Barrette proteiche prive di glutine testate e testate per voi

Marzo è il mese nazionale della nutrizione, quindi abbiamo in programma di dare un'occhiata a vari argomenti riguardanti il ​​cibo nelle prossime settimane, a partire da oggi. A novembre, il nostro amico e collega D-avvocato Ginger Vieira ha fatto un confronto tra barrette proteiche senza glutine, che ci hanno ispirato a fare il nostro.

Per quelli di voi che non hanno sentito, sono anche intollerante al glutine oltre a soffrire di diabete di tipo 1, ed è la mia benedizione e la mia maledizione essere dipendente da barrette nutrizionali. Benedizione perché in realtà non mi manca molto il pane normale, i muffin, la pasta o altri cibi ricchi di carboidrati; maledizione perché probabilmente mangerei barrette alimentari dolci e gommose per colazione, pranzo e cena se potessi. Un carboidrato è un carboidrati, giusto? Ecco perché mi è piaciuta l'idea di esaminare le barrette proteiche, che apparentemente offrono più di una pancia piena di carboidrati.

Ho ordinato allegramente scatole di cinque marchi diversi, ed è così che sono andati giù, per così dire:

{Nota del redattore: Questa non è una valutazione scientifica con qualsiasi mezzo; Ho semplicemente

rispetto alle informazioni nutrizionali di base e al mio godimento relativo nel mangiare queste cose.}

Quest Bar

vantare 20 g di proteine, 19 g di fibre, 6 g di grassi, 24 carbo (solo 1 g di zuccheri) e 170 calorie

Questa barra ha una lista molto semplice di ingredienti naturali, ma è riuscita a gustare comunque (?) ho provato il sapore di biscotto al cioccolato, che in realtà non aveva un sapore molto di cioccolato, ma piuttosto aveva una dolcezza sciropposa che mi ricordava molti altri prodotti senza glutine che ho provato.

Era molto gommoso, qualcosa che apprezzo, ma quella sensazione di sciroppo doveva essere quasi troppo alla fine del bar. Tuttavia, ha uno spessore piacevole che ti riempie bene, e devi apprezzare qualcosa che fornisce 19 grammi di fibra (quasi come il numero di carboidrati) senza sconvolgere lo stomaco. La scatola dice "Quest è il primo bar che puoi mangiare senza sensi di colpa" e immagino ci sia qualcosa in questo. Ma la mancanza di un vero sapore di cioccolato mi ha reso meno attraente.

Nutshell: le migliori statistiche nutrizionali, riempite ma insignificanti

Le barrette Nogii

vantano 20 g di proteine, 2 g di fibre, 8 g di grassi, 20 g di carboidrati, (10 g di zuccheri) e 230 calorie

Questo ha più calorie, ma c'è anche più bar da gustare e mi diverto. Ho trovato il burro di arachidi e

le barrette Nogii al sapore di cioccolato che ho cercato di ricordare le barre di Luna, nel senso che è una specie di barretta croccante di riso senza glutine, con un fondo di cioccolato e più cioccolato irrorato sopra. È grande e abbondante, e mi ha dato la sensazione colpevole di mangiare un dessert piuttosto soddisfacente. Non ha quel sentore elaborato che fa molte barrette - come se i produttori mettessero estratto di siero e gomma di Xanthan e un po 'di altra roba sana in un frullatore e lo facessero impastare nell'impasto per un bar.Le barrette Nogii hanno un sapore come il vero cibo, e questo mi piace molto. Dopo aver ispezionato la confezione, ho appreso che la donna dietro queste barre è la co-proprietaria di ABC The View Elisabeth Hasselbeck, che è anche autrice del libro best-seller "The G-Free Diet: A Gluten-Free Survival Guida." Sembra che ritenga che mangiare senza glutine sia un toccasana. Ne dubito, ma mi piacciono le sue sbarre.

