Segreti Index glicemici rivelati | Chiedi a D'Mine

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francesco triccoli ci parla di fitness e wellness e alimentazione

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Sommario:

Anonim

Buon sabato! Con il weekend arriva la tua possibilità di Chiedi a D'Mine! - attraverso la nostra rubrica di consulenza settimanale, ospitata dal veterano t

ype 1, autore del diabete e educatore della comunità Wil Dubois. Questa settimana, Wil risponde alle domande dei lettori su come abbassare il tuo @ # $! glicemia senza insulina e sul valore reale dell'indice glicemico.

{ Hai le tue domande? Scrivici a AskDMine @ diabetesmine. com }

Bill dall'Indiana, tipo 2, chiede: C'è un modo rapido per abbassare la glicemia senza insulina? Ho tipo 2 e prendo pillole, ma a volte il livello di zucchero nel sangue diventa molto alto.

Wil @ Chiedi risposte De Mine: Veloce? Sì. Affidabile? Non così tanto. In primo luogo, chiedi al tuo medico se più pillole sono giuste per te. Non sto scherzando. A seconda del tipo e della quantità di pillole che prendi, potresti essere in grado di assumerne uno in più per abbassare un glicemia alta ogni ora.

Per esempio, la classe dei medicinali sulfonilurea stimola il pancreas a produrre più insulina. Se non si prende già la dose massima e se si utilizza una delle varietà a più breve durata, si potrebbe essere in grado di farne una extra per coprire un'indiscrezione dietetica. D'altra parte, le pillole come la metformina, che agiscono principalmente sulla produzione di glucosio nel fegato, difficilmente possono essere di alcun aiuto per uno scivolamento post-banana-split.

In mancanza di pillole, c'è sempre il buon vecchio stile dell'ultima spiaggia, non l'olio di fegato di merluzzo, ma l'esercizio. Fatto anatomico: i muscoli in azione richiedono più glucosio rispetto ai muscoli sdraiati sul divano di fronte al televisore. L'esercizio fisico può effettivamente aspirare il glucosio extra dal flusso sanguigno. Sì, spostando quei muscoli lo brucia. Non sto scherzando.

Quindi muovi il tuo corpo in qualsiasi direzione per spostare i numeri sul tuo metro verso il basso.

Ma perché è così veloce escludere l'insulina?

Lo sapevi che non devi essere "attivo" con l'insulina per usarlo? Ho notato che hai detto che "a volte" il livello di zucchero nel sangue diventa "molto alto". Prenderò questo per dire che il resto del tempo va bene. Se le pillole extra e l'esercizio extra non riducono la senape, puoi parlare con il tuo medico sull'uso di PRN dell'insulina. PRN è infermieristica e doc stenografia per la frase latina pro nata , che si traduce approssimativamente in "come sorge la circostanza". È usato nella medicina moderna per dire "prendi questo medicinale solo quando ne hai bisogno". I farmaci PRN comuni sarebbero antidolorifici, che presumibilmente assumeresti solo quando sei dolorante; e medicine per l'allergia, che prendi solo quando il naso è in funzione, i tuoi occhi stanno annaffiando o stai starnutendo la testa.

Quindi puoi sempre parlare con il tuo dottore di come tenere una penna di insulina ad azione rapida in giro per usare PRN.Potresti vederlo come il tuo vetro rotto in caso di emergenza terapia. Le penne sono pre-riempite, portatili, discrete e semplicissime da usare. Oh, e l'ago? Circa le dimensioni di un ciglio umano al giorno d'oggi. Te lo prometto, un colpo di insulina non guasta affatto.

Non credi che un'iniezione di insulina ogni ora e più sia meglio per la tua salute di un glicemia alta ogni ora?

Nancy dello Utah, tipo 1, chiede: Cosa puoi dirmi sull'indice glicemico?

Wil @ Chiedi a D'Mine risponde: Per sentire alcune persone lo dicono, l'indice glicemico (GI) è davvero il Santo Graal del controllo del diabete. La teoria

afferma che ogni cibo sulla Terra verde di Dio influenza lo zucchero nel sangue in un modo diverso e unico, indipendentemente dal suo semplice numero di carboidrati. (Amy ha scritto del GI qui.) Tutti voi che avete contato con cura i vostri carboidrati e che "correttamente" hanno iniettato l'insulina per il cibo, solo per vedere la glicemia crollare e bruciare, sospettate da tempo che fosse vero.

L'idea alla base di non tutti i carboidrati sono creati uguali è stata inizialmente postata dal Dr. David Jenkins e dai suoi colleghi a Toronto nei primi anni '80, durante le ricerche del suo team su quale potrebbe essere la migliore "dieta per il diabete" essere.

Da allora decine di ricercatori hanno deciso di mappare l'impatto glicemico di tutto sugli scaffali dei supermercati e nei giardini del mondo. Quindi la "scienza" dell'indicizzazione glicemica cerca di scoprire esattamente quanta parte di un effetto dello zucchero nel sangue ha davvero i vari alimenti; e per creare una lista principale, o "genoma glicemico" della catena alimentare.

Lo zucchero stesso ha un valore GI di 100. Presumibilmente, l'acqua ha un valore GI pari a zero. Tutti gli altri cibi si trovano in mezzo. In generale, gli alimenti che si rompono rapidamente nel tuo sistema digestivo hanno valori GI più alti, poiché aumentano la glicemia più rapidamente degli alimenti che si decompongono più lentamente. Quindi più alto è il numero GI, più il cibo ti prenderà a calci nel sangue, saggio di zucchero nel sangue; e quindi dovrebbe essere evitato, moderato o più altamente medicato - secondo i sostenitori dell'indice glicemico.

Ad esempio, maccheroni e formaggio hanno un valore GI di 64, e le carote hanno un valore di GI di 39.

O lo fanno?

Perché di chi stiamo parlando di mac e formaggio? La roba Blue Box o Stouffers? Cosa succede se lo fai da zero? E le carote? Indovina un po? Non tutte le carote sono uguali. Diverse varietà hanno diversi valori GI. Come sono preparati cambia il numero. Il modo in cui sono memorizzati cambia anche il numero. L'inferno, dove sono cresciuti può cambiare il numero GI. Oh. E ho detto che la risposta glicemica a qualsivoglia alimento varia da persona a persona?

Questo sistema è fottutamente disperato? In una parola: Sì.

Ma ciò non ha impedito a South Beach, NutriSystem e a molti altri di fare diete su questa base instabile.

Se potessimo avere misuratori GI che potrebbero annusare un cibo e magicamente darci il valore del cibo nel nostro piatto, potremmo usare i numeri per guidarci nel modo in cui abbinare i nostri cibi alle nostre medicine.Ma francamente, con la tecnologia di oggi, il numero di carboidrati di un alimento è altrettanto utile, e più facilmente disponibile, del suo valore di GI.

Personalmente, non perderei tempo.

Questa non è una colonna di consulenza medica. Siamo PWD che condividono liberamente e apertamente la saggezza delle nostre esperienze raccolte - la nostra conoscenza del passato dalle trincee. Ma non siamo MD, RN, NP, PA, CDE o pernici in peri. Bottom line: siamo solo una piccola parte della tua prescrizione totale. Hai ancora bisogno della consulenza professionale, del trattamento e della cura di un professionista medico autorizzato.
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