Mangiarlo o lasciarlo? 7 modi per tagliare le calorie in deliziosi pasti in famiglia

I pasti in famiglia sono un modo meraviglioso per trascorrere del tempo con le persone amore. Quando sei responsabile della cucina, potresti essere tentato di raggiungere ingredienti ad alto contenuto calorico per compiacere i palati più esigenti e stupire i tuoi ospiti. Prima di farlo, impara a mantenere le cose gustose e nutrienti scegliendo gli ingredienti più salutari per i pasti preferiti della tua famiglia. Sia che tu stia preparando muffin, lasagne o burritos, i piatti deliziosi non devono essere caricati di calorie.

Mangiala: salsa di mele, lasciala: olio

La prossima volta che fai saltare la tua torta natalizia famosa in tutto il mondo, cambia metà dell'olio per una salsa di mele non zuccherata. Puoi tagliare fino a 50 grammi di grasso e 450 calorie per ogni quarto di tazza scambiato.

Questo accorgimento per tagliare le calorie funziona bene nei prodotti da forno che richiedono olio, come muffin, pane veloce e alcune torte. Sfortunatamente, non funziona bene in molte ricette che richiedono burro, inclusa la maggior parte dei biscotti.

Mangiarlo: prodotti lattiero-caseari a ridotto contenuto di grassi

L'utilizzo di formaggi a ridotto contenuto di grassi può fare una differenza in termini di conte calorico, fornendo ancora un ottimo sapore alla tua lasagna, maccheroni e formaggio, o ricetta frittata. Per le istanze, scegliere formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi invece di formaggio grasso intero per tagliare fino a 35 grammi di grassi e 300 calorie per tazza aggiunto.

Raggiungere il latte anziché la crema è anche un ottimo modo per alleggerire i pasti. Ad esempio, sostituire la panna pesante con il 2% di latte nelle zuppe, le patate smerlate e il pane di mais per tagliare fino a 40 grammi di grasso e 295 calorie per tazza.

Mangia: Petti di pollo senza pelle

La maggior parte del grasso trovato nel pollo è nella pelle. Acquista petti di pollo senza pelle o rimuovi la pelle a casa per radere fino a 14 grammi di grasso e 40 calorie per ciascun seno.

Mantenere i petti di pollo senza pelle saporiti e umidi marinandoli in salsa o salamoia vivace prima di grigliare, cuocere alla griglia o cuocere al forno. Hanno anche un ottimo sapore in una pentola di brodo di pollo o stufato.

Questo trucco funziona bene anche per la Turchia. Se ti trovi di fronte a una cena del Ringraziamento con tutti gli aggiustamenti, scegli un taglio di carne senza pelle o lascia la pelle non consumata.

Lasciarlo: tortillas di farina e mais

Tacos, fajitas e burritos forniscono veicoli adatti ai bambini per tagli magri di carne, fagioli ricchi di fibre e verdure croccanti. Sfortunatamente, le calorie trovate nelle tortillas di farina e mais possono sommarsi rapidamente.

Alla prossima grande serata taco della tua famiglia, ottieni gli stessi sapori audaci con un carico più leggero saltando la pellicola, tagliando un po 'di lattuga e servendo invece ciotole di insalata di taco. Puoi anche servire fajitas o burritos nudi aggiungendo carne, fagioli, verdure e altri ingredienti a verdure fresche o una piccola cucchiaiata di riso integrale.

Per ogni tortilla di mais e farina saltata, è possibile evitare rispettivamente fino a 50 o 95 calorie.

Mangiatelo: verdure, lascialo: carne

Le proteine ​​sono una parte essenziale di una dieta equilibrata, ma la maggior parte degli americani ottiene più proteine ​​del necessario, secondo il Centro per il Controllo delle Malattie U. S. Al contrario, molte famiglie mancano il bersaglio quando si tratta di mangiare abbastanza verdure.

Ridurre la quantità di carne e aumentare la quantità di verdure nelle casseruole e altri piatti preferiti della famiglia, al fine di ridurre le calorie e aggiungere fibre salutari ai pasti. Ad esempio, sostituire una mezza libbra di carne macinata in una torta di pastore o in un sugo di pasta con mezzo chilo di funghi a fette. Otterrai comunque una consistenza carnosa e un sapore saporito, con un massimo di 450 calorie in meno.

Gli spinaci tagliati a pezzi, il cavolo e le carote fanno anche aggiunte versatili a molte ricette.

Crea swap intelligenti per pasti per famiglie più salutari

Puoi ancora gustare pasti speciali e dolcetti con la persona amata, senza sacrificare la salubrità. Prima di preparare un piatto, leggi gli ingredienti e cerca opportunità per scambiare più opzioni nutrienti, come formaggi a ridotto contenuto di grassi, tagli di carne più magri o verdure extra. Nel corso del tempo, questi piccoli swap possono sommarsi, portando a pasti più nutrienti e una famiglia più sana.