Presentazione: antipasti migliori e peggiori

PEGGIORE: Fiore di cipolla

Potrebbe essere la tua vita che sboccia se sei un fan delle cipolle fritte. Il fiore di cipolla in un famoso ristorante ha 1.949 calorie, 161 grammi (g) di grassi e 4.100 milligrammi (mg) di sodio - più del doppio del limite giornaliero di sodio per adulti sani.

MIGLIORE: Kabobs di verdure

I kebab di verdure grigliati sono un'ottima alternativa ipocalorica alle cipolle fritte. Se questo non è presente nel menu, chiedi un contorno di verdure grigliate come antipasto. I kabobs vegetariani sono anche facili da preparare: spiedini di cipolle, peperoni rossi e verdi, funghi, pomodori e zucchine. Spennellare con aglio e grassi marinati. Due grandi spiedini avranno circa 75 calorie.

Peggiore: salsa di spinaci e carciofi

Non lasciarti ingannare dalla parola "spinaci". La salsa tradizionale di spinaci e carciofi non è un antipasto sano. Un ordine tipico ha circa 1.600 calorie, 100 grammi di grassi e 2.500 milligrammi di sodio. Il problema è la base di crema, che è caricata con grassi saturi. Se fai questo tuffo a casa, usa invece una base di yogurt greco senza grassi.

MIGLIORE: insalata di spinaci

Gli antipasti migliori sono a basso contenuto calorico, ma abbastanza soddisfacenti da frenare quanto mangi durante il resto del tuo pasto. Le insalate fatte con spinaci o altre verdure a foglia verde lo fanno molto bene. Gli studi suggeriscono che mangerai circa il 10% in meno durante un pasto se inizi con l'insalata. Una tazza di spinaci freschi con un cucchiaio di vinaigrette ha circa 80 calorie.

Peggio ancora: patatine al formaggio

Le patatine al formaggio sono patatine fritte con formaggio fuso in cima. Le variazioni possono includere pezzetti di pancetta o salsa di ranch. Un ordine completo contiene fino a 2.000 calorie, 134 grammi di grassi e 2.800 milligrammi di sodio, che è più sodio di quanto dovresti mangiare in un giorno intero.

MIGLIORE: Crab Cakes

Usa gli antipasti per aggiungere cibi sani di cui potresti mangiare troppo poco. Le torte di granchio scottate offrono un modo accattivante per aggiungere più pesce alla tua dieta. Servito con salsa di peperoncino, una tipica torta di granchio ha circa 300 calorie, 20 g di grassi e 960 mg di sodio.

Peggio ancora: i cursori di cheeseburger

Sono piccoli, ma i cursori racchiudono molte calorie. Un tipico ordine da ristorante include tre mini-hamburger con formaggio e salsa, per un totale di 1.270 calorie, 82 g di grassi e 2.310 mg di sodio.

MIGLIORE: spiedini di manzo

Quando hai voglia di un antipasto carnoso, opta per gli spiedini di manzo. Nei ristoranti asiatici, questo può essere elencato come satay di manzo: spiedini di manzo con salsa di arachidi. A casa, puoi grigliare spiedini di manzo magro con cipolle, aglio e salsa di hoisin, soia e barbecue. Una porzione da un quarto di libbra ha circa 130 calorie, 5 g di grassi e 803 mg di sodio.

PEGGIORE: pelli di patate caricate

Le pelli di patate ripiene di formaggio fuso, carne e panna acida sono tanto ingrassanti quanto allettanti. Con più di 150 calorie al pop, il trucco per goderne è avere solo una. Divora un intero piatto e assorbirai circa 1.340 calorie, 94 g di grassi e 1.850 mg di sodio.

MIGLIORE: funghi ripieni

Farcire i funghi anziché le bucce di patate aiuta a ridurre le dimensioni della porzione. I tappi di funghi ripieni di formaggio e pangrattato hanno meno di 50 calorie ciascuno. Ciò significa che puoi mangiare mezza dozzina e mantenere ancora il tuo antipasto sotto le 300 calorie, insieme a 19 grammi di grassi e 720 mg di sodio.

