SALAME DI CIOCCOLATO: RICETTA ORIGINALE
Sommario:
- Preoccupazioni allergiche
- Altre preoccupazioni
- Quando presentare
- Cioccolato al latte
- Idee per le ricette
Per il primo anno di vita di mia figlia, ho avuto una rigida regola di non dolci, ma il giorno in cui la mia bambina ha compiuto 1 anni, ho ceduto. pezzo di cioccolata fondente da gustare.
Lo divorò e cominciò immediatamente a prendere la sua manina paffuta per avere altro. C'era del cioccolato spalmato sulla bocca, un sorriso sul viso e un nuovo amore che sapevo che non avrebbe 'presto dimenticherò.
Fu solo dopo che un amico mi disse: "Non eri preoccupato che potesse essere allergica?" Ero sconcertato. il pensiero non mi era mai venuto in mente, non avevo mai conosciuto nessuno che fosse allergico al cioccolato, e non la maggior parte dei bambini ha avuto una sorta di torta al loro 1 ° compleanno? Sicuramente il mio non è stato il primo ad avere una presentazione al cioccolato in questo giorno.
Ma s dovrei essere più cauto?
Preoccupazioni allergiche
Si scopre che Internet è pieno di opinioni diverse su questo. C'era una volta, il cioccolato era elencato come un cibo di cui preoccuparsi con i bambini. Sono state osservate reazioni allergiche e i genitori sono stati avvertiti di procedere con cautela.
Ma negli ultimi anni è diventato più chiaro che molte di quelle sospette reazioni erano probabilmente il risultato di qualcosa nel cioccolato come noci o soia. Entrambi sono inclusi nell'elenco dei migliori otto allergeni alimentari della FDA. Il cioccolato di per sé è raramente la causa di reazioni allergiche.
Tuttavia, leggere le etichette è sempre importante, così come parlare con il pediatra di qualsiasi dubbio tu possa avere. E ogni volta che introduci del cibo nuovo per il tuo bambino, devi sempre essere alla ricerca dei sintomi di una reazione allergica. Questi potrebbero includere eruzioni cutanee, irritazione allo stomaco o prurito.
Nei casi gravi, un'allergia alimentare può causare il gonfiamento della lingua o della gola di un bambino. In questo caso, dovresti ricevere immediatamente assistenza medica.
Altre preoccupazioni
Le allergie non sono una grande preoccupazione quando si tratta di cioccolato e bambini, ma c'è qualcos'altro di cui preoccuparsi?
I genitori dovrebbero considerare il valore nutrizionale del cioccolato. La moderazione è fondamentale per i bambini che non stanno ancora mangiando una grande quantità di cibi solidi. Non vuoi che il cioccolato (o qualsiasi altra forma di caramella o dolce) diventi una componente principale della dieta quotidiana del tuo piccolo. Troppo zucchero può contribuire all'obesità e al diabete, tra le altre preoccupazioni per la salute.
Come regalo di compleanno raro? Fallo! Ma in una giornata tipo, non rendere il cioccolato una parte regolare della dieta equilibrata del tuo bambino.
Quando presentare
I genitori dovrebbero stare lontani dall'introduzione di nuovi alimenti per il bambino. In questo modo, se c'è una reazione a qualcosa di nuovo, sarà abbastanza facile capire da dove viene. La maggior parte degli esperti suggerisce di non introdurre dolci per il primo anno di vita di tuo figlio. Volete che sviluppino un gusto per altri cibi più sani prima.
Ma realisticamente, non ci sono linee guida mediche specifiche per l'introduzione di cioccolato per il tuo bambino. Dipende dalla discrezione dei genitori dopo l'avvio di cibi solidi. Ma tieni a mente, la cioccolata contiene spesso alcuni di quei grandi otto allergeni come i latticini che potresti voler evitare per il tuo piccolo.
Contatta il tuo pediatra se hai domande o dubbi specifici sul momento migliore per introdurre un nuovo cibo al tuo bambino.
Cioccolato al latte
I benefici per la salute del cioccolato fondente sono ormai ben noti. Ma anche con alcuni benefici salutari, non tutto il cioccolato è stato creato uguale. Un po 'di cioccolato viene elaborato e contiene più zucchero di quanto tu possa volere che tuo figlio abbia. Prestare attenzione alle etichette e fornire cioccolato solo con moderazione è la chiave.
Il cioccolato fondente tende ad avere meno zucchero del cioccolato al latte, ma non tutti i bambini apprezzeranno il gusto amaro. Ma che dire del latte al cioccolato, preferito tra i bambini e i bambini più grandi? È appropriato per i bambini?
La risposta è sì e no. Il latte non dovrebbe essere introdotto nei bambini di età inferiore a 1. Dopo di che, supponendo che il bambino non abbia una reazione allergica al latte, il latte al cioccolato va bene. Ma tieni presente che il latte al cioccolato contiene più zucchero di un semplice bicchiere di latte intero. Ancora una volta, la moderazione è la chiave.
Idee per le ricette
Una volta ottenuta l'approvazione del pediatra per introdurre il cioccolato al tuo bambino, potresti chiederti come servirlo.
Ecco alcune ricette deliziose e facili da provare. Puoi persino farli insieme in cucina.
- I brownies di Katharine Hepburn da gustare. com
- budino al cioccolato self-saucing da kidspot. com
- 5 minuti di torta al cioccolato da netmums. com
E se quella torta al cioccolato di 5 minuti sembra troppo impegnativa per un regalo del 1 ° compleanno, posso attestare personalmente che un pezzetto di cioccolato fondente è un'alternativa fantastica.
