francesco triccoli ci parla di fitness e wellness e alimentazione
Sommario:
Paula Deen è di fronte alla musica, alla vigilia di il suo compleanno comunque (domani). Lei e il suo addetto stampa devono aver avuto un telefono-a-thon oggi mentre si rendeva disponibile ai media, inevitabilmente per rispondere alle accuse di ipocrisia, affarismo e semplicemente essere un vero e proprio modello di comportamento per le persone con diabete ovunque. Ho avuto 15 minuti al telefono con lei, e tutto quello che posso dire è che sembrava davvero una sentita Southern Bell (ma poi lo ha fatto anche Tammy Faye Bakker, nel passato).
In realtà, lei sembrava molto dolce e genuina - e anche piuttosto ingenua.
Newsflash: abbiamo appena saputo che lei ha promesso una parte dei suoi guadagni dal suo contratto di sponsorizzazione Novo Nordisk all'American Diabetes Association. Fancy that.
Ecco come è andata la mia conversazione con lei:
DM ) Paula, hai tenuto segreta la tua diagnosi per 3 anni, e poi all'improvviso è diventata pubblica solo quando hai avuto l'opportunità lucrosa di rappresentare una compagnia farmaceutica . Ciò colpisce le persone come estremamente opportunistiche, non sei d'accordo?
PD) Oh davvero, non l'ho tenuto segreto. Ho scelto di non condividerlo. Avevo bisogno di tempo per digerirlo, condividerlo con la mia famiglia, vedere come lo avrei affrontato con la mia famiglia. Sapevo che quando sarebbe stato il momento giusto, Dio mi avrebbe mostrato la via.
Tre anni fa, avrei potuto lasciare l'ufficio del medico e dire: "Ehi, ho il diabete di tipo 2! 'Ma avrei messo un grosso bersaglio alle mie spalle. Non avrei avuto nulla da offrire se non una dichiarazione. Ora ho imparato cose. Ora sento di avere qualcosa da offrire, lavorando con Novo Nordisk e i miei figli.
Hai affermato che non hai intenzione di cambiare la tua dieta molto più che ridurre le dimensioni delle porzioni. Continuerete davvero a mangiare e promuovere cose come il vostro sandwich "colazione" con glassa all'uovo e pancetta affumicata?
Ho fatto quella una giorno - in uno spettacolo in cui ho trascorso 30 minuti a casa di tutti. Era divertirsi un po 'e offrire intrattenimento. Non ho mai fatto uno di quegli hamburger a casa; è accaduto accidentalmente nel mio spettacolo.
Non ho mai detto che qualcuno dovrebbe andare a mangiare questo ogni giorno. Ho sempre incoraggiato le persone a praticare la moderazione, anche se non è quello che hanno sentito.
Sto provando a riposizionare persone come me per aiutarle a godersi le cose che hanno sempre goduto - che non devono rinunciare a tutto ciò che amano.
Ora cammino su un tapis roulant ogni giorno. Voglio? Probabilmente no, ma devi fare queste cose per prenderti cura di te stesso.
Hai un'opportunità unica per aiutare l'America a reinventare le sue abitudini alimentari, ma non sembra che tu la stia davvero abbracciando.
Questo è quello che sto facendo! Non posso dire che non sono una ragazza del Sud, al diavolo con te, nonna e nonno - per cercare di negare la mia eredità.Non posso fare nulla per il passato. Ma ora lo sto affrontando. Ho subito rinunciato al tè dolce; Ho calcolato che stavo consumando 1 ½ tazze di zucchero ogni giorno. Quindi ovviamente devo apportare modifiche. Quando raggiungi una certa età, tutti devono farlo.
Sono orgoglioso di aver vissuto per avere 65 anni domani (19 gennaio). Il mio prezioso papà era morto a 40 anni e la mia bella mamma a 44 anni. Sono arrivato così lontano. Ho vissuto abbastanza a lungo, sono qui, lo prenderò. Ho le spalle larghe.
Stai dicendo che stai quasi tornando al tuo lavoro passato, reinventando il tuo repertorio di ricette come piatti più leggeri?
Stiamo rilasciando un nuovo set di ricette. È una nuova svolta per la mia eredità, con ricette compatibili con il diabete che una persona può mangiare più spesso.
Spero che tu possa vedere lo spettacolo di mio figlio Bobby alle 21:00 (ET mercoledì) sul canale di cottura. Si chiama Not My Mama's Meals. Sta facendo le sue ricette - roba in cui è cresciuto, ma rimuovendo il più possibile il grasso e le calorie. Bobby è davanti a me in quella zona.
Stai prendendo il Novo Nordisk che stai promuovendo, Victoza?
Ci lavoro da circa quattro mesi e lo adoro. Si adatta perfettamente alla mia vita.
{Nota del redattore: avevamo solo 15 minuti. , quindi non ho potuto chiedere perché l'entusiasmo per questa penna a iniezione}
Eri consapevole che la FDA ha emesso un avviso di sicurezza su quel farmaco?
Oh Dio, è così? Forse mi è stato detto, ma ogni cosa - tutte le mie medicine - viene fornita con avvertimenti diversi in questi giorni.
Non solo un'etichetta di avvertimento sugli effetti collaterali, ma un avvertimento sui possibili rischi di cancro alla tiroide e pancreatite …
Potrebbero averlo detto … ma ogni cosa arriva con avvertenze mediche in questi giorni. Devi chiedertelo: il bene supererà il rischio?
Ho amici medici al di fuori di questa compagnia farmaceutica, e uno dei miei cari amici è un dottore. Sono vicino a lei e mi fido di lei. Dice che questo particolare farmaco è quello su cui mette tutti i suoi pazienti. Questo mi ha dato un grande conforto. Ad un certo punto, devi fidarti di qualcuno.
Qual è stata la tua reazione a tutte le proteste per il tuo annuncio?
Non è divertente stare di fronte a qualcuno quando non hai l'aspetto di quando avevi 18 anni e toglierti tutti i vestiti di fronte alle persone. È difficile. Fa male. Non assomiglio fisicamente alla ragazza che ero una volta - è molto difficile per qualcuno esporsi e quindi è necessario che la gente dica cose offensive su di te.
Fa male quando sai nel tuo cuore che non vuoi che sia in quel modo … {Paula in realtà soffocò a questo punto.}
Dio mi ha dato un altro dono e Farò del mio meglio per brillare di una nuova luce.
* * *
Sincera testimonianza di una ragazza di una città natale o semplicemente di un grande onore? Tu sei il giudice
Ad ogni modo, apprezziamo la tempestiva opportunità per l'intervista.
Buon compleanno, Paula Deen.
** AGGIORNAMENTO: 24 gennaio 2012 **
L'agente di lunga data di Paula Deen si è dimesso, affermando di "essere fortemente in disaccordo" con la scelta di Deen di rappresentare Novo Nordisk.
** AGGIORNAMENTO N. 2, 27 gennaio 2012 **
I due figli di Paula Deen sarebbero stati "furiosi" per la sua scelta di rappresentare un farmaco per il diabete da $ 500 al mese a cui è passata solo dopo essere stata offerta l'accordo con la portavoce
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