Cosa c'è dentro la tua acqua potabile?

Due idrogeni, un ossigeno

Cominciamo con le basi. L'acqua ha bisogno di tre atomi semplici per esistere: due idrogeni e un ossigeno, che si legano per formare la molecola H ₂ O. Queste due sostanze chimiche comuni danno all'acqua proprietà piuttosto rare. Ad esempio, quando la maggior parte dei liquidi si congela e diventa solida, affondano anziché galleggiare. Se invece affondasse, il ghiaccio ucciderebbe i pesci che vivono sotto stagni e laghi gelidi, e anche qualsiasi pianta che vive al di sotto, spazzando via interi ecosistemi.

Ci vuole anche molta energia per riscaldare l'acqua. Ciò è dovuto a qualcosa chiamato capacità termica specifica. Poiché la capacità termica specifica dell'acqua è così elevata, mantiene la sua temperatura abbastanza facilmente. Pensa a come una piscina o un oceano possono ancora sentire freddo in una giornata calda. Ora considera che le cellule dei nostri corpi sono piene di contenuto d'acqua, che comprende fino al 75% dei nostri corpi a seconda della nostra età e di altri fattori. Poiché l'acqua mantiene facilmente la sua temperatura, anche noi. Ciò significa che non dobbiamo lavorare tanto quanto potremmo rimanere entro un intervallo di temperatura confortevole.

Dato che dipendiamo dall'acqua potabile, è importante sapere cosa c'è realmente dentro., conoscere i potenziali pericoli per la salute dell'acqua potabile, le protezioni ambientali messe in atto per proteggere l'acqua e i trattamenti sicuri che possono garantire che si sta ottenendo la migliore qualità di acqua sana.

La tua acqua potabile è sicura?

Grazie agli standard stabiliti dalla Environmental Protection Agency, il pubblico americano può quasi sempre aspettarsi una buona qualità dell'acqua potabile da una fonte municipale. I nostri corsi d'acqua sono testati per un'ampia varietà di contaminanti. Tutto, dai microbi che causano malattie ai depositi radioattivi, viene sottoposto a screening per garantire la sicurezza pubblica. Queste misure di sicurezza possono consentire di dare acqua sana per scontata.

Gli standard di risanamento delle nazioni in via di sviluppo possono essere inferiori, tuttavia, a quelli che ci si può aspettare nel mondo sviluppato. Se viaggi all'estero, dovrai prenderti più cura quando bevi qualcosa. Secondo un rapporto EPA, possibili contaminanti includono

• Microrganismi, tra cui Giardia, E. Coli e Legionella
• Disinfettanti, in particolare cloro
• Materiali inorganici come cianuro, amianto e mercurio
• Materiali organici come stirene e benzene
• Materiale radioattivo, inclusi radio e uranio

Suggerimenti per evitare l'acqua contaminata

Sebbene l'acqua in bottiglia possa contenere anche contaminanti come i pesticidi, è probabilmente più sicuro da bere rispetto all'acqua del rubinetto in paesi noti per avere problemi di igiene. Prestare attenzione, tuttavia. A volte le bottiglie "sigillate" possono essere contraffatte con una goccia di colla da venditori senza scrupoli. Qualsiasi cosa gassata è una scommessa più sicura, poiché la carbonatazione indica che la bevanda è stata sigillata dalla fabbrica. Fumare acqua calda come il tè caldo dovrebbe essere OK. Il succo di concentrato potrebbe essere pericoloso.

Bere acqua dal rubinetto può essere una cattiva idea, ma lo è anche fare la doccia se gli permetti di entrare in bocca. Lo stesso vale per lavarsi i denti, quindi prendilo dalla bottiglia.

Salta anche il ghiaccio, perché in genere è fatto dalla fornitura comunale.

Bene bene bene

L'acqua di pozzo naturale non proviene dal sistema idrico pubblico, quindi se possiedi un pozzo, spetta a te assicurarti che sia sano. La National Groundwater Association raccomanda di testare i pozzi personali almeno una volta all'anno da un professionista. Questo vale per tutti i 15 milioni di famiglie americane che fanno affidamento sui pozzi per la loro principale fonte d'acqua. Questo aiuta a prevenire le malattie.