Nutshell: ha il sapore di una ricetta croccante al riso gommoso, con un carico di proteine ​​

barrette PR

vanta 15 g di proteine, 1 g di fibre, 7 g di grassi, 21 carbs (17 g di zuccheri) e 200 calorie

come zenzero scoperto, questi sono semplicemente gustosi. Il sapore che ho provato ha un sottile strato di cioccolato ricoperto da una sorta di burro di arachidi croccante ma morbido e gommoso aromatizzato all'interno. In realtà ogni volta che mangio uno di questi perché ha un sapore troppo buono per non essere cattivo per te. Con 15 grammi di proteine ​​e solo 200 calorie - anche se non è altrettanto proteico e ipocalorico come le barre di ricerca, ad esempio - questo è un buon rapporto, e con questo tipo di sapore da dessert, i PR Bars sono un vincitore, per la mia mente! L'unica avvertenza è che sono così bravi, che sei tentato di ingoiarli;)

Nutshell: ha il sapore di un dolce candy bar, ma buono per te!

Le barre di Seitenbacher

vantano 16 g di proteine, 14 g di fibre, 7 g di grassi, 25 carbs (13 g di zuccheri) e 180 calorie

Queste sono le più bizzarre delle barre testate e non perché vengono importate dalla Germania (Sono abituato alla loro tariffa senza glutine!)

Se non mi sbaglio, queste barre sono state sviluppate per i body builder, che sono più preoccupati del carico nutrizionale che di uno snack gustoso. La cosa strana è che la "barra" viene servita in due parti separate, che sembrano ricoperte di cioccolato con un ripieno al gusto di noci (in questo caso nocciole) come le barrette PR, ma la consistenza è più dura e meno dolce qui . Quindi il sapore è un po 'noioso, ma non del tutto sgradevole.

Non hanno solo enfatizzato la proteina, ma hanno impacchettato la cosa con fibra solubile (16 grammi!) Fatta di barbabietole (oligofruttosio), proteine ​​del latte e lecitina di soia priva di OGM. Non so se sono state le barbabietole o la combinazione di ingredienti non familiari, ma anche se non mi è dispiaciuto mangiare le barrette, il mio stomaco NON ha apprezzato il fatto di assorbirle. Diciamo solo che hanno un effetto lassativo e lasciamo perdere. Se stai andando duro sulla nutrizione, tuttavia, e hai uno stomaco forte, questa barra potrebbe funzionare bene per te. Tuttavia, i Quest Bar li hanno battuti sui parametri nutrizionali di base.

Nutshell: sapore semplice, possibilmente duro sulla pancia

Hammer Bars

vanta 5 g di proteine, 5 g di fibre, 11 g di grassi, 27 carbs (19 g di zuccheri) e 230 calorie

Questi sono sorprendentemente simili a Lara Bar, nel senso che sono mashup umidi di noci e ingredienti naturali. Mi sono reso conto che era ingiusto paragonarli al gruppo qui, perché Hammer chiama queste "barre di nutrizione" e non necessariamente "ad alto contenuto proteico". Ma ti darò comunque i miei 2 centesimi, dato che ora ne ho una pila nella mia dispensa.

Il sapore di anacardio al cocco e cioccolato che ho provato è davvero delizioso - in un certo senso, la più naturale prelibatezza di una qualsiasi delle barre che ho provato qui (leggi: non progettata per avere un contenuto proteico altissimo) . In realtà è possibile le singole gocce di cioccolato, noci e pezzi di frutta secca. Ma sono così umidi da sembrare quasi unti, il che potrebbe essere un ostacolo per alcuni snackers. E quello con cui faccio fatica sono gli 11 grammi di grasso per bar. È una vera e propria manna per una singola porzione di snack, a prescindere da come la confronti.

Nutshell: sapore deliziosamente naturale, ma poca proteina e molto grasso

Questa è la mia carrellata di proteine ​​GF in poche parole. Fateci sapere che tipo di barretta proteica / energetica / nutrizione galleggia la vostra barca!

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