Vitamina E: cosa devi sapere

Che cos'è la vitamina E?

È un nutriente che aiuta a proteggere le cellule dai dannosi "radicali liberi". La vitamina E aiuta anche il corpo a combattere i germi e mantiene i vasi sanguigni aperti e liberi da coaguli. Potresti anche sentirlo chiamare una vitamina liposolubile, il che significa che ha bisogno di grassi per dissolversi nel tuo corpo.

Ne hai abbastanza?

Molte persone assumono abbastanza vitamina E nella loro dieta per una buona salute. Se i tuoi livelli sono bassi, è probabile che sia più difficile per il tuo corpo assorbire la vitamina o il grasso necessario per elaborarlo. Ciò può essere dovuto a problemi genetici o malattie come la fibrosi cistica o di Crohn. Se hai una condizione che ostacola i livelli di vitamina E, il tuo medico si concentrerà prima sul trattamento di quella causa sottostante.

Cosa succede senza abbastanza?

Nel tempo, se hai una malattia che mantiene bassi i livelli di vitamina E, potresti ammalarti di più e potresti iniziare a perdere il controllo o il coordinamento di alcuni movimenti del corpo. (Questo si chiama atassia.) I danni ai nervi possono causare dolore e debolezza alle mani e ai piedi (chiamati neuropatia periferica), nonché problemi alla vista (retinopatia). Parla con un medico se noti uno di questi sintomi, che potrebbe avere altre cause.

Quanto dovresti ottenere?

Ecco gli importi consigliati:

• Da 0 a 6 mesi: 4 milligrammi (mg) o 6 UI al giorno
• 7-12 mesi: 5 mg o 7, 5 UI
• 1-3 anni: 6 mg o 9 UI
• 4-8 anni: 7 mg o 10, 4 UI
• 9-13 anni: 11 mg o 16, 4 UI
• 14 e fino: 15 mg o 22, 4 UI
• Donne che allattano al seno: 19 mg o 28, 4 UI

Quali sono le buone fonti?

Gli oli di girasole, di cartamo e di germe di grano sono le migliori fonti, seguiti dagli oli di mais e di soia. Anche gli asparagi, l'avocado e le noci (soprattutto le mandorle) sono buoni. E ci sono alimenti arricchiti con l'aggiunta di vitamine (inclusa E), come cereali per la colazione, succo di frutta e margarina. Controlla l'etichetta per vedere quante vitamine assumi in ogni porzione.

Che dire di integratori?

Probabilmente non hai bisogno di un integratore di vitamina E, poiché è così raro che qualcuno abbia problemi di salute a causa della mancanza di vitamina E. Inoltre, è quasi sempre meglio assumere i tuoi nutrienti dal cibo. Tuttavia, se hai determinate condizioni, un supplemento potrebbe aiutare. Basta consultare prima il medico, perché troppo potrebbe causare seri problemi, soprattutto se si hanno malattie o si assumono determinati farmaci.

Quanto è troppo?

Non puoi esagerare con la vitamina E dal cibo che mangi, ma puoi farlo con gli integratori. Troppo potrebbe farti sanguinare di più dopo un infortunio e aumentare il rischio di ictus, tra gli altri problemi. Ecco perché è meglio limitare eventuali integratori a non più di 1.500 UI / giorno per la forma naturale e 1.100 UI / giorno per sintetico. Alcuni studi dimostrano che solo 400 UI / giorno potrebbero aumentare il rischio di cancro alla prostata o peggiorare la retinite pigmentosa della malattia degli occhi.

Colpisce i farmaci?

Gli integratori possono. Assumendoli con farmaci anti-coagulazione come il warfarin aumenta la probabilità di sanguinare. I farmaci per il colesterolo chiamati statine potrebbero non funzionare anche con la vitamina E se si assumono anche selenio, vitamina C e altri antiossidanti. Può persino interferire con i trattamenti antitumorali come la chemioterapia e la radioterapia. Informa sempre i tuoi medici di tutti i medicinali e i supplementi che assumi prima di aggiungere qualcosa di nuovo.

Protezione dalle malattie?

Gli integratori di vitamina E non sembrano fare molto per proteggere dalle malattie cardiache o dal cancro, anche se gli scienziati continuano a studiarlo. Lo stesso sembra vero per le malattie del cervello come l'Alzheimer e le malattie neurologiche come il Parkinson e la SLA. In alcune persone, alte dosi di integratori di vitamina E sembrano rallentare il progresso di una condizione chiamata degenerazione maculare legata all'età che può causare cecità.

Bambini prematuri

Alcuni bambini che nascono prima del termine potrebbero non avere abbastanza vitamina E. Spesso, il latte materno delle madri pretermine è più ricco di questo nutriente, ma a volte il tuo bambino potrebbe aver bisogno di più per rimanere in salute. Eventuali integratori devono essere prescritti in quantità esatte dal medico perché troppa vitamina potrebbe essere dannosa per il tuo bambino.