A proposito di malattia, se i membri della tua famiglia hanno avuto molte malattie inspiegabili, questo potrebbe essere un segno che la tua acqua di pozzo deve essere testata. Potrebbe anche essere necessario trattare con cloro. Altri segni che il tuo pozzo deve essere testato includono un cambiamento nel gusto, nel colore, nell'olfatto o nella limpidezza della tua acqua. Dovresti anche verificare se uno dei tuoi vicini ha avuto contaminanti bene o se c'è stato uno sversamento di sostanze chimiche vicino al tuo pozzo.

I pozzi possono essere contaminati quando sostanze estranee entrano direttamente nel pozzo o penetrano nel terreno vicino a un pozzo. Possibili contaminanti bene inclusi

• Combustibili come olio motore e benzina
• pesticidi
• Rifiuti animali
• Straripamenti
• Minerali e sostanze chimiche presenti in natura, inclusi nitrato e radon

Se trovi contaminanti nel tuo pozzo, è importante dire a tutti i vicini che potrebbero usare la stessa falda acquifera nelle loro case.

Sicurezza del fluoro

Potresti aver sentito parlare del fluoro e potresti chiederti perché due terzi di tutte le comunità negli Stati Uniti lo aggiungano alla loro acqua potabile pubblica. Il fluoro è stato aggiunto ai sistemi idrici pubblici per oltre 70 anni dopo che è stato scoperto che migliora la salute dentale. Ora sappiamo che il fluoruro riduce l'incidenza delle cavità di circa il 25%. Il fluoro in realtà rinforza i denti e può persino ricostruire la superficie del dente attraverso un'esposizione frequente e di basso livello. Per questo motivo, la pratica consente di risparmiare denaro sia per le famiglie che per il sistema sanitario in generale. Protegge anche i bambini dalla perdita dei denti, dalla carie e dalle estrazioni dolorose, motivo per cui il Center for Disease Control ha definito la fluoridazione una delle 10 migliori conquiste della salute pubblica del 20 ° secolo.

La quantità di fluoruro viene attentamente controllata quando proviene da sistemi idrici municipali. Questo, insieme alla normale spazzolatura, fornisce tutto il fluoro necessario. I bambini di età inferiore ai 2 anni, tuttavia, non dovrebbero ricevere dentifricio fluorurato senza la raccomandazione di un dentista o di un medico. E ai bambini di età inferiore ai 6 anni dovrebbe essere data solo una quantità di piselli con cui spazzolare e dovrebbe essere istruito a sciacquare accuratamente dopo.

È salato?

Il sale ha un modo di insinuarsi nelle nostre diete, ma potrebbe anche essere nella tua acqua potabile? Sì, secondo l'Organizzazione mondiale della sanità. Di solito la quantità è piccola - meno di 20 milligrammi per ogni litro - ma non è sempre vero.

Come entra Salt?

Il sale può verificarsi naturalmente nell'acqua potabile, ma penetra anche nell'approvvigionamento idrico attraverso altre fonti. Il sale versato sulle strade nei climi più freddi può contribuire alla salsedine dell'acqua potabile. Così possono i prodotti chimici usati per il trattamento delle forniture pubbliche, nonché gli addolcitori e i trattamenti di scambio ionico utilizzati a casa.

Quanto è troppo?

Né l'OMS né l'Agenzia per la protezione ambientale hanno stabilito standard H ₂ O di sodio per la salute. Tuttavia, l'EPA raccomanda che i rifornimenti municipali aderiscano a meno di 60mg / L per gusto. Per fare un confronto, l'acqua di mare contiene circa 30.000 mg di cloruro di sodio per litro.

L'arsenico è sempre pericoloso?

L'Arsenico, il classico veleno dei romanzi gialli, si trova anche nella tua acqua potabile. L'arsenico si trova naturalmente nel terreno, ma può essere trovato in concentrazioni più elevate in luoghi con cenere vulcanica, erosione delle rocce e dove si sono verificati incendi boschivi. L'arsenico industriale può entrare anche nelle acque sotterranee.

