14 Zuppe sane da tutto il mondo

Quando il tempo fuori fa freddo, non c'è niente di più confortante di una zuppa che bolle in cucina, mentre il profumo da acquolina in bocca riempie la tua casa. Mentre i noodle di pollo e la zuppa di pomodoro vanno bene come in piedi, perché non provare qualcosa che impressionerà i tuoi ospiti e sfiderà la tua creatività in cucina?

Le zuppe bollenti sono popolari in tutto il mondo. Abbiamo raccolto alcune delle migliori ricette di zuppa da tutto il mondo per aiutarti a preparare la zuppa notte il momento culinario della tua settimana!

Zuppa Avgolemono dalla Grecia

Avgolemono è l'ultimo alimento greco per il comfort: una zuppa di pollo addensata con uova e riso, con il succo di limone piccante che porta il massimo sapore. "Avgolemono" si traduce letteralmente in "Egg-lemon". Pensa a una zuppa di uova con pollo al limone dentro. Questa versione proviene da Closet Cooking ed è facile da realizzare con solo otto ingredienti. In meno di 30 minuti sarai seduto in una scodella bollente di bontà greca.

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Caldo de pollo dal Messico

La zuppa messicana a base di pollo, caldo de pollo richiede una lunga lista di ingredienti saporiti, come jalapeno, coriandolo e avocado. Sia che tu abbia il raffreddore o se sia solo dell'umore giusto per un calcio, questa ricetta di Girl and the Kitchen offrirà deliziose prelibatezze!

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Yukgaejang dalla Corea

Yukgaejang è una zuppa tradizionale coreana a base di carne e verdure. Questa versione dal coreano Bapsang è realizzata con petto, che ispessisce e aromatizza il brodo. È speziato, perfetto per una notte fredda.

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Molokhia dall'Egitto

Molokhia è una zuppa mediorientale più popolare in Egitto e Libano. Mentre deve ancora prendere piede in Occidente, non è certamente dovuto alla mancanza di sapore! L'ingrediente principale, molokhia (noto anche come foglie di iuta) non si trova normalmente nei supermercati, ma è possibile acquistarlo da negozi specializzati ed etnici. Come la maggior parte delle ricette di molokhia, questa versione di My Halal Kitchen è carica di cumino e chiodi di garofano, per conferirgli un caratteristico sapore mediorientale. Servire su riso o con pane croccante.

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Kapusta dalla Polonia

Caricato con carne di maiale, cavoli e crauti, il kapusta è una tradizionale zuppa di cavolo polacca. Martha durante una festa in famiglia dice che la sua nonna polacca lo servirà spesso con pane di segale imburrato, ma si potrebbe anche provare questo con riso integrale.

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Feijoada dal Brasile

La cucina brasiliana è nota per essere caricata sulla carne, e questa ricetta per la tradizionale zuppa di fagioli neri conosciuta come feijoada non è diversa. Ha pancetta, spalla di maiale, costolette di manzo e garretto di prosciutto per il sapore. Se stai cercando un pasto abbondante per riempire il più affamato di pance, questo da Panning the Globe sarà sicuramente azzeccato!

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Soto Ayam dall'Indonesia

Se ami il brodo di pollo, ma hai voglia di qualcosa di diverso, Soto Ayam è un'ottima scelta. Giallo e speziato, questo piatto indonesiano è popolare anche a Singapore e in Malesia, e per una buona ragione! Questa ricetta richiede diversi aromatici, come coriandolo, curcuma e zenzero.

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Caldo verde dal Portogallo

Kale è praticamente la mascotte dei superalimenti, ma pochi lo considerano mai aggiunto alle loro zuppe. In questa tradizionale ricetta portoghese, caldo verde, kale è il protagonista. E 'aromatizzato con chorizo, o altre salsicce simili, e fa un pasto abbondante quando viene servito con il pane. Scopri la ricetta di Leite's Culinaria.

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Sharba Libia dalla Libia

La cucina libica non è estranea alle spezie, come attesta questa ricetta tradizionale della zuppa. Combinando pollo e maccheroni con curcuma, timo, peperoncino rosso e molto altro, questa ricetta del Big Sweet Tooth ha un sapore e una preparazione molto semplici. Incanterà sicuramente tutti al tuo tavolo.

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Shorba Addis dall'Etiopia

Shorba Addis è una zuppa di lenticchie al curry di pomodoro con spezie comuni nella cucina etiope, come lo zenzero, il curry in polvere (o il berbere, se lo si può trovare) e il fieno greco. Prepara una pentola e la tua cucina si riempirà di aromi deliziosi per ore! Dirigiti verso Forks Over Knives per iniziare.

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Ribollita dall'Italia

La ribollita è una zuppa tradizionale toscana i cui ingredienti principali sono i fagioli cannellini, il cavolo, la bietola e il pane raffermo. Caloroso e saporito, è il pasto serale perfetto durante i freddi mesi invernali. Scopri come farlo con questa ricetta di Cook con Grazia.

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Ajiaco Cubano di Cuba

Three Guys di Miami è noto per aver condiviso le sue autentiche ricette. Questo per uno stufato cubano in stile country, ajiaco criollo, è carico di spezie fragranti e ingredienti sostanziosi, perfetto dopo una lunga giornata di lavoro.

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Zuppa wonton cinese

Se sei mai entrato in un ristorante cinese, hai sentito parlare della zuppa wonton. Con questa versione casalinga a basso contenuto di sodio di Damn Delicious, potrai fare i wonton da zero, non preoccuparti, è sorprendentemente facile! Fare questo è sicuro di impressionare.

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Lapskaus dalla Norvegia

Dalla Norvegia, lapskaus è uno stufato abbondante che ti terrà al caldo. Richiede ingredienti tradizionali in umido come manzo, carote e patate, e cuoce lentamente per oltre due ore, abbastanza a lungo per rendere la carne alla perfezione (e attirare i vicini per l'odore meraviglioso proveniente dalla tua cucina).

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