Presentazione: frodi alimentari che possono rovinare la dieta

Condimenti Salati

Cuoricini, ceci e olive lavorati sono solo alcuni degli shock di sale in agguato nell'insalata. Per evitare di assumere troppo sodio, limitare tutto ciò che esce da una lattina. Passare anche salumi. Scegli fagioli o tonno, ma non entrambi.

Correzione del cibo: ravanelli, peperoni, cetrioli e altre verdure fresche sono a basso contenuto di sodio. Risciacqua i fagioli in scatola per rimuovere molto sale.

insalata di cavolo

Il cavolo va bene, ma l'insalata di cavoli può essere un disastro alimentare. In un famoso ristorante, una piccola tazza (4, 5 once) ha 260 calorie e 21 grammi di grassi - un terzo del limite giornaliero della maggior parte delle persone - grazie alla maionese.

Food Fix: alcuni posti rendono uno slaw più sano, quindi chiedi informazioni nutrizionali. A casa, prova la maionese a basso contenuto di grassi o mescola con yogurt senza grassi.

chips di banana

Le banane fritte non sembrano unte, ma solo un'oncia ha 145 calorie, 9 grammi di grassi e 8 grammi di grassi saturi: circa lo stesso di un hamburger da fast food.

Food Fix: prova una banana fresca: quattro volte più cibo, 0 grammi di grassi, il tutto per circa 100 calorie.

Caesar Salad

Alcuni alimenti che riteniamo salutari possono essere dei piccoli distruttori dietetici subdoli. Prendi l'insalata di Cesare, per esempio. Potresti pensare che, essendo un'insalata, vada bene. Ma solo una piccola ciotola ha 300-400 calorie e 30 grammi di grassi, grazie a un sacco di condimento.

Food Fix: Usa solo 1 cucchiaio di condimento e 2 cucchiai di parmigiano piccante.

Frullati Freschi

Quella miscela di bacche in un negozio di frullati può avere 80 grammi di zucchero, 350 calorie o più, poca proteina e spesso senza frutta fresca. I concentrati di frutta sono spesso usati al posto della frutta fresca. E sorbetto, gelato e dolcificanti non possono renderli migliori di un frappè.

Food Fix: prendi la coppetta. Chiedi frutta fresca, yogurt magro, latte o proteine ​​in polvere per mescolare proteine ​​e una buona alimentazione.

Barrette energetiche

Molti di questi sono semplicemente barrette di cioccolato con più calorie (fino a 500) e un prezzo più alto. Le loro dimensioni compatte lasciano molte persone insoddisfatte. Alcuni morsi, ed è andato.

Food Fix: scegli barrette che hanno 200 calorie o meno, un po 'di fibre e almeno 5 grammi di proteine, che aiutano a fornire energia quando la corsa allo zucchero si attenua.

Burrito Di Pollo

Con fagioli e niente carne rossa, qual è il problema? Circa 1.000 calorie e un sacco di grassi saturi - contribuiscono il formaggio, la panna acida e il grasso nella tortilla di farina jumbo. E quando il burrito è grande come l'avambraccio, il servizio è semplicemente troppo grande.

Food Fix: condividerne uno. Oppure prova un morbido taco con carni grigliate in stile fajita e verdure su una tortilla di mais con gustosa salsa ipocalorica.

Alimenti senza zucchero

Il cibo senza zucchero suona come un gioco da ragazzi per la perdita di peso. Ma può essere un problema se pensi di poter avere un grande ordine di patatine fritte o un grande dessert. Il potenziamento delle patatine aggiunge quasi 300 calorie al pasto. Se mangi più calorie di quelle che bruci, aumenterai di peso.

Food Fix: guarda le calorie totali.

Acqua potenziata

Le vitamine vengono comunemente aggiunte all'acqua in bottiglia e pubblicizzate sull'etichetta frontale. Ma alcune marche aggiungono anche zucchero, portando l'acqua da zero calorie a ben 125.

Food Fix: refrigerare l'acqua del rubinetto può renderla più attraente. Oppure prova i pacchetti di limone cristallizzato per aggiungere sapore senza calorie.

2% latte

Il latte al due percento suona più sano del latte "intero". Ma potresti non rendertene conto che ha ancora più della metà del grasso saturo di latte intero. Ecco cosa c'è in una tazza di latte:

Latte intero (3, 25%) = 150 cal., 8 g di grassi, 5 g di sat. Grasso
Riduzione dei grassi (2%) = 130 cal., 5 g di grassi, 3 g di sat. Grasso
Scremato (senza grassi) = 80 cal., 0 g di grassi, 0 g di sat. Grasso

Food Fix: se ti piace il latte intero, mescolalo con il 2% per un po ', quindi l'1%, quindi scremato, fino ad abituarti al gusto del latte senza grassi.

Latte al latte 2%

È allettante scegliere il latte magro in un latte e ricompensarsi con la panna montata in cima. Ma questo compromesso aggiunge ancora fino a 580 calorie e 15 grammi di grassi saturi in una moka al cioccolato bianco da 20 once. Questo è più di un quarto di sterlina di hamburger con formaggio.

Food Fix: una bevanda zuccherata e schiumosa è una pazzia dietetica. Limitare il danno con latte scremato e senza panna montata. Eviterai 130 calorie e due terzi del grasso saturo.

