La dieta perfetta per il diabetico
Sommario:
- Introduzione
- Cosa dovresti mangiare? Cosa dovresti mangiare?
- Cosa dovresti ridurre? Alimenti per ridurre
- DASHIl piano dietetico per fermare l'ipertensione (DASH)
- MediterraneoLa dieta mediterranea
- PaleoLa dieta paleolitica (paleo)
- Senza glutineLa dieta senza glutine
- Diete vegetariane e vegane vegetariane e vegane
- Takeaway The takeaway
Introduzione
Mantenere un peso sano è importante per tutti, ma se si ha il diabete, l'eccesso di peso può rendere più difficile il controllo dei livelli di zucchero nel sangue e può aumentare il rischio di alcune complicazioni.Peso perdere peso può essere una sfida extra per le persone con diabete.
Mangiare sano mentre si prova a Ridurre il peso è importante per tutti, ma se hai il diabete, scegliere una dieta sbagliata potrebbe nuocere alla tua salute.Le pillole dimagranti e le diete da fame dovrebbero essere evitate, ma ci sono molte diete popolari che potrebbero essere di beneficio.
Diabete e dieta: qual è la connessione?
Cosa dovresti mangiare? Cosa dovresti mangiare?
Se hai il diabete, dovresti concentrarti sul mangiare proteine magre, carboidrati ricchi di fibre, meno elaborati, frutta e verdura, latticini a basso contenuto di grassi e grassi sani a base di verdure come avocado, noci, olio di colza o olio d'oliva. Dovresti anche gestire l'assunzione di carboidrati. Chiedi al tuo medico o dietologo di fornirti un numero di carboidrati target per pasti e spuntini. Generalmente, le donne dovrebbero mirare a circa 45 grammi di carboidrati per pasto, mentre gli uomini dovrebbero mirare a 60. Idealmente, questi verrebbero da carboidrati complessi, frutta e verdura.
L'American Diabetes Association offre una lista completa dei migliori alimenti per i diabetici. Le loro raccomandazioni includono:
Proteine | Frutta e verdura | Latticini | Cereali |
fagioli | bacche | latte magro o non grasso | cereali integrali, come riso integrale e interi - pasta di grano |
noci | patate dolci | yogurt basso o magro | |
pollame | verdure nonstrady come asparagi, broccoli, cavolo nero, cavolo verde e gombo | ||
uova | |||
oleoso pesce come salmone, sgombro, tonno e sardine |
Rimanere idratati è anche importante quando si tratta di salute generale. Scegli opzioni non caloriche come acqua e tè quando possibile.
Cosa dovresti ridurre? Alimenti per ridurre
Per le persone con diabete, ci sono determinati alimenti che dovrebbero essere limitati. Questi alimenti possono causare picchi di zucchero nel sangue o contenere grassi malsani.
Includono:
- cereali lavorati, come riso bianco o pasta bianca
- frutti con aggiunta di dolcificanti, tra cui salsa di mele, marmellata e alcuni tipi di frutta in scatola
- latticini interi
- fritti o alimenti ad alto contenuto di grassi trans o grassi saturi
- alimenti a base di farina raffinata
- qualsiasi cibo ad alto carico glicemico
Consigli per una buona dieta per l'insulino-resistenza
DASHIl piano dietetico per fermare l'ipertensione (DASH)
Il piano DASH è stato originariamente sviluppato per aiutare a trattare o prevenire la pressione alta (ipertensione), ma può anche ridurre il rischio di altre malattie, incluso il diabete.Potrebbe avere l'ulteriore vantaggio di aiutarti a perdere peso. Le persone che seguono il piano DASH sono incoraggiate a ridurre le dimensioni delle porzioni e mangiare cibi ricchi di nutrienti che abbassano la pressione sanguigna, come il potassio, il calcio e il magnesio.
Il piano alimentare DASH comprende:
- proteine magre:pesce, pollame
- alimenti a base vegetale:verdure, frutta, fagioli, noci, semi
- latte:grasso - prodotti lattiero-caseari senza grassi o magri
- cereali: cereali integrali
- grassi sani: oli vegetali
Si consiglia alle persone con diabete in questo piano di ridurre l'assunzione di sodio a 1, 500 milligrammi al giorno. Il piano limita anche i dolci, le bevande zuccherate e le carni rosse.
MediterraneoLa dieta mediterranea
La dieta mediterranea è ispirata ai cibi tradizionali del Mediterraneo. Questa dieta è ricca di acido oleico, un acido grasso che si trova naturalmente in grassi e oli a base animale e vegetale. Paesi che sono noti per mangiare secondo questo modello di dieta includono la Grecia, l'Italia e il Marocco.
Una dieta di tipo mediterraneo può avere successo nell'abbassare i livelli di glucosio a digiuno, ridurre il peso corporeo e ridurre il rischio di disordine metabolico, secondo uno studio condotto su Diabetes Spectrum.
Gli alimenti mangiati con questa dieta includono:
- Proteine: pollame, salmone e altri grassi, uova
- Alimenti a base vegetale: frutta, verdure come carciofi e cetrioli, fagioli, noci, semi
- Grassi sani : olio d'oliva, noci come mandorle
La carne rossa può essere consumata una volta al mese. Il vino può essere consumato con moderazione, in quanto potrebbe aumentare la salute del cuore. Ricordati di non bere mai a stomaco vuoto se stai assumendo farmaci che aumentano il livello di insulina nel corpo.
