Come fare nuove amicizie (e convincere gli uomini a cucinare per te)

Non è un segreto che la chiave del cuore di un uomo sia attraverso il suo stomaco. Grazie al mio caro amico Andrew Johnson, ora ho la prova che il vecchio adagio è davvero vero. Non rifiuta mai un pasto fatto in casa. Bene, non è completamente vero; Ricordo che una volta rifiutò la mia insalata di quinoa, il che fu un errore perché era delizioso. Lascia che ti racconti la storia di come ho fatto nuove amicizie e ho trovato uomini da cucinare per me …

A novembre ho comprato un paio di zucche da cucina, non sapendo ancora bene come usarle nella mia cucina. Abbastanza sicuro ho finito il tempo per cucinare con loro prima di andare a casa per le vacanze. Il mio nuovo compagno di stanza, che condivide la mia passione per la cucina, si è offerto di aiutarmi a cucinare le mie zucche in modo da poterle congelare e usarle quando sono tornato dalla vacanza. Diverse ore, sindrome del tunnel carpale e quantità massicce di purea di zucca in seguito, la nostra missione era completa.

All'epoca non me ne rendevo conto, ma tagliare una zucca cruda è piuttosto laborioso e non il modo più efficiente di cucinare le zucche. Ho imparato dalla mia esperienza: il modo migliore per cucinare i membri della famiglia di squash è tagliarli a metà e metterli a faccia in giù in una teglia con una piccola quantità di liquido che si sovrappone sul fondo della padella. Dopo aver fatto cuocere per 50-60 minuti, raschia via la carne dalla zucca e voilà!

Torna alla storia. Un giorno, dopo aver riorganizzato il mio congelatore, trovai il grande contenitore di purea di zucca. Ho deciso che era ora di scongelare i frutti - beh, verdure - del mio lavoro e creare un capolavoro di zucca. Dopo aver cercato in alto e in basso per ricette di zucca salate ho optato per i ravioli di zucca fatti in casa. A causa della delicatezza della mia nuova ricetta ho attirato il mio compagno di squadra Andrew e le sue due coinquiline a cena dopo l'allenamento. Volevo disperatamente condividere la mia nuova e divertente ricetta, ed è stata un'occasione perfetta per incontrare altri vogatori che si allenano con me a Oklahoma City. (I vogatori sono davvero buoni mangiatori, anche una ricetta andata male non intimidisce l'appetito di un vogatore affamato.)

I miei ospiti a cena sono arrivati ​​intorno alle 19.00. Non avevo ancora riempito i ravioli perché ero appena tornato a casa dopo un'intensa giornata di allenamento e lavoro, e così è nata la mia teoria su come fare nuove amicizie e convincere gli uomini a cucinare per te. Ho pensato che eravamo tutti così affamati che se avessimo cucinato insieme avremmo potuto mangiare prima, così ho messo tutti a lavorare. Ho rapidamente insegnato ai ragazzi come fare i ravioli usando i wrapper wonton come i ravioli. Hanno fatto un ottimo lavoro rendendo i ravioli e aveva un sapore delizioso. Ho solo supervisionato e fatto i contorni.

Ci è voluto più tempo del previsto, ma abbiamo preparato un pasto delizioso, probabilmente una delle mie serate preferite da quando mi sono trasferito 11 mesi fa. La cena quella sera aveva un sapore migliore di quello che avrei avuto se avessi mangiato da solo perché avevo una grande compagnia.La condivisione dei pasti è un potente strumento per la gestione del peso. Da un lato può contribuire inconsapevolmente al consumo eccessivo di cibo attraverso il consumo distratto, i tempi prolungati dei pasti e le pressioni sociali. D'altra parte, può aiutare le persone a gestire senza sforzo l'assunzione di cibo senza aver bisogno di metodi di dieta stravaganti o di mangiare in modo restrittivo. Per i bambini questo è particolarmente vero; studio dopo studio mostra i benefici dei pasti in famiglia per bambini e adolescenti. La condivisione dei pasti in famiglia contribuisce a migliorare i voti, le abitudini alimentari più sane, i rapporti interpersonali più forti e la resilienza alla pressione negativa dei pari o ad altri stress della vita.

Fare una cena? Considerare questi suggerimenti per evitare l'eccesso di cibo:

• Lasciare piatti da portata e secondi aiuti fuori vista dal tavolo da pranzo - almeno 6 piedi.
• Ordinare porzioni di mezza dimensione in un ristorante per evitare di esercitare l'appartenenza al club "Clean Plate".
• Trova la persona che sembra mangiare il minimo o il più lento e fare ciò che fa.
• Mangia solo mentre sei seduto a un tavolo senza distrazioni (nessun televisore, cellulare o computer sullo sfondo)

In chiusura, voglio dire grazie ai miei nuovi amici al centro di formazione di Oklahoma City per condividere i pasti con me. Come atleti a tempo pieno non sempre abbiamo la possibilità di viaggiare a casa per le vacanze e può essere solo a volte. Tuttavia, il cameratismo della squadra ad alte prestazioni è inestimabile per il mio allenamento. Sei un gruppo eccezionale di atleti e sei sempre il benvenuto a casa mia.

Mangiare bene,
Emma Preuschl

Emma Preuschl è una dietista registrata, la Paralympian del 2012 e una medaglia d'argento Paralimpica 2008 a Rowing. The Peanut Butter Diaries racconta la sua vita come professionista della salute, amante del cibo e atleta.