Scelta di caramelle di Pasqua con il diabete | Chiedi a D'Mine

Bentornati alla nostra rubrica settimanale di consulenza sul diabete, Chiedi a D'Mine - con il tuo veterano ospite di tipo 1 e l'autore del diabete Wil Dubois. Questo fine settimana è Pasqua, quindi è ovvio che il di Wil metta in campo una domanda su come scegliere i dolcetti "meno offensivi" per chi soffre di diabete.

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Nicki, type 3 from Oklahoma, scrive: Salve Wil! A mia nipote è stato diagnosticato il tipo 1 l'anno scorso e non riesco a capire come ottenerla per Pasqua. Le ho sempre dato un cestino di caramelle. Ho parlato con mio fratello (il padre di mia nipote) e lui dice che dovrei andare avanti come ho sempre fatto, che finché prende la giusta dose di insulina e non mangia troppo in una volta, può avere delle caramelle. Tuttavia, non voglio essere la causa di alcun problema, quindi credo che la mia domanda sia: quali caramelle pasquali hanno la minima quantità di zucchero?

Wil @ AskD'Mine risponde: Buon per te per il check-in con suo padre prima cosa! Mi stupisce sempre quante persone sono riluttanti ad andare alla fonte delle migliori informazioni sul pianeta quando si tratta di D-kiddos - i loro genitori!

Questa lungimiranza ti mette automaticamente in corsa per il premio Diabetes Aunt of the Year. Sarai felice di sapere che il premio include un viaggio di lusso a prezzo intero per due persone ad Aruba.

OK, spero che tutti sappiano che ho completamente inventato tutto. La parte del viaggio ad Aruba, cioè. Ottiene ancora il mio voto per Diabetes Aunt of the Year.

In ogni caso, andare avanti. Come ti è stato concesso il permesso di dare caramelle, fallo. E sono qui per aiutarti a capire il tipo di caramelle pasquali più D-friendly, che ti concedo, è ossimoro.

Nel pensare alle caramelle pasquali, ci sono praticamente uova, conigli e pulcini. I pulcini e le uova hanno un senso. Come i conigli sono entrati nel mix, non ne ho idea. E non voglio nemmeno pensare al motivo per cui i conigli stanno consegnando le uova. Ma sto divagando. Tutte e tre le forme base di caramelle pasquali sono disponibili come cioccolato solido, cioccolato ripieno o cioccolato cavo generalmente più grande. Pulcini e coniglietti vengono anche in varie creazioni simili a marshmallow e, infine, le uova vengono anche come jelly bean.

Quale è maggiore in zucchero? Scommetto che la maggior parte delle persone sta scommettendo sulla quasi gelatina di zucchero solido o sul famigerato marshmallow Peep (che ci siamo rivolti in profondità l'anno scorso). Ma indovina un po '? Su una base di carboidrati, tutte le caramelle di Pasqua sono circa lo stesso, più o meno 22 carbs per oncia.

Quindi, se sono tutti uguali, importa ciò che dai?È un dato di fatto, lo fa. Perché lo zucchero per oncia è solo un terzo dell'equazione diabete / caramelle.

Il terzo successivo dell'equazione sta scontando le dimensioni. Perché mentre tutte le caramelle pasquali sono le stesse su una base di carboidrati, variano molto nella loro densità, il che significa che un'oncia di Peeps sembra molto più grande di un'oncia di gelatina. Ha detto un altro modo, che è più soddisfacente: dieci jelly bean o quattro Peeps? I carboidrati sono uguali. Oppure potresti mangiare un uovo al caramello Cadbury. Certo, non c'è una risposta universale alla domanda su cosa sia più soddisfacente, quindi devi pensare alla personalità di tua nipote. È uno di quei ragazzini che pascoleranno con caramelle pasquali fino a Halloween, e infine getteranno gli avanzi duri? O è uno di quei bambini che mangeranno tutto nel cestino entro 48 ore? Se lei è una piantatrice, penso che sarebbe giusto dare più caramelle zuccherate, se lei è un binger, le opzioni più leggere e più morbide saranno migliori per lei. Inoltre, sii sicuro di considerare come la sua recente diagnosi di diabete possa aver influito sul suo rapporto con il cibo, specialmente con i dolci.

L'ultima tappa del nostro triumvirato di Pasqua è, per mancanza di una parola migliore, l'indice glicemico. Dubito che la gente dell'indice abbia elaborato tutti i numeri sulle caramelle di Pasqua, ma il fatto è che non tutti gli zuccheri sono creati uguali. Le caramelle al cioccolato, in particolare il cioccolato al latte, hanno più grasso delle caramelle che non hanno cioccolato. Il grasso ha l'effetto di rallentare l'assorbimento dei carboidrati nello zucchero. Questo è il motivo per cui il cioccolato è una cattiva scelta per cercare di correggere l'ipoglicemia - è troppo lento - ma è una scelta eccellente per i dolci per i D-folk, poiché è meno probabile che ci metta in coma. La maggior parte di noi vedrà un'escursione più lenta e più bassa di zucchero nel sangue mangiando uova di cioccolato al latte che mangiando gelatine.

Per questo motivo, mi piacerebbe andare verso un cestino della Pasqua del diabete pesante sulla cioccolata, a meno che, naturalmente, tua nipote non sia uno di quei bambini strani che non si preoccupano del cioccolato (gli scienziati dell'Isola di Pasqua stanno facendo ricerche su questo raro disordine genetico e dire che una cura è meno di cinque anni di distanza). Assicurati di cercare coniglietti di cioccolato vuoto di alta qualità e simili. Non hanno meno zucchero per oncia, ma essendo pieni d'aria, occupano più spazio nel cesto, facendolo sembrare più pieno di quello che è.

Ma il fattore più importante in tutto questo è qualcosa che probabilmente già conosci. Ha delle caramelle pasquali preferite? Mio padre adorava l'uovo di frutta e noci. Era un uovo di caramelle dalle dimensioni di un chilo e mezzo che dominava i cestini di Pasqua quando ero un ragazzino. Li odiavo e ho appena tolto il rivestimento di cioccolato. (Le mie richieste al Coniglietto di Pasqua sono rimaste senza risposta perché mi sono confuso e li ho indirizzati tutti al Polo Nord). Il mio punto? Non proiettare ciò che ami sugli altri. Non sto dicendo che non dovresti esporre i kiddos di famiglia a cose che ritieni grandiose, ma assicurati di osservare e prestare attenzione alle loro preferenze nel tempo, e poi soddisfare le loro occasioni in occasioni speciali come questa.

Quindi, se tua nipote ama i gelatine di cocomero, non rinunciarli e basta darle del cioccolato, perché ho detto che è l'opzione più salutare. Perché davvero, le differenze tra le caramelle sono solo sfumature di grigio in un mare di erba verde (finta) nel cestino di Pasqua.

Disclaimer: Questa non è una colonna di consulenza medica. Siamo PWD che condividono liberamente e apertamente la saggezza delle nostre esperienze raccolte - la nostra conoscenza del passato dalle trincee. Ma non siamo MD, RN, NP, PA, CDE o pernici in peri. Bottom line: siamo solo una piccola parte della tua prescrizione totale. Hai ancora bisogno della consulenza professionale, del trattamento e della cura di un professionista medico autorizzato.

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