I cani sono davvero un rischio per la salute del ristorante?

Sono benvenuti nelle nostre case e forse anche nei nostri letti. Ma molte persone trovano la presenza di cani nei ristoranti per essere poco sani o semplicemente poco sicuri.

In tutti gli Stati Uniti, le leggi e le ordinanze cittadine che regolano dove puoi portare il tuo animale domestico variano notevolmente. In genere, i cani non sono ammessi nei ristoranti a meno che non siano animali di servizio, che sono protetti dalla legge americana con disabilità. Ma in molte città, legislatori e proprietari di animali domestici stanno discutendo di consentire tutti i cani sui patii dei ristoranti e in altre aree esterne.

Un patchwork of Laws

Nel 2014, il governatore della California Jerry Brown ha firmato una legge che consente ai cani nei cortili dei ristoranti e nei cortili. In precedenza, se non si trattava di un animale di servizio, il ristorante si troverebbe ad affrontare violazioni del codice sanitario se i locali fossero stati autorizzati. Tuttavia, molti hanno riferito di aver chiuso un occhio sulle leggi.

New York ora sta prendendo in considerazione un conto simile. La legge consentirebbe ai proprietari di ristoranti di prendere la decisione finale se i cani sarebbero ammessi nei loro patii. Citando il fatto che molti newyorkesi sono proprietari di animali domestici, fa riferimento a uno studio che ha rilevato i rischi per la salute pubblica di consentire ai cani nei ristoranti di essere "molto bassi fintanto che vengono applicate le pratiche di sicurezza, igiene e igiene. “

E le grandi città non sono le uniche. "Abbiamo appena iniziato una valutazione di questo problema", afferma il dott. Richard Sagall, che fa parte del consiglio di amministrazione di Gloucester, nel Massachusetts. "Ci sono alcune città in Massachusetts che hanno già affrontato questo problema - Salem e Newburyport sono due che conosco. "

Quali sono i problemi?

Dr. Sagall dice che il dibattito si riduce a tre questioni: salute, sicurezza ed estetica.

Le persone vogliono sapere che i cani non li renderanno malati, non li morderanno e generalmente non interromperanno la loro esperienza culinaria.

Ma la veterinaria veterinaria Eva Evans dice che i rischi per la salute sono bassi. Mentre i cani hanno il potenziale per trasportare malattie zoonotiche e parassiti, la maggior parte dei cani viene vaccinata e con farmaci preventivi per mantenerli sani.

"Un cane sano completamente vaccinato e con una prevenzione mensile contro parassiti, come Heartgard, Interceptor, Sentinel o Advantage Multi porrà un rischio estremamente basso per la salute umana", afferma. E anche se il cane non è sano, il contatto con i fluidi corporei è improbabile. "Fintanto che i rifiuti del cane vengono tenuti lontani dalla sala da pranzo, c'è poca preoccupazione per i rischi per la salute degli esseri umani. "

Per quanto riguarda l'estetica, i ristoranti devono occuparsi di questi problemi non appena si presentano. Chiederanno a un cliente con un cane che abbaia di andarsene? Quale sarà il protocollo quando un cane ha un incidente vicino alla sala da pranzo? Senza dubbio, i proprietari di attività commerciali, i proprietari di animali domestici e i funzionari comunali devono considerare questi problemi oltre ai potenziali rischi per la salute.

Quando vengono affrontate queste preoccupazioni e quando gli animali sono sani, il consenso è che i rischi sono bassi. Per i proprietari di cani che amano portare i loro animali domestici ovunque, i funzionari che riconoscono questo e tengono conto dei cani nei ristoranti probabilmente li renderanno molto felici.