Dieta gastroparese: cibi da evitare, cibi da mangiare e ricette

Panoramica

La gastroparesi è una condizione in cui lo stomaco si svuota nell'intestino tenue più lentamente del dovuto.La gastroparesi può essere scatenata da una malattia o da una malattia a lungo termine, come il diabete o il lupus. I sintomi possono essere lievi o gravi e di solito includono vomito, gonfiore, nausea e bruciore di stomaco.

A volte la gastroparesi è una risposta temporanea che il tuo corpo ha a qualcos'altro con cui hai a che fare, ea volte è un cronico o lungo -termine, condizione La gastroparesi può verificarsi anche dopo chirurgia bariatrica o altra procedura medica che interrompe la digestione.

Quando si ha gastroparesi, la quantità di grassi e la fibra che si mangia può influenzare notevolmente l'intensità dei sintomi. Gli aggiustamenti dietetici sono a volte il primo metodo di trattamento suggerito alle persone che hanno gastroparesi.

Alimenti da mangiare Prodotti alimentari da mangiare in caso di gastroparesi

In caso di gastroparesi, è importante concentrarsi sull'ottenere la nutrizione di cui si ha bisogno mentre si consumano pasti piccoli, frequenti, a basso contenuto di grassi e facili da digerire. Gli alimenti base di questo tipo di dieta includono cibi ad alto contenuto proteico (come uova e burro di noci) e verdure facili da digerire (come le zucchine cotte). Se il cibo è facile da masticare e deglutire, questa è una buona indicazione che ti sarà più facile digerirlo.

Ecco un elenco di cibi suggeriti per tenere sotto controllo la gastroparesi:

uova

• burro di arachidi
• banane
• pane, cereali caldi e cracker
• frutta succo
• succo di verdura (spinaci, cavoli, carote, ecc.)
• purea di frutta
• Alimenti da evitare Prodotti alimentari da evitare se si ha gastroparesi

Se attualmente si hanno sintomi di gastroparesi, si dovrebbe essere consapevoli di quali alimenti evitare. Come regola generale, gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi o di fibre dovrebbero essere consumati solo in piccole quantità. Ecco un elenco di alimenti che potrebbero peggiorare la gastroparesi:

bevande gassate

• alcool
• fagioli e legumi
• mais
• semi e noci
• broccoli e cavolfiori
• Recupero dietaGastroparesis dieta di recupero

Quando si ' se si sta riprendendo dalla gastroparesi, potrebbe essere necessario seguire una dieta multifase che reintroduce gradualmente i cibi solidi. L'associazione di pazienti con gastroparesi per cure e trattamenti (G-PACT) descrive le tre fasi di questa dieta nelle loro linee guida dietetiche.

Le tre fasi sono le seguenti:

Prima fase:

• Sei limitato principalmente a zuppe di brodo o di bue, così come succo di verdura miscelato. Seconda fase:
• È possibile eseguire fino a zuppe contenenti cracker e noodles, oltre a formaggio e burro di arachidi. Terza fase:
• Ti è permesso avere più amidi morbidi e facili da masticare, nonché fonti di proteine ​​più morbide come pollame e pesce. Durante tutte le fasi di questa dieta di recupero, è necessario evitare la carne rossa e le verdure con fibre alte perché richiedono più tempo per essere digerite.

Consigli dietetici Suggerimenti dietetici

Quando si ha la gastroparesi, si dovrebbe essere consapevoli di quanto spesso e in quale ordine si consumano cibi. Si consiglia di mangiare piccoli pasti, da cinque a otto volte al giorno. Mastica bene il cibo prima di ingerirlo. Mangiate alimenti nutrienti prima di non diventare pieni di cibi che non alimentano il vostro corpo.

Durante il recupero dalla gastroparesi, prendere in considerazione l'assunzione di un integratore multivitaminico in modo da poter ancora ottenere la nutrizione di cui hai bisogno. Se la perdita di peso è stata un sintomo della gastroparesi, mirare a un minimo di 1, 500 calorie al giorno all'inizio della guarigione. Bevande nutrizionali come frullati di yogurt, frullati di frutta e verdura, frullati sostitutivi dei pasti liquidi e frullati proteici sono liquidi facili da digerire che possono aiutare in questo.

Bevi molta acqua in modo che il tuo apparato digerente non si disidrati. Evitare l'alcol quando si hanno sintomi di gastroparesi, poiché l'alcol può disidratarsi o costipare ulteriormente, per non parlare del consumo di sostanze nutritive.

RecipesRecipes

Le tue opzioni alimentari potrebbero sembrare limitate quando hai la gastroparesi, ma puoi comunque gustare alcune deliziose ricette. Frullati di banana alla pesca e frullati verdi con burro di arachidi contengono l'alimentazione di cui hai bisogno e hanno un ottimo sapore. Per le opzioni salate, purè di patate all'aglio e zuppa di verdure a base di gastroparesi hanno poca fibra ma molto gusto.

TakeawayTakeaway

La gastroparesi è temporanea o cronica. Può essere un sintomo di un'altra condizione, o può essere idiopatica, il che significa che la causa è sconosciuta. Non importa quale sia la causa o la durata della tua gastroparesi, mangiare piccoli pasti e limitare l'assunzione di fibre può aiutare la digestione.

Parla con il tuo medico delle tue esigenze nutrizionali durante il trattamento della gastroparesi. È importante assicurarsi che il tuo corpo stia ancora ottenendo le vitamine e i minerali necessari per una funzione organica sana mentre recuperi dai sintomi della gastroparesi.