Listeria in gravidanza: sintomi, cause e rischi

Cos'è la Listeria?

La Listeria monocytogenes (Listeria) è un tipo di batterio che causa un'infezione chiamata listeriosi.Il batterio si trova in:

• terreno
• polvere < acqua
• alimenti trasformati
• carne cruda
• feci animali
• La maggior parte dei casi di listeriosi è causata dal consumo di cibo contaminato dai batteri. La listeriosi causa solo una malattia lieve per la maggior parte delle persone. a una malattia molto più grave nei bambini non ancora nati o nei neonati quando la madre è infetta durante la gravidanza L'infezione del feto può causare aborto spontaneo o morte fetale. L'infezione di un neonato può portare a polmonite e morte. di listeriosi durante la gravidanza è estremamente importante.

Le donne incinte dovrebbero evitare certi tipi di alimenti, come hot dog, salumi e formaggi a pasta molle per ridurre il rischio. Capire come viene preparato il cibo e seguendo le linee guida sulla sicurezza alimentare può anche aiutare a prevenire questa infezione.

Listeria in gravidanza Perché la listeria è più seria per le donne incinte?

Negli adulti sani che non sono in gravidanza, mangiare cibi contaminati da Listeria di solito non porta a problemi. La listeriosi è rara negli adulti sani non in gravidanza, ma l'infezione è fino a 20 volte più comune nelle donne in gravidanza, secondo una revisione in

Ostetricia e ginecologia . La maggior parte delle donne in gravidanza non ha sintomi o problemi dell'infezione. Tuttavia, il feto è molto suscettibile a questo tipo di batterio. L'infezione può diffondersi in e attraverso la placenta. L'infezione da Listeria - nota come listeriosi - è grave e spesso fatale per il bambino.

Sintomi Quali sono i sintomi di Listeria?

I sintomi possono iniziare da due giorni a due mesi dopo l'esposizione ai batteri. Gli adulti sani che non sono in stato di gravidanza di solito non mostrano alcun sintomo.

I sintomi nelle donne in gravidanza possono essere simili ai sintomi dell'influenza o del raffreddore. Possono includere:

febbre

• mal di testa
• dolori muscolari
• brividi
• nausea
• vomito
• torcicollo
• confusione

Assicurati di contattare il tuo medico se sei incinta e prova uno di questi sintomi. A volte una donna incinta infetta da listeriosi non si sente molto male. Tuttavia, può ancora trasmettere l'infezione al suo bambino non ancora nato senza saperlo.

Cause Cause di listeriosi

La listeriosi è un'infezione causata dal consumo di alimenti contaminati con il batterio

Listeria monocytogenes . I batteri si trovano comunemente in acqua, suolo e animali. Le verdure possono essere contaminate dal terreno. Può anche essere trovato in carni crude e latticini non pastorizzati perché gli animali sono spesso portatori per i batteri, anche se non si ammalano da esso.La listeria viene uccisa mediante cottura e pastorizzazione (il processo di riscaldamento di un liquido ad alta temperatura per uccidere i germi). Questo batterio è insolito perché cresce bene alla stessa temperatura del frigorifero. Le persone di solito prendono la listeriosi mangiando i seguenti alimenti contaminati:

carne, pesce e pollame pronti

• prodotti caseari non pastorizzati
• prodotti a base di formaggio morbido
• frutta e verdura contaminati dal suolo o da letame usato come fertilizzante
• cibo confezionato in condizioni antigieniche
• Fattori di rischio Sono a rischio?

Le donne con determinate condizioni hanno un rischio leggermente più alto di infezione. Questi includono le seguenti condizioni:

diabete

• uso di steroidi
• infezione da virus dell'immunodeficienza umana (HIV)
• sistema immunitario compromesso
• splenectomia
• uso di farmaci immunosoppressivi
• cancro
• alcolismo
• Molti casi di listeriosi si verificano in donne in gravidanza sane. Le donne ispaniche incinte sono anche a rischio più elevato - circa 24 volte più probabilità della popolazione generale di essere infette.

DiagnosiCome viene diagnosticata la listeria?

