Alimentazione sana per i bambini: ricette e idee per i pasti

Mangiare sano

Un'alimentazione sana può essere una sfida per le famiglie occupate, specialmente per quelle con bambini. I genitori possono incoraggiare le scelte alimentari sane nei bambini usando le strategie nelle seguenti diapositive. Continua a leggere per scoprire in che modo gli esperti nutrizionali nazionali incoraggiano i bambini a mangiare cibi sani e abbandonare la spazzatura!

Evita una lotta di potere durante i pasti

Le lotte di potere con i bambini sul cibo non sono mai una buona idea, secondo Jody Johnston Pawel, LSW, CFLE. Pawel è l'autore di "The Parent's Toolshop". Le regole autoritarie sul cibo raramente hanno successo. È più importante instillare la logica alla base delle regole alimentari. Una volta che i bambini capiranno il "perché" delle regole alimentari sane, avranno maggiori probabilità di fare scelte alimentari intelligenti per tutta la vita.

Consenti ai bambini di partecipare

Sal Severe, PhD, autore di "Come comportarsi così anche i tuoi figli, " dice che chiedere ai bambini di aiutare a preparare i pasti è un buon modo per farli mangiare meglio. Anche i bambini piccoli possono aiutare con semplici compiti in cucina che li fanno sentire bene con la partecipazione.

Non etichettare

I bambini di età inferiore ai 5 anni sono spesso i palati più esigenti, secondo il Dr. Severe. Elizabeth Ward, MS, RD, afferma: "Essere selettivi è in realtà normale". Il termine migliore per un mangiatore esigente è un "mangiatore limitato".

Costruire sugli aspetti positivi

Ward dice: "Quando mi siedo con i genitori, spesso scopriamo che il loro bambino effettivamente mangia due o tre cose da ciascun gruppo di alimenti". Allo stesso modo in cui ai bambini piace ascoltare sempre la stessa storia, a loro piacciono alcuni cibi "prevedibili". Ward aggiunge: "Anche se non stanno ricevendo una grande varietà di alimenti, stanno effettivamente andando bene dal punto di vista nutrizionale". Un buon momento per provare a introdurre nuovi alimenti è durante lo scatto di crescita di un bambino. I genitori possono usare l'appetito aumentato del bambino come opportunità per provare nuovi cibi.

Esporre, esporre, esporre

Tuo figlio non proverà un nuovo cibo? Non mollare. Ward dice che ci vogliono tra le 10 e le 15 presentazioni per un nuovo cibo prima che un bambino lo accetti. Molti genitori si arrendono troppo presto. Non mollare se tuo figlio mette semplicemente un nuovo cibo nel piatto. Ci sarà un giorno in cui tuo figlio morde! Fai attenzione a non introdurre troppi nuovi alimenti troppo in fretta, consiglia Severe. Presentare uno o due nuovi alimenti a settimana è un buon passo.

Non corrompere

Pawel sconsiglia di corrompere i bambini con i dolci per farli mangiare qualcosa di sano. Ai bambini dovrebbe essere insegnato a mangiare bene per la propria salute, non perché riceveranno una ricompensa. Stare bene ed essere in buona salute è la vera ricompensa.

Attenzione agli spuntini eccessivi

I bambini possono evitare di provare un nuovo cibo quando sono pieni, secondo Ward. "I bambini possono consumare molte delle loro calorie come latte e succo". Snack come dolci, soda e patatine, forniscono poco più di calorie vuote. "Se hai intenzione di offrire snack, assicurati che integrino i pasti, non li sabotino", afferma Ward.

Stabilire limiti

Secondo Pawel, i genitori dovrebbero stabilire alcuni limiti di profitto ed essere coerenti per rafforzare un'alimentazione sana nei loro figli. I genitori possono richiedere ai bambini di mangiare cibi sani prima di mangiare snack o possono insistere che i bambini provino almeno un boccone di un nuovo cibo prima di scartarlo. Pawel aggiunge, "La coerenza funziona solo se quello che stai facendo in primo luogo è ragionevole." Le regole estreme sul cibo, come essere troppo permissive o troppo controllate, non sono una buona idea. Le regole migliori e più efficaci per la linea di fondo sono equilibrate e salutari.

Esamina il tuo modello di ruolo

Dare l'esempio è uno dei modi migliori per rafforzare le sane abitudini alimentari nei bambini. "Fare come dico, non come faccio" non è la strategia giusta secondo Pawel. I bambini avranno maggiori probabilità di scegliere insalate piuttosto che patatine fritte quando vedranno i genitori modellare un'alimentazione sana. È anche vero il contrario. I genitori che si riempiono di zucchero, grassi e sale avranno più difficoltà a far mangiare ai loro bambini cibi sani.

Disinnescare i pasti

Le abitudini alimentari non dovrebbero essere discusse durante i pasti, secondo Ward. Ridurre al minimo lo stress durante i pasti parlando di scelte alimentari in un altro momento, ad esempio durante la storia o prima di coricarsi. Non vuoi che i pasti siano concentrati su ciò che tuo figlio fa o non mangia.

Dagli tempo

"Trovo che i bambini diventino molto più aperti a provare nuovi cibi dopo i 5 anni", secondo Ward. "Il più delle volte, i bambini cresceranno semplicemente dal mangiare limitato."