Ricette del diabete: livelli A1C inferiori

Se vivi con il diabete, probabilmente tendi ad attaccare gli stessi cibi a basso contenuto di carboidrati che conosci e ami. Sono facili, sicuri e hanno un impatto minore sul tuo livello di zucchero nel sangue.

Il monitoraggio dei tuoi livelli di A1C ti offre un quadro più completo della stabilità degli zuccheri. Se stai cercando di abbassare i tuoi livelli, potrebbe essere il momento di aggiungere alcune nuove ricette alla pianificazione del menu settimanale.

Le seguenti ricette offrono deliziose scelte per colazione, pranzo e cena, e questi pasti contribuiranno ad abbassare i livelli di A1C e ti terranno soddisfatto per tutta la giornata. Cuciniamo!

< Prima colazione

1. Yogurt fatto in casa

Lo yogurt acquistato in negozio può essere una bomba allo zucchero completa, piuttosto un trattamento fresco e cremoso che non lascerà crescere il livello di zuccheri nel sangue sbattendo un po 'di yogurt fatto in casa. Puoi realizzare questa versione direttamente sul tuo piano di cottura o utilizzare una pentola a pressione per trasformarla in un attimo. Mescolare un po 'di frutta o cocco grattugiato per un divertente assumere il pasto del mattino. Ottieni la ricetta!

Nota: se fare lo yogurt non è qualcosa che si vede fare, è ancora possibile acquistare yogurt semplice al negozio di alimentari (che non ha zuccheri aggiunti) e mescolare la frutta per il gusto.

2. Porridge di quinoa fruttato

Con un numero di indice glicemico inferiore (GI) di una normale ciotola di farina d'avena, la quinoa è un modo sostanzioso e soddisfacente per riempire le mattine. La consistenza nocciola e gommosa imiterà la farina d'avena tagliata d'acciaio e contribuirà a ridurre i livelli di A1C. Potrai anche beneficiare della proteina extra che la quinoa fornisce, che aiuterà a compensare il picco di zucchero nel sangue. Ottieni la ricetta!

3. Frittata di cipolle e prosciutto

Con solo sei carboidrati, inizierai la tua giornata con questa deliziosa frittata condita con formaggio fuso appiccicoso. Puoi utilizzare il sostituto dell'uovo come elencato nella ricetta o 6 uova intere.

Ottieni la ricetta! Il pranzo

4. Sandwich avocado a faccia aperta

Questo panino a faccia aperta riduce i carboidrati incorporando ancora molti grassi e proteine ​​salutari. Un po 'di succo di limone fresco e crescione rendono davvero un'opzione di pranzo rinfrescante e gustoso. Ottieni la ricetta!

5. Cannella di cannella

La cannella ha dimostrato di essere efficace nell'abbassare i livelli di A1C, quindi è una buona idea sperimentare diversi modi per incorporare le gustose spezie nella vostra dieta. Prova questo sorprendente tocco gustoso sul peperoncino utilizzando la cannella per la perfetta combinazione di dolce e piccante nella tua ciotola. Un bonus è che questo piatto ti fornirà un sacco di fibra. Ed è pieno di vitamine e minerali. Ottieni la ricetta!

6. "Riso" fritto con gamberetti

Se non hai ancora provato il riso al cavolfiore, preparati per un cambio di gioco! Questo "riso" fritto diventerà presto un punto fermo in casa tua. È facile da preparare e incredibilmente delizioso.È perfetto anche per assorbire tutti i sapori della soia, della calce e del sesamo. Ottieni la ricetta!

Cena

7. Le cosce di pollo alla griglia tailandese con lime e coriandolo

Le proteine ​​magre sono un'ottima opzione per mantenere stabile la glicemia. Non aspettarti però il pollo insipido. Gli aromi di lime e coriandolo in questo piatto sono un vero toccasana. Usa le spezie fresche quando possibile per ottenere il massimo da questa cena. Ottieni la ricetta!

8. Skillet tortilla pizza

Non devi sacrificare la tua cena preferita per abbassare i livelli di A1C. Questa versione alleggerita della pizza utilizza una tortilla di spinaci e molta verdura fresca per mantenerla in salute. Ottieni la ricetta!

9. Parmigiano di melanzane

Questo piatto di monoporzione è qualcosa che tutta la famiglia amerà. Non ti accorgerai nemmeno che mancano i noodles! Ottieni la ricetta!

Dessert

10. Amaretti al cocco Keto

Non potremmo lasciar passare questa lista senza almeno una opzione di dessert per te, ora potremmo? Questo dessert keto-friendly viene gentilmente offerto da Diabetic Daily e contiene cocco rinfrescante, cacao e miele naturale per un tocco di dolcezza. Ottieni la ricetta!

Bottom line

Mantenere bassi i livelli A1C è importante per una corretta gestione del diabete. Per aiutare ad abbassare i tuoi livelli di A1C, prova uno (o più!) Delle ricette di cui sopra per mantenere i tuoi livelli di zucchero nel sangue stabili nel modo più delizioso possibile.