L'arsenico può causare seri problemi di salute se troppo entra nel nostro corpo. È stato collegato a vari tumori, nonché a lesioni cutanee, problemi cardiaci, problemi neurologici e altro ancora. L'avvelenamento acuto da arsenico può essere mortale. Ciò è particolarmente vero per l'arsenico inorganico, che si trova più comunemente in molta acqua. Ma la dose rende il veleno e le quantità di arsenico devono raggiungere un certo livello prima di essere considerate pericolose. Per questo motivo, gli standard di sicurezza statunitensi consentono non più di 10 parti di arsenico per miliardo di parti per garantire la qualità H ₂ O.

I pericoli dei tubi di piombo

L'acqua potabile contaminata da piombo è inodore, incolore e insapore. È anche abbastanza pericoloso. In realtà è il pericolo ambientale più pericoloso negli Stati Uniti, secondo l'EPA. Ecco perché le normative sono entrate in vigore nel 1986 e di nuovo nel 1996 per proteggere la qualità dell'acqua dalla contaminazione da piombo negli Stati Uniti. Tali normative richiedono che il piombo sia limitato a 15 parti per miliardo.

Nonostante questi sforzi, le case con impianti idraulici più vecchi potrebbero essere ancora colpite dal piombo. Non è nemmeno solo tubi di piombo. L'ottone, una lega di zinco / rame che è spesso piena di impurità di piombo, può penetrare anche nel tuo prossimo bicchiere rinfrescante. Inoltre, raramente, alcuni pesticidi dei decenni passati possono contaminare i sistemi idrici, nonché alcune pratiche industriali.

La contaminazione da piombo provoca tutta una serie di problemi di salute. È stato collegato a malattie renali, problemi di memoria, cancro e altro ancora. Alcune persone sono maggiormente a rischio di altre. I bambini sono particolarmente sensibili, poiché i loro corpi assorbono la sostanza più facilmente degli adulti. Nei bambini può causare problemi di apprendimento, abbassamento del QI, perdita dell'udito e altro ancora. Anche le donne incinte sono a maggior rischio.

Dal momento che non è qualcosa che può essere assaggiato, annusato o visto, è importante sottoporre a test la qualità dell'acqua potabile se si sospetta che possa esserci contaminazione da piombo.

Cosa sta vivendo nella tua acqua potabile?

Varie malattie possono trovare la loro strada nei nostri corsi d'acqua. Di solito la causa è feci umane o animali. Alcuni dei più comuni includono Cryptosporidium, Giardia e batteri coliformi.

Cryptosporidium

Comunemente chiamato "Crypto", questo microscopico parassita è noto per causare diarrea, ed è la ragione per cui ti viene detto di aspettare due settimane per andare a nuotare dopo aver avuto la diarrea. È la malattia per via acquatica più comune negli Stati Uniti. Sfortunatamente per noi, Crypto vive all'interno di un guscio esterno che lo rende resistente alla disinfezione del cloro. Un modo per impedirlo in casa è far bollire il contenuto d'acqua per un minuto, quindi lasciarlo raffreddare.

Giardia

La Giardia è un altro parassita resistente al cloro. Sintomi come gas, diarrea, crampi allo stomaco e disidratazione possono durare per due settimane o più. Giardia esiste in tutto il mondo, comprese tutte le regioni degli Stati Uniti. Alcuni animali che possono trasportare il parassita includono cani, gatti, castori e cervi. Se sei stato infettato, ci sono diversi farmaci che possono essere utili per il trattamento.

Batteri coliformi

"Coliform" si riferisce a una vasta gamma di batteri che vivono nell'acqua, così come il suolo e la materia vegetale. La maggior parte di questi batteri è innocua, ma alcuni rari tipi possono causare malattie gravi. A differenza di molti contaminanti, il test per i coliformi è relativamente semplice. Il test può essere utile, anche se il coliforme è innocuo, perché ti consente di sapere che la tua acqua è stata contaminata e che potresti essere maggiormente a rischio di malattie trasmesse dall'acqua.

