Dieta low carb per bambini con diabete? | DiabetesMine

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francesco triccoli ci parla di fitness e wellness e alimentazione

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Sommario:

Anonim

Hai domande sulla vita con il diabete? Anche noi! Ecco perché offriamo la nostra rubrica settimanale di consulenza sul diabete, Chiedi a D'Mine , ospitata dal veterano di tipo 1, autore del diabete e educatore della comunità Wil Dubois.

Questa settimana, Wil sta affrontando il tema Cibo e Diabete, in risposta a una nuova D-Mamma la cui figlia piccola è stata appena diagnosticata di tipo 1. C'è un sacco di chiacchiere confuse sulle diete low-carb, e anche un dibattito tra i professionisti della medicina se il conteggio dei carboidrati è in realtà il metodo migliore.

Quindi, ecco la presa di Wil sulla gestione dei carboidrati - e non preoccupatevi, secondo il suo stile di firma, non è una copia e incolla di ciò che il vostro dietologo locale consiglia.

{ Hai le tue domande? Scrivici a AskDMine @ diabetesmine. com }

Sumi, D-mom di New York, scrive : Ciao, Wil! Sono un genitore di diabete di tipo 1 appena diagnosticato: la mia bambina (2 anni, 4 mesi) è stata diagnosticata due mesi fa. Le abbiamo dato una dieta a basso contenuto di carboidrati e abbiamo tagliato fuori, vediamo … latticini, grano e zucchero a causa di un feedback dai test di sensibilità e lo spavento di uccidere le sue cellule beta ancora più veloci (anche se penso che sia già uscendo dalla sua luna di miele). Ha da 20-30 grammi di carboidrati per pasto e non ho ancora trovato un modo per darle da mangiare qualsiasi carboidrato per spuntini senza alti livelli di zucchero nel sangue che mi mandino nel panico.

Il dietologo dell'ospedale non pensa sia saggio dare a un bimbo di due anni, oa chiunque altro, meno di 100 grammi di carboidrati al giorno, e mi consiglia anche di dare lei fino a 10 g di carboidrati per spuntini senza alcuna insulina tra i pasti. Pensa che mia figlia potrebbe avere chetoni da fame nel sangue a questo ritmo e che potrebbe influire sulla sua crescita e sviluppo. Ho fatto ricerche e parlato con le persone, ma tutto sembra essere per i corpi cresciuti, non per crescere i corpi dei bambini. Quindi la mia domanda è questa: quanti carboidrati dovrebbe avere un bambino di due anni, ed è sicuro andare basso contenuto di carboidrati per loro? Inoltre, come diavolo le nutro i suoi carboidrati tra un pasto e l'altro quando la sua insulina non funziona più? (Mangerebbe snack ogni ora se dipendesse da lei, ma proviamo a tenerlo per due-tre ore, e poi solo noci o proteine.) Spero che questo ti trovi bene e che tu possa avere qualche intuizione.

Wil @ Chiedi a D'Mine risponde: Non è troppo spesso che una domanda del lettore mi spaventa a morte. Ma questo lo fa per due motivi. Innanzitutto, non sono sicuro che io (o chiunque altro sul pianeta) conosca la risposta giusta; e secondo, se io (o chiunque altro sul pianeta) si sbaglia, i risultati potrebbero essere devastanti.Hai ragione sul fatto che la mancanza di informazioni sui corpi dei bambini sia spaventosa. Conosciamo i bupki.

Ma ecco cosa penso. Tagliare il grano sembra essere l'attuale "migliore pratica" nel trattamento dei piccoli T1. C'è un collegamento piuttosto buono tra T1 e Celiachia, non che lo comprendiamo. Ma dove vedi il tipo 1 in pochissime persone, spesso trovi anche problemi con il glutine. Come puoi vivere bene senza glutine, perché non farlo?

(Come nota a margine: non mi infastidisce il fatto che non comprendiamo la relazione tra le due malattie, dopotutto siamo ancora all'oscuro della causa del diabete di tipo 1!)

Ma latticini? Questo mi preoccupa un po '. Certo, se ha un'intolleranza al lattosio diagnosticata e alcuni piccoli T1, allora deve andare, ma ha davvero bisogno del calcio perché le sue ossa crescano bene. E per quanto riguarda lo zucchero, i carboidrati sono il vero nemico, non gli zuccheri di per sé. Quindi assicurati di guardarlo attraverso l'obiettivo giusto. A volte gli alimenti con zucchero hanno un impatto più basso di zucchero nel sangue rispetto a un cibo senza zuccheri ad alto contenuto di carboidrati. Ad esempio, ti dirò verso la patata al forno.

