Cibo dell'umore: cosa può influire sulla felicità?

Il cibo influisce su come ti senti?

Sai che se mangi uno spuntino dolce, come una barretta di cioccolato o una ciambella zuccherata, riceverai un picco di energia, presto seguito da uno schianto basso. Gli alti e bassi di zucchero sono solo uno dei molti modi in cui il cibo può influire su come ti senti.

Ma hai mai considerato quali abitudini alimentari e alimenti specifici potrebbero aiutarti a sentirti più felice e più energico? Ricerche recenti aiutano a chiarire il ruolo che il cibo svolge nell'influenzare il tuo umore.

Strategie Strategie di nutrizione per il mantenimento dell'umore

C'è di più per la manutenzione dell'umore che mangiare i cibi giusti. Il quadro per l'igiene del buon umore inizia con l'implementazione di alcune strategie nutrizionali di base:

Mangiare spesso

Secondo una ricerca pubblicata dall'estensione dell'Università dell'Illinois, mangiare pasti e spuntini regolari alla stessa ora ogni giorno aiuta a mantenere il livello di zucchero nel sangue livelli costanti. Mangiare a intervalli regolari aiuta a garantire che il tuo corpo abbia una fonte continua di carburante, e questo può aiutare a mantenere stabile il tuo umore. Se ritieni che il livello di zucchero nel sangue possa essere frequente, parla con il tuo medico. Questo potrebbe essere un segno di ipoglicemia. L'ipoglicemia è una condizione di salute che fa sì che le persone abbiano bisogno di mangiare frequentemente.

Non saltare i pasti

Anche se potrebbe essere allettante uscire dalla porta senza colazione, la Mayo Clinic dice che questa è una cattiva idea. Saltare i pasti in realtà rende il tuo corpo meno capace di assimilare il cibo, e sei più soggetto a mangiare troppo al prossimo pasto. Se ti impedisci di diventare troppo affamato, potresti essere in grado di evitare il cattivo umore.

Sapere cosa evitare

Prima di poter mangiare cibi che stimolano l'umore, è importante sapere quali alimenti lasciare o limitare nella lista della spesa. I più grandi colpevoli di cattivo umore sono i carboidrati raffinati, come lo zucchero. Gli zuccheri semplici che si trovano nei cibi spazzatura, come caramelle e soda, così come negli alimenti di tutti i giorni, come il succo di frutta, lo sciroppo e le marmellate, possono far alzare e abbassare la glicemia come un ottovolante. Gli amidi bianchi raffinati come riso bianco, pane bianco e cracker possono avere lo stesso effetto. La Cleveland Clinic avverte che i cibi spazzatura possono soddisfare le vostre papille gustative, ma probabilmente non aiuteranno il vostro umore.

Le gocce e le gocce di zucchero nel sangue possono lasciarti una scia di energia di breve durata seguita da una sensazione stanca e irritabile. Per i migliori risultati sull'umore, dovresti anche limitare l'alcol, poiché è un depressivo e può disturbare il sonno.

Alimenti alimentariAlimenti che migliorano il tuo umore

Ecco alcuni dei migliori alimenti da mangiare per rimanere sani e felici:

Proteine ​​

L'aggiunta di proteine ​​ai pasti può aiutare a rallentare l'assorbimento dei carboidrati nel sangue e aumentare il rilascio di dopamina e noradrenalina, che possono migliorare l'umore e l'energia per diverse ore dopo aver mangiato.Prova ad aggiungere queste scelte intelligenti alla tua dieta:

• uova
• pollame
• frutti di mare
• tofu
• yogurt greco magro

vitamine

Ci sono alcune vitamine specifiche che possono essere utile per l'umore. Ad esempio, la vitamina D può aiutare ad alleviare i disturbi dell'umore, come il disturbo affettivo stagionale. La luce solare, prima dell'applicazione della protezione solare, è spesso la migliore fonte. Per ottenere la dose giornaliera di vitamina D, puoi anche provare i seguenti alimenti. Molti medici raccomandano l'aggiunta di un multivitaminico che contiene anche vitamina D.

• latte magro
• tuorlo d'uovo
• latte di soia

Le vitamine folato e B-12 possono aiutare ad alleviare la depressione. Per aggiungere folato alla tua dieta, prova questi alimenti:

• broccoli
• lenticchie
• farina d'avena
• arance
• verdure a foglia scura

La vitamina B-12 si trova in:

• ricotta
• carne di manzo magra
• salmone

Fibra

Gli alimenti, come i carboidrati complessi, che contengono fibre solubili possono rallentare l'assorbimento di zucchero nel sangue e aumentare la serotonina, la sostanza chimica "buona", che diminuiscono entrambi sbalzi d'umore. Puoi trovare quantità salutari di fibre in:

• avena
• fagioli
• pere
• piselli
• cavolini di Bruxelles

da asporto mettendo insieme tutti

C'è una chiara relazione tra il cibo e il tuo stato mente. Quando si combinano strategie per mangiare regolarmente con alimenti che possono avere un effetto positivo sul proprio benessere, è possibile pianificare i pasti che possono aiutare a sentirsi meglio. Puoi anche evitare cibi che potrebbero farti sentire peggio. Ora è qualcosa di cui essere felice!