Un medico sospetterà la listeriosi in caso di gravidanza e febbre o sintomi simil-influenzali. La listeria è difficile da diagnosticare. Il medico cercherà di confermare una diagnosi eseguendo una emocoltura per verificare la presenza di batteri. Potrebbero farti domande sui tuoi sintomi e su ciò che hai mangiato di recente.

Le culture potrebbero richiedere fino a due giorni per la crescita. Perché è così serio per il bambino, il medico può iniziare il trattamento per la listeriosi anche prima che ottengano i risultati.

Complicazioni Quali sono le complicazioni di Listeria in gravidanza?

Se sei incinta e infettata da listeriosi, sei a maggior rischio di:

aborto spontaneo

• nati morti
• parto prematuro
• consegna di un neonato con basso peso alla nascita
• morte Feto
• In alcuni casi, l'infezione può portare a complicazioni nelle donne in gravidanza, tra cui:

meningite batterica (infiammazione delle membrane che circondano il cervello)

• setticemia (infezione del sangue)
• L'infezione nei neonati può causare il seguente:

polmonite

• setticemia
• meningite batterica
• morte
• Trattamento Trattamento di Listeria in gravidanza

La Listeria viene trattata con antibiotici. I medici di solito prescrivono la penicillina. Se è allergico alla penicillina, può essere usato trimetoprim / sulfametossazolo.

Gli stessi antibiotici vengono somministrati ai bambini nati con listeriosi

Outlook Qual è l'Outlook?

Un'infezione da Listeria è spesso grave nei bambini. Ha un tasso di mortalità del 20-30% secondo una revisione in

Ostetricia e ginecologia . Il trattamento precoce con antibiotici aiuta a prevenire l'infezione fetale e altre gravi complicanze. Non tutti i bambini le cui madri sono infette avranno problemi. Prevenzione È possibile prevenire la listeria durante la gravidanza?

La chiave per prevenire le infezioni da listeria durante la gravidanza è seguire le linee guida raccomandate dai Centers for Disease Control and Prevention (CDC).L'organizzazione raccomanda di non mangiare cibi ad alto rischio di contaminazione da Listeria durante la gravidanza.

Evitare i seguenti alimenti:

hot dog, carne per il pranzo o salumi serviti freddi o riscaldati a meno di 165˚F. Non è raccomandato mangiare nei ristoranti che servono panini con carne deli.

• carne spalmata refrigerata
• carni cotte "rare"
• prodotti grezzi che non sono stati lavati accuratamente
• latte crudo (non pastorizzato)
• frutti di mare refrigerati affumicati
• formaggi molli non pastorizzati, come la feta e formaggio Brie. I formaggi a pasta dura come il formaggio cheddar e semisoft come la mozzarella sono buoni da consumare, così come quelli pastorizzati come il formaggio cremoso.
• È anche importante praticare le linee guida sulla sicurezza e la gestione degli alimenti. Questi includono:

Lavare accuratamente frutta e verdura in acqua pulita, anche se la pelle sarà sbucciata.

• Lo scrub produce come meloni e cetrioli con un pennello pulito.
• Leggi le etichette degli ingredienti.
• Controlla le date di scadenza.
• Lavati spesso le mani.
• Mantenere pulite le superfici di preparazione nella vostra cucina.
• Conserva il frigorifero a una temperatura di 40 ° F o inferiore.
• Pulisci spesso il frigorifero.
• Cuocere gli alimenti alla giusta temperatura. È necessario acquistare termometri per alimenti per assicurarsi che gli alimenti siano cotti o riscaldati ad almeno 160 ° F.
• Refrigerare o congelare i cibi deperibili o preparati e gli avanzi entro due ore dalla preparazione; altrimenti, buttali via.
• Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) e la FDA (Food and Drug Administration) conducono anche uno screening e un monitoraggio di routine delle potenziali fonti di contaminazione degli alimenti. Ricorderanno qualsiasi pollo, maiale e prodotti a base di pesce preparati negli Stati Uniti se vi è qualche preoccupazione di contaminazione.

In definitiva, il batterio di Listeria è così comune che non è sempre possibile prevenire l'esposizione. Le donne incinte dovrebbero chiamare il loro medico se hanno uno dei sintomi più comuni.