmi sempre più frenetici. Ma nonostante i suoi presunti benefici, il succo di verdura non riesce a battere le verdure nella loro intera forma.

Ciò non significa che il succo di verdura faccia male a te. Finché la dieta lo consente, puoi bere una porzione occasionale di V8. La chiave è evitare di affidarsi esclusivamente al succo per raggiungere le porzioni di verdura giornaliere.

Bere solo succo di verdura che è al 100% di succo e povero di sodio. Cerca di mangiare da tre a quattro diversi tipi di verdura al giorno per ottenere i maggiori benefici nutrizionali.