La clorazione

La clorazione è una pratica comune utilizzata per pulire le fonti d'acqua condivise di microbi. Il cloro è accettabile dall'EPA ad una concentrazione di 4 mg / litro. Mentre è considerato sicuro bere a questo livello, alcuni si preoccupano del potenziale cancerogeno del cloro.

Cloro e Cancro

Una volta aggiunto a H ₂ O, il cloro può degradarsi in trialometani (THM). Si ritiene che i THM incoraggino i radicali liberi nel corpo, che a loro volta sono stati collegati al cancro. In particolare, l'acqua potabile clorata è stata associata per molto tempo al cancro della vescica e del retto. Ciò può essere dovuto al fatto che gran parte di ciò che beviamo finisce in quei luoghi per periodi più lunghi. Più recentemente studi hanno dimostrato alte concentrazioni di sottoprodotti del cloro nelle donne con carcinoma mammario.

Se sei preoccupato per questi potenziali problemi di salute, ci sono alcuni passaggi che puoi adottare per ridurre al minimo il rischio. Uno è provare a lasciare l'acqua potabile per 24 ore prima di berla. Ciò può dare al cloro abbastanza tempo per sfuggire all'acqua come gas. Un'altra soluzione è quella di investire in un filtro per l'acqua al carbone, che assorbe il cloro prima che entri nel corpo.

Filtrazione

Accertarsi di essere al sicuro con un filtro diventa molto più facile con un filtro. La filtrazione può rimuovere metalli pesanti, sostanze chimiche come il cloro e potenziali pericoli di parassiti come il Cryptosporidium. Ma dovresti sapere che i filtri variano e che nessun filtro rimuoverà tutti i potenziali contaminanti. Quindi pensa al motivo per cui vuoi un filtro in primo luogo. Ecco alcuni problemi comuni e modi per risolverli attraverso la filtrazione.

Voglio un gusto migliore

Se il gusto è la tua principale preoccupazione, migliorarlo è facile. La maggior parte dei filtri commerciali (quelli che tendono ad arrivare nelle brocche di plastica) sono progettati per migliorare il sapore dell'acqua del rubinetto. Tuttavia, tieni presente che i contaminanti più pericolosi non possono essere visti, odorati o assaggiati e molti di questi filtri fanno ben poco per migliorare il rischio che i contaminanti possono comportare.

Il piombo mi preoccupa

Se hai motivo di pensare che potrebbe esserci del piombo nell'acqua potabile, dovresti cercare un filtro che afferma specificamente di essere utile nella rimozione del piombo. Assicurati che abbia una certificazione della National Sanitation Foundation (NSF).

Voglio evitare i parassiti

Molti comuni dispositivi di filtraggio possono escludere potenziali agenti patogeni, ma non tutti. Se il filtro dice "osmosi inversa", sei in chiaro. In caso contrario, cerca i filtri che pubblicizzano una dimensione dei pori di 1 micron o inferiore. Questi sono disponibili in due tipi: filtri "assoluti 1 micron" e "nominali 1 micron". I filtri "Absolute 1 micron" sono più efficaci nella rimozione di Giardia e Cryptosporidium, mentre alcuni filtri "nominali 1 micron" consentono fino al 20-30% di questi parassiti. Controllare anche l'etichetta per le parole "riduzione della cisti", "rimozione della cisti" o "NSF 53" o "NSF 58". Questi termini indicano che il filtro è stato testato e dimostrato di rimuovere i patogeni.

L'acqua in bottiglia è la migliore?

Certo, viene fornito in una bottiglia rassicurante e sigillata. Certo, pubblicizza come sorgente una sorgente di montagna esotica. Ma H ₂ O dalla bottiglia è migliore delle cose che disegni dal rubinetto di casa? Entrambe le fonti devono soddisfare gli standard sanitari EPA. E a differenza delle cose bagnate che spuntano dal tuo rubinetto, l'acqua in bottiglia spesso manca di fluoro preservante i denti. Inoltre tutta quella plastica per rendere le bottiglie ha un costo ambientale. Gli americani buttano via circa 50 miliardi di cose ogni anno e meno di uno su quattro viene riciclato. Il resto riempie le discariche o peggio ancora: atterra nell'oceano, contribuendo alla morte di varie specie, tra cui tartarughe e foche in via di estinzione.

