DIABETE COSA MANGIARE? - Dr.ssa Teresa Chiaradonna DIETISTA
Sommario:
- Le basi
- I migliori drink Le 5 migliori bevande
- Bevande peggioriI 5 peggiori drink
- Takeaway La linea di fondo
Le basi
Avere il diabete significa che devi essere consapevole di tutto ciò che mangi o bevi. Conoscendo la quantità di carboidrati ingerite e in che modo possono influenzare la glicemia è fondamentale.
L'American Diabetes Association (ADA) raccomanda bevande a zero calorie o a basso contenuto calorico, il motivo principale è quello di prevenire un picco di zucchero nel sangue. aiuta a evitare spiacevoli effetti collaterali, a gestire i sintomi ea mantenere un peso sano.
I migliori drink Le 5 migliori bevande
Sicuro da bere:
- Acqua
- Tè non zuccherato
- Caffè non zuccherato
- Succo di frutta senza zucchero
- Latte magro
Le bevande a basso o zero contenuto calorico sono tipicamente la soluzione migliore quando si sceglie un drink. il tuo drink per un rinfrescante, ecco calcio calorico. Che tu sia a casa o al ristorante, ecco le opzioni di bevande più favorevoli al diabete.
1. Acqua
Quando si tratta di idratazione, l'acqua è l'opzione migliore per le persone con diabete. Questo perché non aumenterà i livelli di zucchero nel sangue. Livelli elevati di zucchero nel sangue possono causare disidratazione. Bere abbastanza acqua può aiutare il tuo corpo ad eliminare il glucosio in eccesso attraverso l'urina. Le donne dovrebbero bere circa 8 bicchieri d'acqua ogni giorno, mentre gli uomini dovrebbero bere circa 10 bicchieri.
Se l'acqua semplice non ti piace, crea una varietà di:
- aggiungendo fette di limone, lime o arancia
- aggiungendo rametti di erbe aromatiche, come menta, basilico o melissa
- schiacciando un paio di lamponi freschi o surgelati nella vostra bevanda
2. Tè
La ricerca ha dimostrato che il tè verde ha un effetto positivo sulla salute generale. Può anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna e abbassare i livelli di colesterolo LDL.
Alcune ricerche suggeriscono che bere fino a sei tazze al giorno può ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
Sia che scegliate il tè verde, nero o alle erbe, dovreste evitare gli edulcoranti. Per un gusto rinfrescante, prepara il tuo tè freddo con un tè profumato e freddo, come il rooibos, e aggiungi alcune fette di limone. Se non ti dispiace la caffeina, Earl Grey e il tè verde al gelsomino sono anche grandi opzioni.
3. Caffè
Uno studio del 2012 ha rilevato che bere caffè potrebbe ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. I ricercatori hanno scoperto che il livello di rischio calava ancora più in basso per le persone che bevevano da due a tre tazze al giorno. Questo vale anche per le persone che bevono quattro o più tazze al giorno. Questo si applica sia ai caffè decaffeinati che a quelli con caffeina, quindi se la caffeina ti fa impazzire, sentiti libero di prendere una tazza di decaffeinato.
Come per il tè, è importante che il caffè rimanga non zuccherato. L'aggiunta di latte, panna o zucchero al caffè aumenta il numero totale di calorie e può influire sui livelli di zucchero nel sangue.
4. Succo di frutta e succo di verdura
Scegli uno zucchero senza zucchero e 100% di succo. Se stai utilizzando un piano pasti, assicurati di tenere conto del succo che scegli. In media, quattro once ha circa 15 grammi di carboidrati e circa 60 calorie.
Puoi anche provare alternative di succo di verdura. Mescolare un mix di verdure a foglia verde, sedano o cetrioli con una manciata di bacche per un apporto saporito di vitamine e minerali.
5. Latte magro
I latticini contengono minerali utili, ma aggiungono carboidrati alla vostra dieta. Scegli sempre versioni non zuccherate, a basso contenuto di grassi o scremate del tuo latte preferito. Dovresti limitarti a uno o due bicchieri al giorno. Puoi anche provare le opzioni senza latte e senza zucchero, come noci fortificate o latte di cocco. Essere consapevoli del fatto che la soia e il latte di riso contengono carboidrati.
Bevande peggioriI 5 peggiori drink
Bevande da evitare
- Soda normale
- Bevande energetiche
- Soda dietetica
- Succhi di frutta zuccherati
- Alcol
Evitare bevande zuccherate quando possibile. Non solo possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue, ma possono anche rappresentare una parte significativa dell'assunzione calorica giornaliera raccomandata.
1. Soda normale
Soda prende il primo posto nell'elenco delle bevande di ADA da evitare. In media, si possono avere ben 40 grammi di carboidrati e 150 calorie. Questa bevanda zuccherata è stata anche collegata all'aumento di peso e alla carie, quindi è meglio lasciarla sullo scaffale del negozio. Invece, prendi l'acqua o il tè infusi con la frutta.
2. Bevande energetiche
Anche le bevande energetiche sono elevate sia nella caffeina che nei carboidrati. La ricerca ha dimostrato che le bevande energetiche non solo aumentano la glicemia, ma possono anche causare insulino-resistenza. Questo può aumentare il rischio di diabete di tipo 2.
Troppa caffeina può causare nervosismo, aumentare la pressione sanguigna e portare all'insonnia. Tutti questi possono influenzare i tuoi livelli generali di salute.
3. Dieta soda
I dolcificanti artificiali, come quelli che si trovano nella dieta a base di sodio, possono influenzare negativamente i batteri nel vostro intestino. A sua volta, questo può aumentare la resistenza all'insulina, che può causare o aggravare il diabete. Uno studio ha collegato l'aumento dell'assunzione di soda alimentare con il rischio di sindrome metabolica. Questa sindrome si riferisce a un gruppo di condizioni, tra cui:
- alta pressione sanguigna
- alti livelli di colesterolo
- alti livelli di trigliceridi
- aumento di peso
- alti livelli di zucchero nel sangue
4. Succhi di frutta zuccherati
Anche se il succo di frutta va bene con moderazione, i succhi di frutta zuccherati possono aggiungere una quantità elevata di carboidrati alla vostra dieta. Questo può devastare il livello di zucchero nel sangue e aumentare il rischio di aumento di peso. Se hai un desiderio di succhi di frutta che non svanirà, assicurati di raccogliere un succo puro al 100% e senza zuccheri aggiunti. Puoi anche considerare di aggiungere uno spruzzo o due del tuo succo preferito all'acqua frizzante.
5. Bevande alcoliche
Se soffre di ipertensione o danni ai nervi del diabete, bere alcol in eccesso può peggiorare queste condizioni. È necessario verificare con il proprio medico per determinare se le bevande alcoliche sono sicure da bere.
Uno studio del 2012 ha rilevato che gli uomini che bevevano bevande alcoliche avevano un aumentato rischio di diabete di tipo 2. Ma le donne che bevevano vino avevano un rischio ridotto per il diabete di tipo 2. Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere la potenziale relazione tra il rischio di diabete e il consumo di alcol.
Takeaway La linea di fondo
Quando si tratta di scegliere una bevanda, mantienila semplice. Scegli l'acqua quando possibile. Il tè non zuccherato e il latte scremato sono anche buone opzioni, e i succhi naturali sono generalmente bene con moderazione. Se hai voglia di un po 'di dolcezza nei tuoi drink, prova ad aggiungere fonti naturali come erbe profumate, fette di agrumi o un paio di bacche tritate.
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