8 Ricette per il gelato estivo over-the-top!

Il caldo estivo hai voglia di un dolce dolce gelato? Non sei solo! Il gelato è senza dubbio un modo nostalgico (ed efficace) per rinfrescarsi nelle calde giornate estive. Ma se sei intollerante al lattosio o vegano (o preferisci solo un caseificio - stile di vita libero!), il gelato può essere difficile da trovare.

Fortunatamente per te, abbiamo raccolto otto deliziose alternative di gelato anche se puoi concederti. E ancora meglio? Sono fatti con ingredienti sani e sono abbastanza facili da preparare nella tua cucina, quindi lascia la FOMO alla porta perché questa estate sta per diventare davvero deliziosa per tutti in giro! Ecco la nostra lista dei migliori latticini approvata dai dietisti, tratta di gelati che chiunque può fare a home.

1. Coppa gelato al gusto di piselli arrostiti vegani

Questa sundae da sogno non contiene solo un delizioso gelato al latte di cocco alla vaniglia (prodotto con solo una manciata di dienti!), è anche sormontato da splendide pesche tostate, che sono di stagione! I due insieme lo rendono un trattamento estivo degno di sbavatura che ci serve proprio in questo secondo.

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Fonte immagine: Kara Lydon

2. Gelato alla banana di avena alla lavanda

Questo gelato alla lavanda vegano contiene avena ricca di fibre e banane naturalmente dolci, che ti terrà soddisfatto e in quelle tiepide notti estive. Ciò che la rende una delle nostre ricette di gelato prive di latticini preferite è quanto sia facile da fare - tutto ciò che serve per renderlo sono alcuni ingredienti e un robot da cucina!

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Fonte immagine: Stephanie McKercher

3. Ghiaccioli alla fragola arrostiti al balsamico

I ghiaccioli sono quei dolcetti che ti faranno sentire di nuovo bambino, a prescindere dalla tua età. Ma c'è un modo più salutare per gustare questi dolcetti nostalgici senza andare al corridoio del freezer nel tuo negozio di alimentari. Caricali con frutta fresca estiva e preparano un nutriente dessert ghiacciato pieno di fibre. Inoltre, sono super facili da realizzare! Ecco cosa ci piace davvero di questa ricetta: arrostire le fragole concentra il dolce sapore di fragola e rende il prodotto finale più cremoso che ghiacciato.

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Fonte immagine: Dixya Bhattarai

4. Sorbetto alla barbabietola alla fragola e zenzero

Il sorbetto è una classica alternativa al gelato non alcolica ideale per dessert in ogni momento della giornata. Fragole e barbabietole conferiscono a questo sorbetto una carica antiossidante e di fibra e un bel colore. Addolcito naturalmente con solo frutta e un tocco di miele, questo sorbetto è perfettamente rinfrescante per l'estate!

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Fonte immagine: Kaleigh McMordie

5. Gelato vegan alla nutella alla banana

Chi non ama una buona crema al cioccolato alle nocciole? Ma se stai cercando di evitare i latticini, potresti incontrare un problema nel trovare un'opzione vegana nel tuo negozio. Non ti preoccupare, perché puoi montarti a casa tua!Completa un pò di gelato alla banana senza latticini con questa salsa di cacao e nocciole fatta in casa più sana, e avrai una ciotola di prelibatezze vegane che renderà più appetibile al più presto.

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Fonte immagine: Abbey Sharp

6. Baby Blueberry, Lemon e Mint Sorbet

Un altro sorbetto delizioso che amiamo, questo è ricco di vitamine e antiossidanti grazie ai mirtilli selvatici. È fatto con ingredienti semplici che probabilmente hai già nella tua cucina. Rinfrescanti menta e limone fanno di questo sorbetto un'ottima scelta per rinfrescarsi nelle giornate più calde, e ti sentirai bene sapendo che stai indulgendo in un dolce senza sensi di colpa.

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Fonte immagine: Jenny Shea Rawn

7. Watermelon Lemon Italian Ice

Nessuna estate è completa senza anguria. È così rinfrescante, e fa il doppio dovere riempiendoti e idratandoti attraverso il suo alto contenuto d'acqua. Inoltre, con tutte le fibre di anguria e antiossidanti, questa ricetta di ghiaccio italiano è un modo sano per battere il caldo e cedere alle vostre voglie dolci!

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Fonte immagine: Jessica Penner

8. Strawberry Banana Soft Serve

Ultimo, ma certamente non meno importante, questo servizio di banana banana soft non potrebbe essere più semplice da realizzare. Contiene solo tre ingredienti: fragole e banane naturalmente dolci e ricchi di fibre, e la vostra scelta di latte non aromatico. Non c'è nulla a riguardo che non amiamo!

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Fonte immagine: Chrissy Carroll

Kaleigh è un dietista registrato, food blogger presso Lively Table , scrittore e sviluppatore di ricette appassionato di vita sana divertente e accessibile a tutti. Crede in un approccio non alimentare a un'alimentazione sana e si impegna ad aiutare i clienti a sviluppare una relazione positiva con il cibo. Quando non è in cucina, Kaleigh può essere trovata in giro con suo marito e tre spaniel britannici.