Portandolo a ebollizione

A volte hai bisogno di una soluzione temporanea per l'acqua pulita. Se hai sperimentato un disastro naturale come un'alluvione o un terremoto o se hai scoperto un tubo rotto nella tua casa, c'è una soluzione rapida e conveniente per assicurarti che il tuo H ₂ O rimanga al sicuro. Basta portarlo a ebollizione per un minuto (ci vogliono tre minuti a quote superiori a 5.000 piedi) per sbarazzarsi di virus, batteri e parassiti. L'ebollizione può lasciare un sapore piatto, che può essere migliorato aggiungendo un pizzico di sale ad ogni litro.

Protezione candeggina

A volte l'acqua tipicamente affidabile pompata in casa può diventare pericolosa. Questo è vero durante alcuni disastri naturali come alluvioni, uragani e quando si rompono le tubature. Quando si verificano emergenze, l'ebollizione è un'opzione sicura, ma lo è anche la disinfezione con candeggina.

Che tipo di candeggina dovrei usare?

Attenersi alla candeggina normale, senza profumo, senza profumo di limone! Utilizzare solo candeggina conservata per un anno o meno a temperatura ambiente. Inoltre, controlla l'etichetta. Dovrebbe dire che ha l'ipoclorito di sodio all'8, 25%. Nota: non mescolare mai cloro e ammoniaca. Ciò provoca una reazione chimica che può essere mortale.

Quanta candeggina dovrei usare?

La candeggina dovrebbe essere limitata a sei gocce per gallone (leggermente al di sotto di 1/8 di cucchiaino). Tuttavia, se l'acqua è torbida, è possibile raddoppiare questa quantità. Dopo aver aggiunto la candeggina, agita bene il composto e lascialo riposare per 30 minuti o più prima di bere. Dovrebbe avere un odore leggermente clorurato. In caso contrario, ripetere la dose di cloro e lasciare riposare per altri 15 minuti.

Acqua potabile per dimagrire

Se vuoi perdere peso, aggiungere più acqua potabile alla tua dieta può essere utile. Ecco alcune informazioni su come funziona. Il tuo peso corporeo dipende da quante calorie consumi rispetto a quante calorie consumi. L'acqua naturale aggiunge zero calorie alla tua dieta, quindi un aumento del consumo di acqua non aggiungerà ulteriori ciglia.

Inoltre, l'acqua può farti sentire più pieno e soddisfatto se stai mangiando cibo che contiene molte fibre. La fibra solubile utilizza fluidi per creare una sostanza gelatinosa che rallenta la digestione, il che significa che i cibi che mangiano impiegano più tempo ad assorbire il corpo umano. Inoltre, alcune ricerche suggeriscono che il passaggio da bevande dietetiche ad acqua può aiutare a ridurre il peso corporeo.

Detto questo, è bene rimanere scettici su alcuni altri schemi di perdita di peso di assunzione di acqua. Ad esempio, ci sono poche prove che bere acqua fredda bruci significativamente le calorie.

Pericoli di disidratazione

Il corpo umano perde in media 10 tazze di acqua ogni giorno a causa di sudore, lacrime, urina e espirando vapore acqueo. Quindi andare senza H ₂ O comporta gravi conseguenze e può portare rapidamente a disidratazione pericolosa e persino alla morte.

I sintomi della disidratazione variano da lievi a gravi. All'estremità lieve dello spettro, la disidratazione può causare sete, labbra secche e bocca piuttosto secca. Man mano che la disidratazione diventa più pronunciata, si verificano più sintomi come sonnolenza, mal di testa, debolezza muscolare, occhi infossati e bocca asciutta e appiccicosa. I sintomi di disidratazione grave sono più pronunciati e possono includere confusione, bassa pressione sanguigna, febbre, battito cardiaco accelerato e labbra blu. La morte per disidratazione può arrivare in soli tre giorni senza bere, ed è comune dopo 5-6 giorni.

Quanti bicchieri di acqua potabile al giorno?