Ho anche problemi con il tuo obiettivo qui. Sto tagliando gli alimenti per aiutare a controllare lo zucchero nel sangue, sto bene. Ma tagliando fuori gli alimenti per cercare di allungare la sua luna di miele, trovo, francamente, pazzo. Perché mai vorresti farlo? Guarda, sappiamo dove finirà. A questo punto nel tempo, non abbiamo la tecnologia medica per fermare il tipo 1 nelle sue tracce. Il processo autoimmune macellerà le cellule beta e non potremo fermarlo. Prima succederà, più facile sarà controllare il livello di zucchero nel sangue di tua figlia. In luna di miele, alcuni giorni ha l'insulina endogena e in alcuni giorni no. Ciò rende il controllo impossibile, se non pericoloso. Sono sicuro che farò arrabbiare tutte le altre D-mamme (di nuovo) per aver detto questo, ma penso che una droga che accelera effettivamente il processo sarebbe una benedizione.

Una volta che l'unica insulina in gioco proviene da al di fuori di , il controllo sarà più facile. Minore è il numero delle variabili, meglio è, e quando il corpo sta ancora facendo fuoriuscire un po 'di insulina, non c'è modo di misurarlo in tempo reale, e i cattivi e bassi livelli di zucchero nel sangue sono più probabili e completamente imprevedibili.

OK, per i carboidrati. Non ho remore del consiglio del dietologo dell'ospedale per 100 carboidrati al giorno. Mi rendo conto che è la prima volta che sono d'accordo con un dietologo su qualsiasi cosa, ma detto questo, non sono convinto che sarebbe cattivo per un bambino in crescita essere a basso contenuto di carboidrati. Scommetto che se potessimo contare i carboidrati attraverso la storia, troveremmo che per la maggior parte del tempo la nostra specie è stata sulla Terra, i bambini mangiavano carboidrati molto più bassi di quelli che facciamo ora. Quindi sono di mentalità aperta su questo. Tieni d'occhio le sue curve di crescita.

Ma il consiglio del dietista di dare uno snack T1 senza copertura di insulina è chiedere guai, problemi che tu stesso hai visto. Tutto il cibo deve essere coperto. In realtà penso che dovresti aumentare i carboidrati nello spuntino a qualunque sia il suo rapporto IC per la dose più piccola che puoi dare.Ad esempio, se si utilizzano penne da 1 unità e lei è a 1: 20, fare i suoi snack 20 carbs. Farei solo una merenda da 10 carboidrati se il suo rapporto IC fosse 1: 20 e avessi una penna mezza unità accurata.

Per quanto riguarda i chetoni "inedia", non lasciare che il dietista "pensi" che potrebbero esistere. Provali. Prendi un misuratore Abbott Precision Extra e strisce di sangue chetone, anche se devi pagare per loro di tasca, e prova per loro. Se sta registrando dei chetoni, è carente di insulina e ha bisogno di più basale o più veloce con pasti e spuntini.

Torna ai carboidrati per un minuto. In realtà mi fido della saggezza dei bambini di due anni. I bambini di due anni non sono ancora stati contaminati dal mondo

. Sono ecosistemi egoisti e autonomi. Se tua figlia sarebbe felice di mangiare snack ogni ora, questo è probabilmente ciò di cui ha bisogno il suo corpo. L'avrei lasciata. Abbandonerei l'approccio a basso contenuto di carboidrati e snack proteico e le permetterò di mangiare uno spuntino abbastanza grande da poterlo coprire. Non è necessario tenere i suoi snack a intervalli di 2-3 ore. Impila l'insulina. Se bolo bene per quello che mangia, andrà bene. È possibile impilare in modo sicuro l'insulina finché si impilano anche i carboidrati.

Spero che tutto ciò aiuti un po '. Capisco che questo è tutto nuovo, e che nessuno è d'accordo su nulla, e che noi in medicina non sappiamo Jack su piccole, crescenti esigenze nutrizionali dei bambini. Il mio consiglio è di ascoltare tutti quelli che parleranno con te, ma fidati solo di te stesso. E tuo figlio di due anni.

E benvenuto in famiglia. Entrambi.

Questa non è una colonna di consulenza medica. Siamo PWD che condividono liberamente e apertamente la saggezza delle nostre esperienze raccolte - la nostra conoscenza del passato dalle trincee. Ma non siamo MD, RN, NP, PA, CDE o pernici in peri. Bottom line: siamo solo una piccola parte della tua prescrizione totale. Hai ancora bisogno della consulenza professionale, del trattamento e della cura di un professionista medico autorizzato.
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