Pepe nero: il re delle spezie

Molti usi del pepe nero

Centinaia di anni fa, i commercianti consideravano il pepe nero il re delle spezie. Chiamato "oro nero", è stato uno dei primissimi articoli di commercio tra l'India e l'Europa. Era così prezioso che furono fatte intere spedizioni nella speranza di trasportare di più in Europa il più rapidamente possibile.

Oggi, il pepe nero può essere trovato in ogni armadio da cucina, ma merita comunque qualche riconoscimento reale. Il pepe nero viene utilizzato per produrre olio di pepe nero, un olio essenziale con una lista incredibile di potenti utilizzi.

Smettere di fumareQuando si fuma

L'olio di pepe nero potrebbe aiutarti a smettere di fumare. Un piccolo studio del 2013 ha misurato l'intensità delle voglie di fumo delle persone prima e dopo l'odore di olio di pepe nero per due minuti. I risultati hanno mostrato che l'olio potrebbe ridurre efficacemente le voglie di nicotina. Alcuni dei partecipanti hanno addirittura smesso di fumare.

AntioxidantsAntioxidants

Il pepe nero è ricco di antiossidanti. Gli antiossidanti combattono i radicali liberi, molecole che hanno il potenziale di danneggiare le cellule del corpo e portare a malattie come il cancro. Un rapporto ha rivelato che gli antiossidanti nel pepe nero potrebbero essere utili contro una varietà di condizioni di salute, ma che sono necessarie ulteriori ricerche.

Diabete e ipertensioneDiabete e ipertensione

L'olio del "re delle spezie" può gestire e può persino prevenire il diabete di tipo 2 e l'ipertensione. Secondo uno studio del 2013, l'olio di pepe nero inibisce naturalmente due enzimi che riducono l'amido in glucosio. Questo effetto può aiutare a regolare la glicemia e ritardare l'assorbimento del glucosio.

Inserimento del catetere Inserimento del catetere intravenoso

Aiuta l'inserimento del catetere endovenoso. Il Journal of Alternative and Complementary Medicine ha pubblicato uno studio su un uso sperimentale dell'olio. Gli infermieri aggiungevano olio di pepe nero a un gel e lo sfregavano sulla pelle dei pazienti dove avevano difficoltà a collocare cateteri per via endovenosa. La ricerca ha dimostrato che l'olio ha aiutato in modo significativo con l'inserimento del catetere.

Problemi di deglutizioneI problemi di ingombro

Il pepe nero potrebbe ridurre i problemi di deglutizione per gli anziani. Le difficoltà di deglutizione, specialmente per gli anziani, spesso portano a molte altre gravi condizioni, inclusa la polmonite. Uno studio ha rilevato che l'odore di olio di pepe nero era un modo privo di rischi per stimolare i riflessi nel corpo che ti fanno deglutire. Perché è così facile da usare, gli anziani che hanno difficoltà a deglutire, come quelli che hanno avuto di recente un ictus, possono trarre beneficio dall'odore dell'olio essenziale.

Combattere i batteri Batteri combattenti

Vincere la guerra contro E.coli e infezioni da stafilococco. L'olio di pepe nero fa parte della nobile famiglia delle Piperaceae. Ciò significa che contiene alcune importanti proprietà di lotta contro i batteri. Secondo uno studio, l'olio di pepe nero può aiutare a combattere la malattia di origine alimentare E. coli . Aiuta anche a combattere le infezioni da stafilococco, che in genere si manifestano come bolle sulla pelle.

TrikatuTrikatu

Prova il trikatu, un altro parente reale del pepe nero. Trikatu è una miscela di zenzero e due tipi di pepe. È spesso usato nella medicina ayurvedica, una forma alternativa di guarigione iniziata in India secoli fa e tuttora praticata in tutto il mondo. Non ci sono molte prove per l'efficacia del trikatu. Tuttavia, i sostenitori affermano che il trikatu può eliminare le tossine dal tuo corpo, curare le punture di zanzara e asciugare il muco in eccesso nelle vie respiratorie.

Chi avrebbe mai immaginato che una semplice spezia raccolta da bacche di granella di pepe non mature potesse essere usata per così tante cose? Con innumerevoli benefici, l'olio di pepe nero merita davvero un trono reale.