Puoi mescolare alcol e paleo?

La dieta paleo si basa sul consumo di cibi simili a quelli mangiati dai primi umani milioni di anni fa. Poiché è improbabile che abbiano mai abbattuto la loro preda con un bicchiere di vino, i moderni praticanti di paleo bevono alcolici e si definiscono ancora "paleo"?

Qual è lo stile di vita di Paleo?

L'era paleolitica iniziò circa 2,5 milioni di anni fa. Ovviamente, l'uomo durante quell'età non era in grado di fare acquisti in un negozio di alimentari locale, e l'alba dell'agricoltura - coltivando e raccogliendo raccolti e cereali - non si sarebbe verificata per circa 12.000 anni. Invece, le persone si affidavano solo a ciò che potevano raccogliere dalle piante selvatiche o da ciò che potevano cacciare.

Il moderno stile di vita paleo è modellato su questa antica dieta. Si basa principalmente su carni magre, pesce, noci e semi e frutta e verdura. Grano, legumi e latticini sono evitati. I sostenitori dicono che mangiando ciò che mangiavano gli antichi umani, gli esseri umani moderni possono ottimizzare la loro salute e annullare gli anni di danni causati dagli alimenti altamente trasformati.

Dove si inserisce l'alcol?

È vero che i nostri antenati non erano bevitori. Gli archeologi suggeriscono che l'uomo antico non iniziò a bere bevande alcoliche o fermentate fino al Neolitico, o circa 9.000 anni fa.

Quindi, tecnicamente, l'alcol non è approvato paleo.

Tuttavia, come per la maggior parte degli approcci dietetici, la flessibilità è comune e molti sostenitori della dieta e degli esperti nutrizionisti riconoscono i devoti che desiderano occasionalmente un bicchiere di vino, e quindi sostengono un approccio moderato.

"La risposta breve a questa domanda sarebbe che, tecnicamente, l'alcol non fa parte della dieta paleo perché è sia elaborato che tossico", afferma l'esperta di salute, benessere e nutrizione Jenny Giblin. "Tuttavia, molti esperti - me compreso - ora credono che una quantità moderata di alcol sia OK e sia ancora coerente con gli obiettivi di salute che vogliamo raggiungere sulla dieta paleo. “

Giblin dice che bere una quantità moderata di alcol è OK, a condizione di essere cauti riguardo al tipo di alcol che si sceglie e quanto si beve.

Quale alcol è il migliore?

Attenendosi alla teoria paleo che i cibi e le bevande non trasformati sono i migliori, i sostenitori del paleo tra cui Giblin tendono ad approvare vino, sidro forte e tequila - bevande che non sono così dipendenti dai cereali e quindi hanno meno carboidrati e, si spera, meno zucchero. Inoltre, alcune di queste bevande potrebbero anche avere benefici per la salute.

"Il vino è nella lista delle bevande più ecologiche, e contiene antiossidanti come il resveratrolo che può avere benefici per il cuore", spiega Giblin. Il vino rosso può essere una scelta migliore rispetto al bianco, poiché ha una maggiore concentrazione di resveratrolo.

Poiché il sidro duro è fermentato e non contiene glutine, Giblin dice che è una buona alternativa alla birra tradizionale.Un'altra opzione per i pallidi che preferiscono un infuso più tradizionale è la birra senza glutine.

Anche la tequila è considerata un po 'troppo pallida, in quanto spesso viene elaborata in minima parte. Giblin suggerisce di scegliere la tequila fatta con il 100 percento di agave per ridurre la quantità di zucchero che stai bevendo. Evita i margarita se vuoi seguire una dieta paleo.

La moderazione è la chiave

Indipendentemente dal contenuto della tazza, limitare il consumo è la chiave per attenersi agli obiettivi di perdita di peso e salute. L'eccessiva indulgenza, dice Giblin, può indebolire le tue inibizioni e permetterti di fare scelte alimentari sbagliate che altrimenti non faresti, aggiungendo altri pallidi no-no a una notte di indulgenza.

Nel complesso, tutte le diete di successo hanno bisogno di un po 'di spazio: troppo restrittive e non dureranno, troppo clementi e semplicemente non funzionerà.

"Tieni a mente la tua salute generale e concentrati su come vuoi sentirti", dice Giblin. "Se hai voglia di bere qualcosa in un'occasione speciale, dovresti essere in grado di farlo in un modo che sia in linea con i tuoi obiettivi di salute e lo stile di vita paleo. “