Peggiore: calamari fritti

Come molti tipi di frutti di mare, i calamari possono essere una buona scelta. Ma non quando è impanato, fritto e intriso di calorie e grassi. Una porzione tipica del ristorante contiene circa 900 calorie, 54 g di grassi e 2.300 mg di sodio, senza aggiunta di salsa.

MIGLIORE: Cocktail di gamberetti

Il cocktail di gamberetti è molto povero di grassi saturi e calorie. È anche una buona fonte di acidi grassi omega-3 salutari per il cuore. Per mantenere basso il conteggio delle calorie, attenersi alla salsa a base di pomodoro. Una porzione di gamberi con salsa cocktail ha circa 140 calorie.

PEGGIORE: New England Clam Chowder

La zuppa di molluschi suona come dovrebbe essere salutare, soprattutto come un modo per prendere un po 'di pesce in più. Sfortunatamente, la varietà del New England è realizzata con una base di crema da ingrasso. Una ciotola da 12 once ha circa 630 calorie, 54 g di grassi e 890 mg di sodio.

MEGLIO: Zuppa Di Verdure

Avere una scodella di zuppa può contenere quanto mangi durante il resto del pasto. La chiave sta scegliendo un'opzione a basso contenuto calorico, come una zuppa di verdure a base di pomodoro. Una ciotola da 12 once ha circa 160 calorie, 3, 5 grammi di grassi e 1, 240 mg di sodio. Stare lontano da zuppe di verdure a base di crema, che sono più elevate di calorie e grassi saturi. Quando si acquista la zuppa in scatola, cercare quelli contrassegnati "a basso contenuto di sodio".

Peggiore: ali di pollo

Una tipica porzione di antipasto di ali di pollo di bufalo ha più di 700 calorie e 40 g di grassi. La salsa Ranch aggiunge altre 200 calorie e 20 g di grassi. Sono 900 calorie e 60 g di grassi, oltre a più di 2.000 mg di sodio, prima ancora di arrivare al tuo pasto principale.

MIGLIORE: involucri di lattuga

Se hai voglia di pollo piccante, salta le ali e prova gli impacchi di lattuga. Puoi prepararli a casa avvolgendo il pollo e le verdure piccanti a dadini in una foglia di lattuga. Ogni involucro ha 160 calorie e 7 g di grassi. Se ordini questo aperitivo in un ristorante, condividili. Una piastra di quattro impacchi ha 640 calorie, 28 g di grassi e 650 mg di sodio.

Peggio ancora: bastoncini di mozzarella

C'è qualcosa in un bastoncino di formaggio caldo e appiccicoso a cui è difficile resistere, fino a quando non si conoscono i fatti nutrizionali. Un ordine tipico ha 930 calorie, 48 g di grassi e 2.640 mg di sodio. Ciò mette i bastoncini di mozzarella alla pari con le ali di pollo.

MIGLIORE: Edamame

Questi baccelli verdi, noti come edamame, sono un antipasto popolare nei ristoranti asiatici. È divertente aprire i baccelli e mettere in bocca i giovani semi di soia. Una porzione ha 122 calorie e 5 grammi di grassi.

PEGGIORE: Chili Cheese Nachos

Possono essere un modo festoso per iniziare una serata fuori, ma i nachos e il tuffo al formaggio sono tra le scelte meno sane di antipasti. Mangia un intero ordine da solo e prenderai 1.680 calorie, 107 g di grassi e 4.270 mg di sodio, che potrebbero essere quasi il doppio di sodio di quanto dovresti assumere in un giorno.

MEGLIO: peperoni affettati con salsa

Per un'alternativa fatta in casa alle patatine fritte e al tuffo, tagliare i peperoni rossi e verdi o altre verdure e usarli come patatine per immergere nella salsa. Questo è un modo divertente per intrufolare più verdure nella tua dieta. Puoi immergere il valore di "patatine" di un peperone intero e rimanere sotto le 50 calorie.