Dal momento che la disidratazione è così grave, anche potenzialmente mortale, è fondamentale sapere quanto H ₂ O ti serve ogni giorno. Ciò è particolarmente importante per gli anziani e i bambini molto piccoli, che sono maggiormente a rischio di disidratazione.

8 bicchieri al giorno? Non così in fretta…

Sebbene ottenere abbastanza acqua sia vantaggioso per tutti, non esiste una regola fissa da seguire per quanto è abbastanza. Diverse circostanze richiedono di idratarsi in modi diversi. Se fuori fa caldo, se ti stai allenando o se vivi in ​​un clima più secco, avrai bisogno di più idratazione. Il National Institute of Health suggerisce tre quarti al giorno per una persona media in circostanze medie. Per quanto riguarda la convinzione comune che otto bicchieri al giorno siano ottimali, ci sono poche prove scientifiche a sostegno di tale affermazione. Molti esperti consigliano di bere semplicemente quando si ha sete.

Il tè, il caffè, la soda e il succo contano?

Era comune presumere che le bevande contenenti caffeina fossero disidratanti. Ma più di recente gli studi hanno scoperto che varie bevande, dalla cola al caffè al succo d'arancia, erano efficaci all'idratazione quanto la semplice acqua. Anche così, gli esperti di salute sostengono che puoi trarre beneficio dal raggiungimento di almeno la metà delle tue esigenze di idratazione da H ₂ O.

Quali sono i vantaggi dell'acqua potabile?

Senza dubbio il principale vantaggio dell'acqua potabile è di rimanere in vita. Ma oltre a ciò, assicurarti di idratare ha molti altri benefici per la salute, quindi ecco alcuni fatti d'acqua con informazioni sui suoi numerosi effetti sulla salute.

• Bere abbastanza acqua mantiene sotto controllo la tua temperatura.
• Aiuta a mantenere le articolazioni ben lubrificate.
• Mantiene il tessuto spinale al sicuro.
• Ti consente di eliminare i rifiuti del tuo corpo attraverso l'urina, le feci e il sudore.
• Ottenere abbastanza da bere ogni giorno è uno dei modi migliori per prevenire i calcoli renali, che sono tristemente dolorosi.

In che modo l'acqua potabile giova alla tua pelle?

Per il corpo umano, l'H ₂ O è un nutriente essenziale. Il tuo corpo è composto da cellule e le cellule sono per lo più fatte di H ₂ O, e questo include la tua pelle. Quindi sembra logico che un aumento dell'idratazione quotidiana gioverebbe alla tua pelle, mantenendola sana, luminosa e senza rughe. Ma è così?

Forse no. Uno studio medico ha esaminato le prove disponibili e ha scoperto "nessuna prova scientifica" che la pelle appare più sana quando si idrata di più ogni giorno. Ci sono molti altri benefici per la salute causati da una corretta idratazione, ma una pelle più giovane potrebbe non esserlo - almeno non in un modo che è stato dimostrato dalla scienza medica.

Quali benefici per la salute derivano dall'acqua potabile alcalina?

L'acqua alcalina è diventata una tendenza nel mondo delle vendite di bevande. Bottiglie del materiale possono essere trovate in molti negozi e gli ionizzatori d'acqua domestici vendono per migliaia di dollari. Queste macchine sono vendute con molti benefici per la salute promessi: per renderti più giovane, per ridurre la pressione sanguigna, per superare i postumi di una sbornia. Alcuni addirittura pretendono di curare il cancro.

I fatti scientifici che dimostrano tali affermazioni sono tuttavia limitati. Pochi studi sono stati tentati di mostrare i benefici per la salute derivanti dal consumo giornaliero di H ₂ O alcalino, e quali studi sono stati tentati in genere non sono promettenti. Ad esempio, una recensione ha scoperto che le persone con cancro non hanno mostrato alcun miglioramento delle loro condizioni da questi prodotti. Un effetto salutare che regge è la capacità del prodotto di neutralizzare l'acido gastrico, utile per il reflusso acido. Naturalmente mangiare una piccola porzione di bicarbonato di sodio offre gli stessi benefici per la salute, anche se a una frazione del costo.