Hot dog turchi

Il contenuto nutrizionale dei hot dog di tacchino varia da marchio a marchio. Si può dire "meno grasso" sull'etichetta anteriore, ma quando si controlla la stampa fine sul retro, si scopre che rimane ancora molto grasso in ogni salsiccia.

Food Fix: confronta le etichette nutrizionali per il minor contenuto di grassi. Ci sono alcune scelte davvero buone ora disponibili. Oppure mangiali solo poche volte all'anno.

Muffin da colazione

I muffin battono le ciambelle, ma sono ancora piccole torte zuccherate di farina raffinata. Un muffin acquistato in negozio può colpire 500 calorie con 11 cucchiaini di zucchero.

Food Fix: andare non più grande di 2 1/2 pollici di diametro. Oppure cerca i muffin 100 calorie nel negozio. Alcuni marchi sono una fonte sorprendentemente buona di cereali integrali e fibre.

Granola magro

La versione a basso contenuto di grassi di questo cereale croccante ha solo il 10% in meno di calorie ed è ancora piena di zucchero. Inoltre, l'etichetta a basso contenuto di grassi può facilmente portare a un eccesso di cibo. Uno studio della Cornell University ha scoperto che le persone mangiavano il 49% in più di muesli quando pensavano che fosse a basso contenuto di grassi, superando facilmente il misero risparmio di calorie del 10%.

Food Fix: cerca cereali a basso contenuto di zuccheri e cereali integrali e dolcificali con frutta fresca.

Yogurt a basso contenuto di grassi

Lo yogurt è una superstar della nutrizione, ricca di proteine ​​e calcio. Ma molti yogurt hanno molto zucchero aggiunto. Alcune marche aggiungono 30 o più grammi di fruttosio, saccarosio o altri dolcificanti. Confronta gli yogurt semplici e quelli fruttati per vedere la differenza tra gli zuccheri che sono naturalmente nel latte e lo zucchero aggiunto elencato nel pannello dei valori nutrizionali.

Food Fix: sei once dovrebbero essere 90-130 calorie e meno di 20 grammi di zucchero. Evita gli yogurt zuccherati "frutta sul fondo". O mescolare yogurt zuccherato con yogurt bianco, senza grassi.

Prodotti multicereali

Quando vedi "multicereali" o "sette chicchi" su pane, pasta o waffle, capovolgi la confezione e controlla l'etichetta nutrizionale. Anche con più di un tipo di grano, il prodotto potrebbe essere prodotto in gran parte da cereali raffinati, come la farina bianca, che è stata spogliata di fibre e molti nutrienti.

Food Fix: cerca "100% di grano intero" (avena, grano) come primo ingrediente. Oppure scegli il marchio con più fibre.

Olio d'oliva leggero

Tutto ciò che è etichettato "leggero" è allettante quando guardi il tuo peso. Ma spesso il cibo non è quello che ti aspetti. L'olio d'oliva leggero, ad esempio, ha lo stesso contenuto calorico e grasso degli altri tipi. È solo più leggero nel colore e nel gusto.

Correzione del cibo: alcuni cibi leggeri ti aiutano a risparmiare calorie. Confronta le etichette nel negozio.

Aggiunto Omega-3

Alcuni yogurt, latte, uova, cereali e altri alimenti vantano l'aggiunta di omega-3. Ma potrebbero non avere i tipi di omega-3 più noti per aiutare il tuo cuore: EPA e DHA. O c'è solo uno smidgen - circa quanto in un boccone di salmone. Invece, possono avere ALA da fonti vegetali. ALA non è così potente o benefico come DHA / EPA.

Correzione del cibo: prova 6 once di salmone. Ha 100 volte più omega-3 rispetto a una porzione di yogurt fortificato. I vegetariani potrebbero prendere in considerazione integratori di omega-3 derivati ​​dalle alghe.

Tè freddo

Gli antiossidanti nel tè freddo non lo rendono un alimento salutare. Troppo zucchero aggiunto può trasformare un bicchiere alto in un pericolo per la salute. Una bottiglia da 20 once può contenere più di 200 calorie e 59 grammi di zucchero.

Food Fix: salta il "tè dolce" a favore del tè freddo non zuccherato. I dolcificanti al limone o artificiali aggiungono zing senza calorie. I tè alle erbe e ai frutti di bosco hanno un sapore leggermente dolce senza zucchero.

Popcorn A Microonde

La parola "spuntino" può essere un po 'fuorviante sui popcorn a microonde. Un marchio popolare racchiude 9 grammi di grasso in ogni sacchetto "snack size".

Food Fix: confronta le etichette nutrizionali e ottieni un popcorn a basso contenuto di grassi che non ha affatto grassi trans. Cospargere con parmigiano o miscele di spezie a basso contenuto di sale per aggiungere sapore senza molto grasso.

Lattuga iceberg

Questa lattuga popolare ha un grande sapore, ma un grande "zero" quando si tratta di vitamine e sapore. E il suo gusto noioso porta molte persone a esagerare con condimenti e condimenti.

Food Fix: aggiungi spinaci o rucola al mix. Sbriciolate 2 cucchiai (100 calorie) di formaggio blu o feta in cima. Quindi spruzza l'insalata con un po 'di olio e aceto per diffondere il sapore senza molte calorie.