PaleoLa dieta paleolitica (paleo)
La dieta paleo è incentrata sulla convinzione che l'agricoltura moderna sia la causa della malattia cronica. I seguaci della dieta paleo mangiano solo ciò che i nostri antichi antenati avrebbero potuto cacciare e raccogliere.
Gli alimenti mangiati nella dieta paleo includono:
- Proteine:carne, pollame, pesce
- Alimenti a base vegetale: ortaggi, frutta, semi, noci (escluse le arachidi)
- Grassi sani:olio d'oliva,olio di avocado, olio di cocco, olio di semi di lino, olio di noci
La dieta paleo può essere una buona opzione per le persone con diabete fintanto che la persona non ha una malattia renale. Secondo uno studio di tre mesi sul Journal of Diabetes Science and Technology, una dieta paleo può migliorare il controllo glicemico a breve termine per le persone con diabete di tipo 2.
Senza glutineLa dieta senza glutine
Le diete prive di glutine sono diventate di tendenza, ma per le persone celiache, eliminare il glutine dalla dieta è necessario per evitare danni al colon e al corpo. La celiachia è una malattia autoimmune che causa al sistema immunitario di attaccare l'intestino e il sistema nervoso. Promuove anche l'infiammazione a livello del corpo, che potrebbe portare a malattie croniche.
Il glutine è una proteina presente nel grano, nella segale, nell'orzo e in tutti gli alimenti prodotti con questi cereali. Secondo l'American Diabetes Association, il 10% di quelli con diabete di tipo 1 ha anche una malattia celiaca.
Chiedi al tuo medico un esame del sangue per la celiachia. Anche se torna negativo, potresti comunque essere intollerante al glutine. Parlate con il vostro medico se una dieta priva di glutine è giusta per voi.
Mentre chiunque abbia il diabete può assumere una dieta priva di glutine, può aggiungere restrizioni inutili a chi non soffre di celiachia. È anche importante ricordare che il glutine non è sinonimo di basso contenuto di carboidrati. Ci sono un sacco di alimenti trasformati, ad alto contenuto di zucchero, senza glutine. Di solito non è necessario complicare la pianificazione del pasto eliminando il glutine a meno che non sia necessario.
Diete vegetariane e vegane vegetariane e vegane
Alcune persone con diabete si concentrano su diete vegetariane o vegetariane. Le diete vegetariane si riferiscono in genere a diete in cui non viene consumata carne, ma possono essere consumati prodotti animali come latte, uova o burro. I vegani non mangeranno carne o altri tipi di prodotti animali, tra cui miele, latte o gelatina.
Gli alimenti che sono salutari per vegetariani e vegani con diabete includono:
- fagioli
- soia
- verdure scure, a foglia
- noci
- legumi
- frutti
- cereali integrali
Mentre le diete vegetariane e vegane possono essere seguite da una dieta sana, chi le segue potrebbe perdere le sostanze nutritive vitali se non stanno attento.
Alcuni nutrienti vegetariani o vegani potrebbero aver bisogno di ottenere attraverso i supplementi includono:
- Calcio. Trovato in gran parte in prodotti di origine animale come il latte, il calcio è un importante nutriente che contribuisce alla salute di ossa e denti. I broccoli e il cavolo possono aiutare a fornire il calcio necessario, ma potrebbero essere necessari integratori in una dieta vegana.
- iodio. Necessario per metabolizzare il cibo in energia, lo iodio si trova prevalentemente nei frutti di mare. Senza questi prodotti animali nella loro dieta, vegetariani e vegani potrebbero avere problemi a procurarsi abbastanza dello iodio necessario. I supplementi possono essere utili.
- B-12: Poiché solo i prodotti animali hanno vitamina B-12, potrebbe essere necessario un supplemento per coloro che seguono una dieta vegetariana rigorosa.
- Zinco: la principale fonte di zinco proviene da prodotti animali ad alta percentuale proteica e un supplemento può essere consigliato a coloro che seguono una dieta vegetariana.
Takeaway The takeaway
Oltre a scegliere la dieta giusta, l'esercizio fisico regolare è fondamentale per la salute di chi soffre di diabete. L'esercizio fisico può aiutare a ridurre il livello di zucchero nel sangue e i livelli di A1C, che possono aiutarti a evitare complicazioni.
Anche se stai vedendo un miglioramento con un regolare esercizio fisico, non modificare il regime di insulina prescritto senza consultare il medico. Esegui un test prima, durante e dopo l'allenamento se stai assumendo insulina e aggiungi o apporta modifiche al tuo programma di allenamento. Questo è vero anche se pensi che l'insulina stia causando un aumento di peso. Cambiare il tuo piano di insulina potrebbe avere un effetto pericoloso sui livelli di zucchero nel sangue. Questi cambiamenti potrebbero causare complicazioni potenzialmente letali.
Se sei preoccupato per il tuo peso, parla con un medico o un nutrizionista. Possono aiutarti a trovare la dieta adatta alle tue esigenze nutrizionali specifiche e agli obiettivi di perdita di peso.Aiuteranno anche a prevenire complicazioni da diete e pillole che potrebbero interagire con i farmaci prescritti.
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